Selon l'Université du Maryland Medical Center, plus de la moitié des Américains prennent un type de supplément chaque jour, les suppléments multivitaminiques étant l'un des choix les plus populaires. Bien qu'il puisse y avoir certains avantages à prendre des suppléments vitaminiques, certains suppléments ou combinaisons de suppléments peuvent être risqués pour certaines personnes. Prendre trop de certaines vitamines peut également provoquer des symptômes de toxicité.
Des bénéfices potentiels
Bien qu'il soit préférable d'obtenir vos vitamines dans les aliments, les suppléments peuvent aider à compenser les déficits. Les suppléments peuvent réduire votre risque de carence en vitamines et tout symptôme de carence qui l'accompagne. En général, cependant, les personnes en bonne santé qui suivent un régime nutritif n'ont probablement pas besoin de suppléments vitaminiques, note un article de "Consumer Reports" publié en septembre 2010.
Risque de toxicité
De nombreuses vitamines hydrosolubles sont simplement excrétées par votre corps si vous en consommez plus que ce dont vous avez besoin. Cependant, certaines vitamines, notamment la niacine et les vitamines A, B-6, C et D, peuvent provoquer des symptômes de toxicité lorsqu'elles sont prises en grande quantité. Les vitamines A et D sont liposolubles, elles sont donc stockées dans votre corps si vous en prenez plus que nécessaire. Les symptômes de toxicité peuvent être relativement légers, comme des démangeaisons, des maux de tête, une peau rougie ou des maux d'estomac, ou ils peuvent être plus graves, notamment des calculs rénaux, des problèmes de rythme cardiaque et de la confusion. Bien que le folate ne cause généralement pas de symptômes de toxicité, il peut masquer les symptômes d'une carence en vitamine B-12 lorsqu'il est pris en grande quantité.
Qui en profite le plus
Les femmes enceintes peuvent bénéficier de la prise d'une vitamine prénatale car elles ont des besoins en vitamines plus élevés, et l'acide folique contenu dans ces vitamines réduit le risque de malformations congénitales. Les personnes qui mangent moins de 1 200 calories par jour, les végétariens stricts et les personnes souffrant d'affections qui diminuent les quantités de vitamines et de minéraux qu'elles absorbent des aliments peuvent avoir besoin de suppléments pour obtenir suffisamment de nutriments essentiels. Le tabagisme interfère avec l'absorption de certaines vitamines, telles que les vitamines C et D, donc un supplément peut être bénéfique pour les fumeurs, et les personnes âgées ont également parfois des difficultés à absorber certaines vitamines des aliments.
Qui devrait éviter les vitamines supplémentaires
Les personnes qui prennent certains médicaments peuvent devoir limiter la quantité de certaines vitamines qu'elles prennent en raison des interactions potentielles. Par exemple, ceux qui prennent des anticoagulants ne devraient pas prendre de suppléments de vitamines E et K et devraient essayer de maintenir leur apport en nutriments à partir des aliments. La prise de certaines vitamines antioxydantes, y compris le bêta-carotène, peut augmenter les risques pour la santé des fumeurs, et les femmes enceintes ne devraient pas prendre des quantités excessives de vitamine A car cela peut augmenter leur risque de malformations congénitales.
