Le régime Atkins comprend quatre phases distinctes. La phase d'induction est la première, suivie de la phase de perte de poids en cours, de la phase de pré-maintenance et de la phase de maintenance à vie. La phase d'induction est la phase la plus stricte, limitant les glucides quotidiens à 20 grammes ou moins. Alors que le corps s'adapte à ce nouveau mélange de macronutriments, certains effets secondaires peuvent survenir.
Aliments à éviter
Pendant la phase d'induction, les glucides sont sévèrement limités. Par conséquent, de nombreux aliments couramment présents dans les régimes traditionnels américains sont éliminés. Les aliments à éviter pendant la phase d'induction comprennent le pain, les pâtes, le riz, le couscous, les pommes de terre, les céréales pour petit-déjeuner, les barres de céréales, les flocons d'avoine, les muffins, les pâtisseries, les fruits, les jus, le lait, le yogourt, les boissons sucrées, le sucre, les bonbons et les desserts. Ces aliments riches en glucides fournissent plus de la moitié des calories à la plupart des Américains et leur élimination peut induire des symptômes de sevrage en glucides pour le corps.
Aliments à manger
La liste des aliments acceptables encourage la consommation de portions généreuses d'aliments riches en protéines, comme le poisson, les crustacés, le poulet, la dinde, le porc, le jambon, le bacon, le bœuf, le fromage et les œufs. Les protéines peuvent être servies avec des légumes non féculents, tels que les asperges, le brocoli, le chou-fleur, les légumes-feuilles, les épinards, le chou, les champignons d'aubergines et des quantités limitées de tomates, ainsi que de bonnes sources de matières grasses, notamment le beurre, la mayonnaise, la crème sure, huile d'olive, huile de coco et vinaigrette contenant moins de 3 grammes de glucides par portion. Des herbes et des épices peuvent également être ajoutées sans aucun problème pendant la phase d'induction.
Causes de la diarrhée
La constipation est un problème courant pour les personnes à la diète qui commencent la phase d'induction du régime Atkins, bien que certaines personnes puissent souffrir de diarrhée. La constipation est généralement due à un apport plus faible en fibres et à une déshydratation, tandis que la diarrhée est souvent causée par une intolérance au lactose ou un apport plus élevé en graisses. La phase d'induction favorise la consommation de grandes quantités de fromage et de crème, ce qui peut provoquer des diarrhées. D'autres personnes peuvent souffrir de diarrhée en raison de la teneur plus élevée en graisses du régime Atkins. La diarrhée est souvent observée dans les personnes à la diète qui suivaient auparavant un régime pauvre en graisses car le corps n'a pas été utilisé pour sécréter la quantité adéquate d'enzymes nécessaires à la digestion des graisses.
Traitement de la diarrhée
Il existe deux traitements principaux pour ceux qui souffrent de diarrhée au début de la phase d'induction du régime Atkins. La première chose à faire est d'éliminer les produits laitiers, comme le fromage et la crème, pour voir si les choses s'améliorent. Parfois, l'ajout d'enveloppes de psyllium non sucrées peut aider à ralentir le temps de transit intestinal et à soulager la diarrhée. Alternativement, cela pourrait être dû à un apport plus élevé en graisses, pour lequel votre corps a besoin de temps pour s'adapter. Essayez de réduire votre consommation de matières grasses et augmentez-la progressivement. Si vous souffrez de diarrhée, restez hydraté en buvant au moins huit verres d'eau par jour.
