Vous avez une dent sucrée? Ne vous inquiétez pas des calories des pommes - prenez un fruit et assouvissez vos envies. Avec leur arôme riche et leur chair juteuse, les pommes Fuji constituent une collation saine entre les repas ou à tout moment de la journée.
Pointe
Une grosse pomme Fuji contient moins de 150 calories et contient de fortes doses de polyphénols, de flavonoïdes et de catéchines. Ces antioxydants modulent la microflore intestinale, protégeant contre l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète et l'inflammation.
Fuji Apple Nutrition Facts
Cette variété de pomme a été développée au Japon à la fin des années 1930. Son nom vient du mont Fuji, selon la US Apple Association. Ce qui le rend si populaire, c'est sa saveur naturellement sucrée et sa texture croustillante. Savourez les pommes Fuji crues ou ajoutées aux salades, sauces, desserts et plats salés.
Avec seulement 100 calories par portion, ce fruit juteux est idéal pour les personnes à la diète. Cependant, si vous avez vraiment faim, vous voudrez peut-être manger une pomme plus grosse, qui contient environ 150 calories. Ce n'est pas beaucoup par rapport à la crème glacée ou à une tranche de pizza. Sans oublier que les pommes Fuji sont beaucoup plus nutritives que vos collations préférées. Ils regorgent de fibres, de magnésium, de vitamine E, de riboflavine et d'antioxydants.
Une grosse pomme Fuji fournit 20 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fibres. C'est également une bonne source de potassium et de magnésium, deux minéraux qui aident à maintenir votre équilibre électrolytique et vos niveaux de liquide, à transporter les nutriments dans vos cellules et à soutenir le bon fonctionnement de votre cœur, de votre cerveau et de vos muscles. Ce fruit apporte:
- 149 calories
- 0, 5 grammes de protéines
- 0, 4 grammes de gras
- 35, 9 grammes de glucides
- 5 grammes de fibres
- 27, 6 grammes de sucres
- 5 pour cent de la DV (valeur quotidienne) de potassium
- 7 pour cent de la DV de cuivre
- 3 pour cent de la DV de manganèse
- 3 pour cent de la DV de magnésium
- 1 pour cent de la DV de calcium
- 2 pour cent de la DV de vitamine K
- 3 pour cent de la DV de vitamine E
- 40, 1 microgrammes de bêta-carotène
Comme le note l'American Heart Association, la portion typique des pommes est un fruit moyen. Cependant, comme il est recommandé de manger quatre portions de fruits par jour, vous pouvez manger une grosse pomme Fuji. Cela représente environ une portion et demie.
Le pouvoir antioxydant des pommes
Les pommes Fuji sont plus riches en calories et en glucides que les autres fruits. Une orange moyenne, en comparaison, ne contient que 62 calories et 15, 4 grammes de glucides. Les calories d'ananas sont également négligeables. Une grosse tranche (qui pèse un peu plus qu'une grosse pomme Fuji) contient 83 calories et 21, 8 grammes de glucides.
Ce qui distingue les pommes, c'est leur valeur antioxydante, comme indiqué dans une étude publiée dans Horticultural Science en août 2017. Les chercheurs ont comparé la teneur en antioxydants de plusieurs variétés de pommes, notamment Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" et d'autres. L'activité de piégeage des radicaux la plus élevée a été trouvée dans Scarlet Spur et la plus faible dans Galaxy Gala. Les pommes Fuji étaient quelque part au milieu.
L'étude ci-dessus a également révélé que les cultivars de pomme Scarlet Spur, Pink Lady et Fuji avaient la capacité antioxydante la plus élevée. Comme le soulignent les scientifiques, ces fruits sont riches en composés phénoliques et en flavonoïdes qui protègent contre le stress oxydatif et soutiennent la santé globale.
Par exemple, une revue de mai 2015 publiée dans la revue Nutrients suggère que la consommation de pommes peut réduire l'inflammation et améliorer les lipides sanguins, conduisant à un risque plus faible de maladie cardiaque. Ces avantages potentiels sont largement dus aux fibres et aux polyphénols des pommes.
Leur peau et leur peau sont riches en anthocyanes, catéchines, flavanols et autres antioxydants qui modulent la composition du microbiote intestinal et peuvent prévenir les maladies chroniques. Environ 90% de ces composés atteignent le côlon intact.
La consommation de pommes a été liée à des taux plus faibles d'AVC, de problèmes cardiovasculaires et de mortalité globale. Dans les essais cliniques, ces fruits ont réduit le «mauvais» cholestérol et les triglycérides ainsi que la masse grasse et le poids corporel. Leurs effets bénéfiques sur le métabolisme lipidique sont bien documentés.
Compte tenu de ces faits, il est logique d'inclure des pommes dans votre alimentation. Les calories ne sont pas tout.
Mangez des pommes pour perdre du poids
Ces fruits sucrés et juteux peuvent vous aider dans la lutte contre le renflement. Ils contiennent plus de 84% d'eau et contiennent de grandes doses de fibres, ce qui peut aider à réduire la faim et à augmenter la satiété. La fibre soluble dans les pommes forme une substance semblable à un gel dans votre estomac, vous gardant rassasié plus longtemps. Au fil du temps, les fibres peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang, rapporte la clinique Mayo.
Les fibres alimentaires soutiennent également la santé du côlon et vous maintiennent régulière. L'apport quotidien recommandé est d'environ 25 grammes pour les femmes de moins de 50 ans et 38 grammes pour les hommes de la même tranche d'âge. Manger une pomme par jour peut aider à augmenter votre apport en fibres.
Comme mentionné précédemment, les pommes Fuji sont une excellente source de polyphénols. Selon une étude publiée dans l'édition de mai 2017 de Nutrients , les niveaux de polyphénols sont inversement associés à l'obésité et à la prise de poids. Ces antioxydants peuvent faciliter la perte de poids et réduire la prise de poids, en particulier chez les femmes.
Bien que l'étude ait été menée sur des personnes âgées, ses résultats peuvent être appliqués à la population générale. Les chercheurs affirment que les polyphénols peuvent supprimer la synthèse des lipides, augmenter l'oxydation des graisses et inhiber l'absorption des graisses dans l'intestin, ce qui facilite le maintien d'un poids santé. En même temps, ces composés peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline et les facteurs de risque cardiovasculaire, réduisant ainsi votre risque de diabète et de maladie cardiaque.
Les calories d'Apple ne sont pas un motif de préoccupation tant que vous regardez vos portions. Expérimentez avec des recettes de pommes pour garder votre alimentation variée. Remplacez les collations sucrées par des pommes et du beurre d'arachide, des croustilles de pomme à la cannelle, des bouchées énergétiques aux pommes, des pommes au four enrobées de chocolat noir et d'autres friandises diététiques.
