Si vous essayez de perdre du poids en réduisant les calories au petit déjeuner, vous voudrez peut-être réévaluer votre stratégie alimentaire. Une nouvelle étude confirme qu'il y a du vrai dans le vieil adage "Manger un petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre", écartant la croyance populaire selon laquelle manger plusieurs petits repas tout au long de la journée est la meilleure perte de poids stimulant le métabolisme méthode.
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"Nos résultats suggèrent que chez les adultes relativement en bonne santé, manger moins fréquemment, ne pas grignoter, prendre le petit déjeuner et manger le plus gros repas le matin peuvent être des méthodes efficaces pour prévenir la prise de poids à long terme", a conclu l'étude publiée dans le Journal. de la nutrition la semaine dernière. "Prendre le petit déjeuner et le déjeuner à cinq à six heures d'intervalle et faire durer la nuit de 18 à 19 heures peut être une stratégie pratique utile."
Dirigés par le Dr Hana Kahleova, directeur de la recherche clinique au Comité des médecins à but non lucratif, les chercheurs ont examiné les données de 50660 personnes de plus de 30 ans provenant des églises adventistes du septième jour aux États-Unis et au Canada. Au cours de sept années, ils ont examiné la taille, le moment et la fréquence des repas des participants ainsi que tout changement dans leur indice de masse corporelle (IMC).
Les personnes dont les IMC ont le plus diminué sont celles qui ont mangé leur plus gros repas tôt dans la journée et mangé moins fréquemment. Par contre, les personnes qui mangeaient plus de trois fois par jour et prenaient leur plus gros repas plus tard dans la journée (après 18 h) ont vu la plus forte augmentation de leur IMC.
"Notre corps a une horloge interne et régule les niveaux de différentes hormones pendant la journée", a déclaré le Dr Kahleova. "Ainsi, par exemple, l'insuline est sécrétée le plus efficacement le matin. Par conséquent, notre charge en glucides devrait être la plus élevée le matin."
Sauter le dîner s'est également avéré être une tactique de perte de poids efficace, car les personnes qui mangeaient moins de trois repas par jour et avaient la plus longue pause d'une nuit entre les repas ont également vu une diminution significative de leur IMC.
Sur la base des résultats de cette étude, cela signifierait que le meilleur programme alimentaire possible pour perdre du poids serait un énorme petit-déjeuner, un déjeuner de bonne taille, puis jeûner le reste de la journée.
Selon le Dr Kahleova, cela a à voir avec le fait que le processus de digestion de plus grandes quantités de nourriture par le corps brûle à la fois plus de calories que lorsque les calories sont réparties également tout au long de la journée. Donc, en gros, vous êtes moins susceptible de prendre du poids en consommant 2000 calories à la fois que 2000 réparties sur de nombreux repas, a-t-elle déclaré.
Il est important de noter que cette étude a examiné la perte de poids à long terme, il est donc possible que d'autres régimes soient plus efficaces à court terme. Comme pour toute stratégie alimentaire, elle peut ne pas être appropriée ni même saine pour tout le monde, en particulier pour ceux qui ont des problèmes de santé préexistants - comme le diabète - qui sont encouragés à manger plusieurs fois dans la journée. Parlez toujours à votre médecin avant d'apporter des changements radicaux à votre alimentation.
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Quel est actuellement votre plus gros repas de la journée? Les résultats de cette étude vous encourageront-ils à réexaminer votre propre alimentation? Pensez-vous que sauter le dîner est sain? Pensez-vous que vous commencerez à manger un petit-déjeuner plus copieux? Avez-vous déjà essayé le jeûne intermittent?
