La citronnelle est le plus souvent trempée pour faire un thé ou utilisée comme assaisonnement. Bien qu'il ait été utilisé comme remède populaire pour les problèmes d'estomac et comme sédatif, il ne semble pas avoir d'impact direct sur la perte de poids. Si la consommation de thé à la citronnelle remplace une autre source de calories, elle peut cependant vous aider dans vos efforts de perte de poids. Parlez à votre médecin pour discuter de méthodes saines pour perdre du poids.
À propos de la citronnelle
Comme son nom l'indique, la citronnelle a une saveur acidulée et citronnée qui non seulement fait un thé délicieux, mais peut également être utilisée comme herbe pour ajouter de la saveur aux plats salés et sucrés. Bien que vous puissiez apprécier la citronnelle pour sa saveur, elle est également utilisée à des fins médicinales. En plus de la digestion et du sommeil, la citronnelle aiderait également à calmer les nerfs et pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires. Il existe des preuves que la citronnelle peut également tuer les cellules cancéreuses, mais cet avantage potentiel n'a été étudié que dans des expériences en tubes à essai.
Thé à la citronnelle et perte de poids
Lorsque vous le buvez sous forme de thé, la citronnelle contribue très peu de calories à votre apport global. Une cuillère à soupe de citronnelle contient 5 calories et 1 gramme de glucides. Boire une tasse de thé à la citronnelle nature avant un repas peut vous aider à perdre du poids en vous remplissant pour manger moins. De plus, siroter une tasse de thé à la citronnelle pendant la journée peut vous aider à ne pas vous ennuyer.
Ajout de saveur sans calories
La citronnelle améliore la saveur des aliments sans ajouter trop de calories et peut vous aider à réduire la quantité de matières grasses et de sucre que vous utilisez, ce qui vous fait économiser des calories. Battre légèrement les tiges de l'herbe pour libérer la saveur et l'ajouter à la cavité du poisson ou du poulet entier avant de rôtir ou griller. Vous pouvez également hacher les feuilles et les ajouter à une salade ou à vos légumes pendant leur cuisson à la vapeur. Il ajoute aussi de la saveur aux sautés et aux soupes.
Préoccupations de la citronnelle
Certaines personnes ont signalé des étourdissements et une somnolence après avoir consommé de la citronnelle. Selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center, cela peut également augmenter l'appétit et boire trop peut endommager le foie ou la muqueuse de l'estomac. De plus, vous ne devez pas boire de thé à la citronnelle si vous êtes enceinte. Selon le centre du cancer, des doses élevées de citronnelle ont causé des malformations congénitales chez le rat.
