Vous n'avez probablement jamais pensé à l'eau comme une substance dangereuse. Ce n'est généralement pas le cas. Chaque cellule de votre corps est constituée d'eau. Il constitue la majorité de votre volume sanguin et l'eau aide même les choses à se déplacer dans votre tube digestif. Bien que vous en ayez certainement besoin pour faire fonctionner les choses, il est possible de boire trop et de vous rendre malade.
Recommandation générale
Bien qu'il n'existe aucune recommandation précise concernant les fluides, le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine a une ligne directrice générale pour les adultes en bonne santé. Si vous êtes un homme, visez 3, 7 litres par jour, soit environ 125 onces. En tant que femme, votre recommandation de liquide est de 2, 7 litres par jour, soit environ 91 onces. Cette directive de base comprend l'eau et toutes les boissons, ainsi que la nourriture. Vous pouvez réellement obtenir jusqu'à 20 pour cent de votre recommandation de liquide à partir des aliments que vous mangez.
Apport maximal sûr
Vous aurez besoin de boire plus que la recommandation si vous vous entraînez beaucoup, vivez dans un climat chaud, transpirez beaucoup ou vivez à haute altitude. Vos reins excrètent de 800 à 1 000 millilitres de liquide - 27 à 34 onces - toutes les heures au repos, explique le Dr Joseph G. Verbalis, chef de division et professeur de médecine à l'Université de Georgetown. Ainsi, 27 à 34 onces d'eau par heure devraient être le maximum absolu que vous puissiez boire avant d'avoir un gain net en eau, où les cellules gonflent de liquide et vous retenez l'eau. C'est alors que vous pouvez ressentir des effets secondaires. Mais votre état de santé, votre sexe, votre âge et votre poids jouent tous un rôle dans la quantité d'eau traitée par votre corps. Vous pourrez peut-être gérer un peu plus ou un peu moins.
Considérations pour les athlètes
Pendant que vous vous entraînez pendant de longues périodes, comme si vous courez des marathons, votre niveau de vasopressine augmente. Cette hormone anti-diurétique amène votre corps à s'accrocher à l'eau plutôt qu'à l'excréter. Donc, boire au maximum 27 à 34 onces d'eau pourrait entraîner un gain net d'eau assez rapidement, même si vous transpirez. Dans cet état, votre taux de filtration rénale peut descendre jusqu'à 100 millilitres par heure, ou moins de 3, 5 onces par heure. Dans ces circonstances extrêmes, boire plus de 3, 5 onces par heure pourrait potentiellement causer des problèmes. Mais selon la quantité de sueur et le niveau exact de l'hormone vasopressine dans votre corps, vous pourrez peut-être boire plus que cela avant de vous sentir malade.
Considérations finales
Lorsque vous buvez beaucoup plus d'eau que vous n'en avez besoin, les électrolytes se déséquilibrent et les cellules gonflent, une condition connue sous le nom d'hyponatrémie. Vous pourriez devenir confus, étourdi et désorienté si vos cellules cérébrales sont gorgées d'eau. De la fatigue, des nausées, une perte d'appétit et une agitation peuvent également survenir. Dans les cas graves, vous pourriez commencer à avoir des hallucinations ou des convulsions. Si vous ressentez l'un de ces symptômes après avoir bu de l'eau pendant des périodes prolongées, il est possible que vous ayez bu beaucoup plus que votre corps ne peut en supporter. Vous devez vous rendre immédiatement chez le médecin. Bien que rare, l'hyponatrémie peut être fatale.
