Certains partisans de la santé alternative recommandent la consommation de vinaigre de cidre de pomme pour une variété de maladies, y compris l'obésité. Il existe très peu de preuves scientifiques montrant que la prise d'une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme chaque nuit peut vous aider à perdre du poids, mais une étude de 2009 a montré un lien possible. Votre poids, ainsi que votre perte de poids, dépend du nombre de calories que vous consommez et du nombre que vous dépensez.
Vinaigre et perte de poids
Une étude japonaise de 2009 dirigée par Tomoo Kondo et ses collègues a montré un lien potentiel entre la consommation de vinaigre et la perte de poids. Dans l'étude, les hommes japonais obèses ne consommaient pas de vinaigre, 3 c. de vinaigre de pomme, ou 6 c. de vinaigre de pomme mélangé dans une boisson chaque jour pendant 12 semaines. À la fin de l'étude, les hommes qui avaient ingéré des boissons contenant du vinaigre avaient des indices de masse corporelle et des tours de taille inférieurs à ceux qui n'avaient consommé aucun vinaigre. Après la fin de l'étude, l'IMC et le tour de taille des hommes sont revenus à leur nombre d'origine. Cela montre que le vinaigre de pomme peut avoir contribué à leur perte de poids.
Scepticisme
Katherine Zeratsky, diététicienne diplômée de la Mayo Clinic, ne pense pas que la consommation de vinaigre de cidre de pomme est susceptible d'aider dans la bataille des renflements. Elle déclare qu'il existe peu de soutien scientifique à l'idée que le vinaigre peut réduire votre appétit ou vous aider à perdre du poids. Elle fait remarquer que pour la plupart des gens, de petites doses occasionnelles de vinaigre sont peu susceptibles de présenter un danger pour la santé, donc essayer le remède à la maison ne peut pas faire de mal.
Avertissements
Bien que la plupart des personnes en bonne santé puissent prendre du vinaigre de cidre de pomme en petites quantités sans problème, en prendre trop peut provoquer une irritation de la gorge ou de l'estomac. Il peut également interagir avec certains médicaments, tels que l'insuline ou les diurétiques. Ne prenez aucun remède à la maison, y compris le vinaigre de cidre de pomme, sans en parler d'abord à votre médecin. Dites-lui si vous prenez des médicaments sur ordonnance, en vente libre ou à base de plantes pour éviter les interactions potentiellement dangereuses.
Perte de poids
Une façon plus efficace de perdre du poids consiste à se concentrer sur la consommation d'aliments sains en quantité modérée et à faire de l'exercice régulièrement. Pour perdre du poids, vous devez consommer moins de calories que nécessaire pour maintenir votre poids. C'est ce qu'on appelle un déficit calorique. Le Weight-Control Information Network recommande de manger des fruits et légumes frais, des sources maigres de protéines, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras. Ajoutez progressivement de l'exercice à votre régime quotidien. Quelques bons exercices pour commencer incluent la marche, le vélo et la natation. Consultez votre médecin avant de commencer un programme de perte de poids et demandez-lui de vous aider à fixer des objectifs raisonnables.
