Le lait de coco n'est peut-être pas connu comme un remède pour de meilleurs intestins, mais il présente certains avantages pour votre système digestif. Il est sans lactose, un lait à faible teneur en FODMAP et une source de fibres. Mais faites attention à la quantité que vous buvez, car le lait de coco est également riche en calories et en matières grasses.
Lait sans lactose
Si vous êtes intolérant au lactose, boire du lait de vache peut provoquer des diarrhées, des douleurs abdominales, des gaz et des ballonnements en raison de sa teneur en lactose. Le lait de coco est naturellement sans lactose et peut servir de bon lait alternatif à ceux souffrant d'intolérance au lactose. Pour obtenir le plus d'avantages, recherchez du lait de coco enrichi de calcium et de vitamine D.
Aliments à faible teneur en FODMAP
Les oligo-di-monosaccharides et polyols fermentescibles, également appelés FODMAP, sont des glucides osmotiques, ce qui signifie qu'ils aspirent l'eau dans l'intestin. Certaines personnes ont du mal à digérer les aliments contenant du FODMAP et souffrent de diarrhée, de gaz, de ballonnements abdominaux ou de constipation. Le lait de coco est un aliment à faible teneur en FODMAP, ce qui signifie qu'il peut être plus facile à digérer. Un régime pauvre en FODMAP est recommandé aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, un trouble gastro-intestinal fonctionnel qui provoque une gêne abdominale et des changements dans les habitudes intestinales.
Obtenez de la fibre
Si vous souffrez de constipation, il peut être utile de consommer plus de fibres dans votre alimentation. Une tasse de lait de coco cru contient 5 grammes de fibres, tandis que la même portion de lait de coco enrichi prêt à boire contient 1 gramme de fibres. Selon Mount Sinai Health System, la consommation de 25 grammes à 30 grammes de fibres par jour peut aider à améliorer la santé intestinale, ainsi qu'à boire de 64 à 100 onces de liquide comme l'eau.
Calories et lipides
Bien que le lait de coco offre un certain nombre d'avantages à vos intestins, sa teneur élevée en calories peut ne pas l'être. Une tasse de lait de coco cru contient 552 calories. La version prête à boire est un meilleur choix, avec 70 calories par tasse.
Cependant, les deux types de lait sont riches en graisses saturées, avec 50 grammes dans la version crue et 4, 5 grammes dans la version prête à boire. Un apport élevé en graisses saturées est lié aux maladies cardiaques, et l'American Heart Association vous recommande de limiter votre apport global à moins de 6% des calories totales, ou 13 grammes avec un régime de 2000 calories.
