Faire un rôti de porc à la mijoteuse avec un mélange de soupe à l'oignon est à la fois facile et pratique. Avec une mijoteuse, il vous suffit de mélanger les ingrédients et de passer votre journée. L'utilisation d'un mélange de soupe à l'oignon préemballé signifie moins de travail pour vous en termes de préparation des repas.
Rôti de porc avec mélange de soupe à l'oignon et soupe à la crème de champignons
Suivez ces étapes pour faire un rôti de porc à la mijoteuse avec un mélange de soupe à l'oignon. Vous pouvez ajouter une boîte de crème de soupe aux champignons, si vous préférez.
- Mettez la viande dans la mijoteuse: vous pouvez utiliser du filet de porc pour votre rôti de porc. L'USDA déclare que la viande doit être complètement décongelée avant d'essayer de la faire cuire.
- Ajouter la soupe: Préparez la soupe à l'oignon selon les instructions sur l'emballage. Ajoutez-le à la mijoteuse. Si vous utilisez de la crème de soupe aux champignons, ajoutez-en également une boîte. Votre mijoteuse précisera les instructions concernant la quantité de liquide nécessaire pour cuire la viande; si la quantité de liquide que vous avez déjà est insuffisante, ajoutez de l'eau pour compenser la différence.
- Laisser cuire le rôti: mettre le couvercle sur la mijoteuse et laisser cuire le rôti. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille du rôti, mais vous devez prévoir environ huit à 10 heures. Un gros rôti de porc devrait prendre environ 9 heures et demie, selon l'Iowa State University Extension and Outreach.
- Vérifier la cuisson: l'USDA recommande de vérifier la température de la viande avec un thermomètre pour aliments, afin de s'assurer qu'elle est correctement cuite et sûre à consommer. Selon l'Université de l'Illinois, le porc doit être cuit à une température interne de 145 degrés Fahrenheit, qui devrait être maintenue pendant trois minutes.
- Servir le rôti: Servez votre rôti de porc à la mijoteuse avec des légumes sur le côté. Les haricots verts sont un exemple de plat d'accompagnement rapide et facile.
Soyez conscient du sodium
Selon l'USDA, une tranche de rôti de porc de taille moyenne fournit 103 calories, 11, 3 grammes de protéines et 6, 1 grammes de matières grasses. Ce n'est pas une source importante de glucides. Il fournit également des nutriments comme le potassium, le phosphore, la choline, le magnésium et le calcium.
Attention cependant, car cette recette de rôti de porc peut être une source importante de sodium, car la soupe aux champignons et le mélange de soupe à l'oignon contiennent des quantités considérables de ce minéral. Selon l'American Heart Association (AHA), plus de 70% du sodium consommé par les Américains provient d'aliments préparés, emballés et de restaurant - et non de la salière.
Étant donné que les soupes emballées contiennent déjà beaucoup de sodium, n'ajoutez pas de sel supplémentaire à votre repas et essayez de limiter la taille de vos portions. L'AHA relie la consommation excessive de sodium à la pression artérielle et aux problèmes cardiaques. Une étude publiée dans le numéro de décembre 2018 du Journal of Clinical Hypertension a révélé que les régimes riches en sodium étaient également liés aux maladies rénales, en plus de la pression artérielle et des maladies cardiaques.
