Selon l'American Heart Association, environ 98, 6 millions d'adultes de plus de 20 ans ont des taux de cholestérol supérieurs à 200 mg / dl, ce qui est le seuil de diagnostic d'une hypercholestérolémie. Bien qu'il existe un certain nombre de façons de réduire votre cholestérol, y compris l'exercice et les médicaments, le régime alimentaire reste l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de réduire votre LDL, ou mauvais type de cholestérol. Incluez les stérols et les stanols végétaux, composants naturels de certaines plantes qui imitent le cholestérol LDL, dans votre alimentation. Au lieu que le foie absorbe le cholestérol LDL et le déplace dans la circulation sanguine, les stérols et les stanols végétaux prennent leur place, où ils sont naturellement excrétés du corps.
Sources d'huile naturelle de stérols et stanols
La façon la plus simple et la plus efficace d'introduire des stérols et des stanols végétaux dans votre alimentation est de manger les aliments qui les contiennent naturellement. Certaines des sources les plus courantes (avec leur teneur en stérols indiquée comme 182 mg par quantité en onces) comprennent l'huile de noix de coco (15 oz), l'huile de noix (9 oz), l'huile de noix de pécan (6, 5 oz), l'huile de macadamia (5, 5 oz).) et l'huile de coton (2, 0 oz).
Les dix principales sources naturelles de stérols et de stanols
Bon nombre des aliments que vous appréciez déjà sont de riches sources de stérols et de stanols végétaux. Ceux-ci incluent l'huile de maïs (0, 13 g / cuillère à soupe), l'huile de tournesol (0, 1 g / cuillère à soupe), de nombreux types de haricots (0, 07 g / 1/2 tasse), le maïs (0, 06 g / 1/2 tasse), le beurre d'arachide (0, 05 g / 2 c. À soupe), huile d'olive (0, 03 g / 1 c. À soupe), amandes (0, 02 g / 1 oz), oranges (0, 02 g / 1 petite orange), pommes (0, 01 g / 1 petite pomme) et avocats (0, 008 g / 1 oz).
Sources commerciales de stérols et stanols
Les stérols et les stanols sont également disponibles dans les aliments commerciaux qui ont été enrichis avec eux. Ceux-ci incluent la tartinade Benecol (0, 85 g / cuillère à soupe), le yogourt Healthy Heart 0, 4 g / 6 oz), le fromage à faible teneur en matière grasse à vie (0, 65 g / 1 oz), le jus d'orange Heartwise Premium Minute Maid Premium (0, 04 g / 8 oz), Nature Barres tendres granola Valley Healthy Heart (0, 4 g / barre), pain de grains entiers Orowheat (0, 4 g / 1 1/2 tranches) et pâte à tartiner Take Control (1, 7 g / c. À soupe)
