Prenez une poignée de figues sèches la prochaine fois que vous aurez besoin de vous désaltérer. Ils sont sans gras et faibles en calories. Parce que les figues sèches sont une bonne source de fibres, ce qui vous fait vous sentir rassasié, elles peuvent même vous aider à perdre du poids. Le mélange de glucides complexes et de minéraux que vous obtiendrez des figues sèches en fait un choix nutritif pour une collation.
Figues séchées Nutrition
Quatre figues séchées offrent 84 calories, avec presque toutes les calories de figues séchées provenant des glucides énergétiques.
La même portion fournit 3 grammes de fibres alimentaires, soit 12% de l'apport quotidien recommandé par les femmes et 8% des hommes. La fibre des figues sèches est à peu près également répartie entre les deux types de fibres, solubles et insolubles, ce qui est important car ils sont chacun responsables de différents avantages pour la santé. Selon l'Oklahoma State University, vous avez besoin de fibres insolubles pour prévenir la constipation, tandis que les fibres solubles se dilatent pour vous faire sentir rassasié et abaissent également les niveaux de cholestérol dans votre sang.
Il y a aussi environ 1 gramme de protéines dans les figues sèches.
Bonne source de cuivre
Quatre figues séchées contiennent 0, 1 milligramme de cuivre, soit 11% de votre apport alimentaire recommandé.
Le cuivre forme des enzymes qui ont des emplois vitaux, tels que la production d'énergie, la régulation de l'ADN et la fabrication de globules rouges sains. Les enzymes dépendantes du cuivre aident à synthétiser les neurotransmetteurs et doivent être disponibles pour synthétiser le collagène, qui est le tissu conjonctif qui soutient la peau, les vaisseaux sanguins, les organes, les tendons et les os. D'autres enzymes à base de cuivre produisent des antioxydants qui se trouvent dans presque toutes les cellules de votre corps.
Manganèse pour le soutien cellulaire
Selon l'Institut Linus Pauling, l'apport nutritionnel recommandé en manganèse est de 2, 3 milligrammes pour les hommes adultes et de 1, 8 milligrammes pour les femmes adultes. Vous obtiendrez 0, 2 milligramme de manganèse à partir de quatre figues sèches, une quantité qui fournit au moins 7 pour cent de l'apport quotidien recommandé.
Chaque cellule de votre corps contient une structure appelée mitochondrie, c'est là que toute votre énergie est produite. Les radicaux libres se forment comme un sous-produit normal de la production d'énergie. Un antioxydant à base de manganèse a pour mission spécialisée de protéger les mitochondries en neutralisant ces radicaux libres avant qu'ils ne causent des dommages. Le manganèse aide également à construire des tissus appelés protéoglycanes qui donnent au cartilage sa capacité caractéristique à résister à la compression.
Minéraux pour la santé cardiovasculaire
Vous obtiendrez trois électrolytes importants en mangeant des figues sèches:
- calcium
- magnésium
- potassium
Quatre figues sèches fournissent:
- 54 milligrammes de calcium
- 23 milligrammes de magnésium
- 228 milligrammes de potassium
Ils ont tous de nombreux rôles, mais en tant qu'électrolytes, ils travaillent ensemble pour assurer le bon fonctionnement de vos nerfs et de vos muscles. Par exemple, le potassium régule votre rythme cardiaque, le magnésium fait détendre les muscles et le calcium stimule les muscles à se contracter. Le potassium est particulièrement important pour sa capacité à contrer l'impact de la consommation excessive de sodium. Un régime pauvre en sodium et riche en potassium peut aider à prévenir l'hypertension artérielle, selon Harvard Health Publishing.
Selon les National Institutes of Health, l'apport nutritionnel recommandé, ou RDA, de potassium pour les adultes est de 4700 milligrammes, tandis que le RDA de calcium est de 1000 milligrammes pour les adultes. La RDA pour le magnésium est de 310 à 320 milligrammes pour les femmes et de 400 à 420 milligrammes pour les hommes, selon Linus Pauling Institute.
