Les pistaches s'ouvrent à mesure qu'elles mûrissent. La coquille se divise généralement le long d'une crête, ce qui rend son ouverture très simple. Parfois, vous trouvez des coquilles qui se sont ouvertes un peu ou pire, pas du tout. Cela signifie généralement que la noix n'était pas mûre lorsqu'elle a été récoltée, mais cela pourrait ne pas vous empêcher d'essayer de manger la noix de toute façon si vous avez assez faim. Essayez d'ouvrir la coque avec un casse-noisette.
Étape 1
Étalez une serviette ou une serviette en papier sur un comptoir ou une table, ou placez une grande assiette devant vous.
Étape 2
Mettez la coquille de pistache fermée dans le casse-noisette, en tournant la coquille de sorte que les bras du casse-noix reposent le long de la crête où la coquille devrait normalement s'ouvrir. Commencez avec les bras du casse-noisette à peu près au milieu du côté de la coquille.
Étape 3
Serrez lentement les deux bras du casse-noix. Arrêtez-vous lorsque la coque s'ouvre.
Choses dont vous aurez besoin
-
Serviette, serviette en papier ou grande assiette
Casse-noisette et pics à noix, ou brochettes
Pointe
avertissement
La coquille de pistache pourrait ne pas s'ouvrir proprement. Il est possible que la coque se fragmente en morceaux plus petits. Si vous ne parvenez pas à retirer la coquille entière, extrayez la chair de noix avec un cure-noix, qui est un médiator en métal qui vient souvent avec des casse-noix, ou utilisez une brochette pour creuser à l'intérieur de la coquille. Gardez à l'esprit que la chair de noix ne sera probablement pas de la meilleure qualité car elle n'a pas suffisamment mûri.
N'essayez pas d'ouvrir la coquille avec vos dents. Si la coquille est dure, vous vous retrouverez avec une mâchoire endolorie.
