Sources d'énergie
Les fabricants de barres énergétiques affirment souvent que leurs produits améliorent les performances physiques ou renforcent la vigilance mentale. Les sources d'énergie d'une barre énergétique sont les mêmes que celles de tout autre produit alimentaire: graisses, protéines et glucides. Les experts en nutrition mesurent la quantité d'énergie trouvée dans un aliment en calculant sa teneur en calories. Les barres énergétiques et les barres granola contiennent des nutriments qui augmentent votre apport calorique et donnent de l'énergie à votre corps.
Ingrédients
Les ingrédients des barres énergétiques et des barres granola se chevauchent souvent. En général, l'ingrédient principal des barres granola est un granola à base de flocons d'avoine, de riz soufflé ou d'autres céréales. Certaines barres énergétiques contiennent des chips de riz, de l'avoine roulée et de l'avoine grillée. Les sirops de sucre, les huiles, les pâtes de fruits et autres matières collantes maintiennent les grains ensemble sous forme de barres.
Protéine
Une des principales différences entre les barres granola et les barres énergétiques est leur niveau de protéines. Les barres granola ordinaires contiennent environ 1 g de protéines par barre. Les barres énergétiques, en revanche, peuvent contenir 10 à 20 g de protéines par portion. Les sources courantes de protéines énergétiques sont la gélatine, le collagène, le lait, le soja ou les œufs. Certaines barres énergétiques contiennent également des noix ou des graines qui augmentent leur teneur en protéines.
Vitamines et mineraux
De nombreux fabricants de barres énergétiques affirment que leurs produits fournissent à votre corps les nutriments importants nécessaires pour augmenter votre niveau d'énergie. Certaines barres énergétiques sont enrichies de vitamines et de minéraux, comme le calcium, le fer, la vitamine C, la vitamine K, les vitamines B et le zinc. Les barres granola simples contiennent parfois de petites quantités de vitamines et de minéraux mais ne peuvent pas être enrichies avec des nutriments supplémentaires. En général, obtenir des nutriments importants à partir de barres énergétiques et granola n'est pas aussi sain que de manger une variété de fruits et légumes.
Considérations
De nombreuses différences nutritionnelles entre les barres granola et les barres énergétiques dépendent du fabricant. Les barres énergétiques contiennent généralement des niveaux de protéines relativement élevés. En revanche, les barres granola ont tendance à être plus faibles en calories et en protéines. Les produits peuvent également différer en taille, ce qui affecte la teneur en éléments nutritifs par portion. Vérifiez soigneusement les étiquettes nutritionnelles des barres énergétiques et des barres granola pour déterminer leur teneur en éléments nutritifs avant d'acheter.
