Les boîtes à bento sont des paniers-repas de style japonais contenant des protéines, du riz et des légumes. La taille de la boîte à bento détermine la taille des portions et peut avoir un impact sur le nombre total de calories, tout comme les choix alimentaires que vous faites pour votre bento.
Taille
Selon une estimation approximative, le nombre de millilitres que contient une boîte à bento équivaut au total des calories contenues dans le bento, selon Makiko Ito, auteur de "The Just Bento Cookbook". Pour déterminer la capacité de votre boîte à bento, remplissez d'eau, puis versez dans une tasse à mesurer marquée de millilitres.
Les types
Les boîtes à bento remplies de généreuses portions de riz, d'aliments frits ou d'autres ingrédients gras seront plus caloriques. Choisissez des bentos avec une plus petite quantité de riz, des protéines maigres et beaucoup de légumes pour réduire le nombre total de calories.
Considérations
Emballer vos propres boîtes à bento est un moyen facile de contrôler les calories, mais les paniers-repas achetés peuvent être un choix raisonnable. Selon MyPlate de Livestrong, un déjeuner de boîte à bento acheté dans un fast-food japonais contient environ 525 calories. De plus grandes portions ou des aliments riches en matières grasses peuvent augmenter le nombre de calories.
