Il semble que chaque fois que nous essayons de perdre du poids ou de maintenir un poids santé, le nombre de tentations autour de nous augmente. Et parfois, nous faisons même des excuses telles que: "C'est très bien de manger une barre de chocolat noir tous les jours - j'ai entendu dire que le chocolat noir est bon pour vous." Lisez la suite pour une liste des pires menaces alimentaires. Ces 12 destructeurs de régime sont riches en calories, pauvres en nutriments et ont souvent un indice glycémique élevé. Dans de nombreux cas, ces aliments sont parmi les pires choix que vous puissiez faire si vous essayez de perdre du poids ou d'éviter les kilos perdus.
Il semble que chaque fois que nous essayons de perdre du poids ou de maintenir un poids santé, le nombre de tentations autour de nous augmente. Et parfois, nous faisons même des excuses telles que: "C'est très bien de manger une barre de chocolat noir tous les jours - j'ai entendu dire que le chocolat noir est bon pour vous." Lisez la suite pour une liste des pires menaces alimentaires. Ces 12 destructeurs de régime sont riches en calories, pauvres en nutriments et ont souvent un indice glycémique élevé. Dans de nombreux cas, ces aliments sont parmi les pires choix que vous puissiez faire si vous essayez de perdre du poids ou d'éviter les kilos perdus.
1. Céréales pour petit déjeuner
On estime que les céréales sont consommées pour le petit déjeuner dans plus de 90% des ménages américains. Et bien que les céréales de petit déjeuner à grains entiers, riches en fibres et à faible teneur en sucre soient parmi les choix les plus sains, toutes les céréales de petit déjeuner ne sont pas créées égales. Beaucoup peuvent sembler sains, mais certaines céréales de petit déjeuner contiennent plus de 50% de sucre en poids - c'est plus de sucre qu'un beignet glacé. Par exemple, une portion de 1 tasse de Smacks au miel de Kellogg contient 20 g de sucre - c'est la quantité de sucre dans 6 biscuits Oreo! Même les types de céréales qui semblent «sains» (comme le son aux raisins secs, le granola et le muesli) sont souvent chargés de sucre. Si vous sentez que vous devez manger des céréales, recherchez des céréales à faible teneur en sucre, à grains entiers comme Ezekiel 4: 9, Uncle Sam et Cascadian Farm Organic Purely O's.
On estime que les céréales sont consommées pour le petit déjeuner dans plus de 90% des ménages américains. Et bien que les céréales de petit déjeuner à grains entiers, riches en fibres et à faible teneur en sucre soient parmi les choix les plus sains, toutes les céréales de petit déjeuner ne sont pas créées égales. Beaucoup peuvent sembler sains, mais certaines céréales de petit déjeuner contiennent plus de 50% de sucre en poids - c'est plus de sucre qu'un beignet glacé. Par exemple, une portion de 1 tasse de Smacks au miel de Kellogg contient 20 g de sucre - c'est la quantité de sucre dans 6 biscuits Oreo! Même les types de céréales qui semblent «sains» (comme le son aux raisins secs, le granola et le muesli) sont souvent chargés de sucre. Si vous sentez que vous devez manger des céréales, recherchez des céréales à faible teneur en sucre, à grains entiers comme Ezekiel 4: 9, Uncle Sam et Cascadian Farm Organic Purely O's.
2. Muffins (y compris myrtille et son!)
3. Chips (Oui, même les végétariens!)
Les croustilles sont riches en calories et une fois que vous commencez à grignoter, il est difficile d'arrêter de les manger. Seulement 15 chips de pommes de terre classiques de Lay (ce que certains pourraient considérer comme une portion maigre) vous coûteront 160 calories et 10 g de matières grasses. Quand il s'agit de croustilles végétariennes, ne laissez pas le mot végétarien vous tromper. La plupart des variétés sont en fait nutritionnellement équivalentes à une portion de croustilles. Et comme les croustilles végétariennes sont principalement composées de farine de maïs ou de farine de pomme de terre, les vitamines et minéraux essentiels sont perdus pendant le traitement. Si vous DEVEZ avoir quelque chose de salé à croquer, essayez les craquelins multigrains Crunchmaster au sel de mer à grains entiers. Ils sont sans gluten et sans OGM et contiennent 130 calories, 2 g de protéines et 3 g de fibres par portion.
Crédits: Getty ImagesLes croustilles sont riches en calories et une fois que vous commencez à grignoter, il est difficile d'arrêter de les manger. Seulement 15 chips de pommes de terre classiques de Lay (ce que certains pourraient considérer comme une portion maigre) vous coûteront 160 calories et 10 g de matières grasses. Quand il s'agit de croustilles végétariennes, ne laissez pas le mot végétarien vous tromper. La plupart des variétés sont en fait nutritionnellement équivalentes à une portion de croustilles. Et comme les croustilles végétariennes sont principalement composées de farine de maïs ou de farine de pomme de terre, les vitamines et minéraux essentiels sont perdus pendant le traitement. Si vous DEVEZ avoir quelque chose de salé à croquer, essayez les craquelins multigrains Crunchmaster au sel de mer à grains entiers. Ils sont sans gluten et sans OGM et contiennent 130 calories, 2 g de protéines et 3 g de fibres par portion.
4. Puddings achetés en magasin et emballés
Comment un dessert laitier riche en calcium vendu en portions parfaites peut-il détruire un régime? En un mot: le sucre. De nombreux puddings sont pauvres en protéines et contiennent trop de calories vides - sous forme de sucre. Par exemple, une tasse de 3, 5 onces de Swiss Miss Creamy Vanilla Pudding contient 21 grammes de sucre. Cela équivaut à plus de 5 cuillères à café de sucre. Et une tasse de pouding au chocolat Jell-O a l'équivalent de 4 cuillères à café et demie de sucre. Pour une façon plus saine de satisfaire votre dent sucrée, essayez de faire votre propre pudding à partir de zéro et utilisez des ingrédients sains.
Crédits: Getty ImagesComment un dessert laitier riche en calcium vendu en portions parfaites peut-il détruire un régime? En un mot: le sucre. De nombreux puddings sont pauvres en protéines et contiennent trop de calories vides - sous forme de sucre. Par exemple, une tasse de 3, 5 onces de Swiss Miss Creamy Vanilla Pudding contient 21 grammes de sucre. Cela équivaut à plus de 5 cuillères à café de sucre. Et une tasse de pouding au chocolat Jell-O a l'équivalent de 4 cuillères à café et demie de sucre. Pour une façon plus saine de satisfaire votre dent sucrée, essayez de faire votre propre pudding à partir de zéro et utilisez des ingrédients sains.
5. Soda (y compris le soda diététique)
Bien sûr, tout le monde sait que les sodas sucrés sont des destructeurs de régime, mais n'oubliez pas que les options de régime et sans calories ne conviennent pas non plus au tour de taille. Une boisson gazeuse de 20 onces équivaut à manger votre friandise préférée - emballée dans une bouteille pratique. La recherche montre que les boissons gazeuses et autres boissons sucrées favorisent la prise de poids, l'obésité et les troubles métaboliques. Le soda diététique n'est peut-être pas la réponse non plus. Bien que sans calories, une étude a révélé qu'avec chaque boîte de soda diététique consommée par jour, le risque de surpoids d'une personne augmentait de 41%.
Crédits: Getty ImagesBien sûr, tout le monde sait que les sodas sucrés sont des destructeurs de régime, mais n'oubliez pas que les options de régime et sans calories ne conviennent pas non plus au tour de taille. Une boisson gazeuse de 20 onces équivaut à manger votre friandise préférée - emballée dans une bouteille pratique. La recherche montre que les boissons gazeuses et autres boissons sucrées favorisent la prise de poids, l'obésité et les troubles métaboliques. Le soda diététique n'est peut-être pas la réponse non plus. Bien que sans calories, une étude a révélé qu'avec chaque boîte de soda diététique consommée par jour, le risque de surpoids d'une personne augmentait de 41%.
6. Frites
Une vaste étude basée sur la population de la Harvard School of Public Health a suivi les régimes alimentaires de plus de 120000 hommes et femmes sur 20 ans, et a constaté que ceux qui déclaraient manger le plus de frites avaient pris le plus de poids au cours de la période d'étude de quatre ans. Ceux qui ont déclaré avoir mangé des frites ont gagné en moyenne 3, 35 livres au cours de chaque période de quatre ans. Pour aggraver les choses, la taille des portions de frites a gonflé au cours des dernières décennies, de sorte que la moyenne des calories consommées lors de la commande de frites est beaucoup plus élevée qu'auparavant. Le Centers for Disease Control a publié des chiffres qui montrent que le repas moyen au restaurant est maintenant quatre fois plus grand qu'il ne l'était dans les années 1950. Les frites McDonald's de taille moyenne d'aujourd'hui aux États-Unis contiennent 380 calories et 19 g de matières grasses.
Crédits: Getty ImagesUne vaste étude basée sur la population de la Harvard School of Public Health a suivi les régimes alimentaires de plus de 120000 hommes et femmes sur 20 ans, et a constaté que ceux qui déclaraient manger le plus de frites avaient pris le plus de poids au cours de la période d'étude de quatre ans. Ceux qui ont déclaré avoir mangé des frites ont gagné en moyenne 3, 35 livres au cours de chaque période de quatre ans. Pour aggraver les choses, la taille des portions de frites a gonflé au cours des dernières décennies, de sorte que la moyenne des calories consommées lors de la commande de frites est beaucoup plus élevée qu'auparavant. Le Centers for Disease Control a publié des chiffres qui montrent que le repas moyen au restaurant est maintenant quatre fois plus grand qu'il ne l'était dans les années 1950. Les frites McDonald's de taille moyenne d'aujourd'hui aux États-Unis contiennent 380 calories et 19 g de matières grasses.
7. Beignets (et Cronuts!)
Les Américains apprécient plus de 10 milliards de beignets chaque année, et les beignets glacés sont les favoris de tous les temps. Les beignets (en particulier les cronuts) sont le nouveau cupcake. Les boutiques de beignets «gourmets» proposent des saveurs comme le beurre et la gelée d'arachide, le caramel salé et le café. Et maintenant, les cronuts (beignets de croissant) font fureur. Certains boulangers proposent même des options végétaliennes et biologiques. Un beignet glacé à la gelée Dunkin Donuts vous coûtera 310 calories, 14 g de matières grasses, 6 g de graisses saturées et 14 g de sucre. Un cruller glacé de Krispy Kreme contient environ 220 calories, 12 g de matières grasses et 15 g de sucre.
Crédits: Getty ImagesLes Américains apprécient plus de 10 milliards de beignets chaque année, et les beignets glacés sont les favoris de tous les temps. Les beignets (en particulier les cronuts) sont le nouveau cupcake. Les boutiques de beignets «gourmets» proposent des saveurs comme le beurre et la gelée d'arachide, le caramel salé et le café. Et maintenant, les cronuts (beignets de croissant) font fureur. Certains boulangers proposent même des options végétaliennes et biologiques. Un beignet glacé à la gelée Dunkin Donuts vous coûtera 310 calories, 14 g de matières grasses, 6 g de graisses saturées et 14 g de sucre. Un cruller glacé de Krispy Kreme contient environ 220 calories, 12 g de matières grasses et 15 g de sucre.
8. édulcorants
Les Américains consomment plus de sucre ajouté que jamais - environ 355 calories par jour ou environ 22 cuillères à café de sucre. L'American Heart Association recommande pas plus de 100 calories ou 6 cuillères à café de sucre par jour pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes. Que vous utilisiez du sucre de canne pur, du miel, du sirop d'érable ou de l'agave, les édulcorants ont tous une chose en commun: des calories rapides qui ont des conséquences métaboliques. La recherche montre que les sucres ajoutés ont des qualités addictives qui affectent les indices de faim et de satiété. De plus, il a été démontré que 75% des aliments emballés contiennent un certain type de sucres ajoutés. Assurez-vous de toujours vérifier les informations nutritionnelles sur les aliments que vous achetez - notez la teneur en calories, en matières grasses et en sucre.
Crédits: Getty ImagesLes Américains consomment plus de sucre ajouté que jamais - environ 355 calories par jour ou environ 22 cuillères à café de sucre. L'American Heart Association recommande pas plus de 100 calories ou 6 cuillères à café de sucre par jour pour les femmes et 9 cuillères à café pour les hommes. Que vous utilisiez du sucre de canne pur, du miel, du sirop d'érable ou de l'agave, les édulcorants ont tous une chose en commun: des calories rapides qui ont des conséquences métaboliques. La recherche montre que les sucres ajoutés ont des qualités addictives qui affectent les indices de faim et de satiété. De plus, il a été démontré que 75% des aliments emballés contiennent un certain type de sucres ajoutés. Assurez-vous de toujours vérifier les informations nutritionnelles sur les aliments que vous achetez - notez la teneur en calories, en matières grasses et en sucre.
9. Cookies (même sans gluten et végétaliens!)
Les Américains mangent 2 milliards de cookies par an. Les cookies semblent être l'un de nos aliments réconfortants préférés. Le problème est que, comme pour les autres produits de boulangerie qui ont la combinaison destructrice de sucre et de graisse, manger un biscuit vous donnera envie d'un autre et d'un autre. Alors, comment sont-ils mauvais? Un seul biscuit au chocolat noir Pepperidge Farm Nantucket contient 140 calories, 6 g de matières grasses et 2, 5 cuillères à café de sucre. Et seulement trois biscuits Oreo contiennent environ 135 calories, 5, 5 g de matières grasses et 2, 8 cuillères à café de sucre.
Crédits: Getty ImagesLes Américains mangent 2 milliards de cookies par an. Les cookies semblent être l'un de nos aliments réconfortants préférés. Le problème est que, comme pour les autres produits de boulangerie qui ont la combinaison destructrice de sucre et de graisse, manger un biscuit vous donnera envie d'un autre et d'un autre. Alors, comment sont-ils mauvais? Un seul biscuit au chocolat noir Pepperidge Farm Nantucket contient 140 calories, 6 g de matières grasses et 2, 5 cuillères à café de sucre. Et seulement trois biscuits Oreo contiennent environ 135 calories, 5, 5 g de matières grasses et 2, 8 cuillères à café de sucre.
10. Crème glacée et yogourt glacé
Il y a une raison pour laquelle nous voyons toujours des gens manger des glaces après une rupture dans les films et à la télévision. La crème glacée illumine les centres de plaisir dans notre cerveau, ce qui rend difficile de manger un peu. Juste une petite portion d'une demi-tasse de crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat Haagen Dazs en 300 calories, 18 g de matières grasses et 23 g de sucre. Parce que vous retirez de la pinte, il est facile d'en avoir encore plus que la portion d'une demi-tasse standard. Le yogourt glacé n'est pas nécessairement un choix plus sain, et selon la variété et les garnitures, il peut être assez calorique. Pour réduire les calories, optez pour un dessert à base de fruits comme une banane surgelée au chocolat, qui nourrit votre corps avec des aliments entiers.
Crédits: Getty ImagesIl y a une raison pour laquelle nous voyons toujours des gens manger des glaces après une rupture dans les films et à la télévision. La crème glacée illumine les centres de plaisir dans notre cerveau, ce qui rend difficile de manger un peu. Juste une petite portion d'une demi-tasse de crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat Haagen Dazs en 300 calories, 18 g de matières grasses et 23 g de sucre. Parce que vous retirez de la pinte, il est facile d'en avoir encore plus que la portion d'une demi-tasse standard. Le yogourt glacé n'est pas nécessairement un choix plus sain, et selon la variété et les garnitures, il peut être assez calorique. Pour réduire les calories, optez pour un dessert à base de fruits comme une banane surgelée au chocolat, qui nourrit votre corps avec des aliments entiers.
11. Milk Shakes
Qui n'aime pas un milk-shake riche et crémeux? Malheureusement, cette boisson frappée au chocolat McCafé de 16 onces (oui, celle faite avec de la crème glacée à faible teneur en matières grasses!) Vous coûtera 700 calories, 20 g de matières grasses et 97 g de sucre (soit plus de 24 cuillères à café de sucre). Une boisson fouettée au chocolat de Dairy Queen vous coûtera 480 calories, 23 g de matières grasses et 101 g de sucre. Une étude de 2013 sur 12 hommes obèses ayant reçu des secousses à indice glycémique élevé (lire: riche en glucides à absorption rapide) a connu une baisse du sucre dans le sang, une augmentation de la faim et une augmentation de l'activité dans la région du cerveau associée à des comportements addictifs. Les liquides riches en sucre, comme les boissons frappées, sont parmi les pires pour augmenter la faim et les envies de manger des aliments plus riches en glucides.
Crédits: Getty ImagesQui n'aime pas un milk-shake riche et crémeux? Malheureusement, cette boisson frappée au chocolat McCafé de 16 onces (oui, celle faite avec de la crème glacée à faible teneur en matières grasses!) Vous coûtera 700 calories, 20 g de matières grasses et 97 g de sucre (soit plus de 24 cuillères à café de sucre). Une boisson fouettée au chocolat de Dairy Queen vous coûtera 480 calories, 23 g de matières grasses et 101 g de sucre. Une étude de 2013 sur 12 hommes obèses ayant reçu des secousses à indice glycémique élevé (lire: riche en glucides à absorption rapide) a connu une baisse du sucre dans le sang, une augmentation de la faim et une augmentation de l'activité dans la région du cerveau associée à des comportements addictifs. Les liquides riches en sucre, comme les boissons frappées, sont parmi les pires pour augmenter la faim et les envies de manger des aliments plus riches en glucides.
12. Viandes transformées
Le pire pour votre alimentation: hot dogs, saucisses et charcuteries. Les viandes transformées riches en matières grasses comme celles-ci contribuent beaucoup à votre alimentation en graisses saturées malsaines pour la quantité de protéines qu'elles fournissent. Beaucoup de ces produits contiennent autant de matières grasses que de protéines. Par exemple, 3, 5 onces de saucisses de porc contiennent 28 g de matières grasses et 19 g de protéines. Les protéines sont un élément essentiel de tout régime alimentaire, mais vous voulez principalement manger des sources de protéines maigres non riches en graisses. Essayez de garder vos protéines maigres en choisissant des produits à base de poisson et de volaille plutôt que des viandes transformées. Lorsque vous achetez du bœuf, recherchez ceux étiquetés comme "extra maigre ou coupés avec" rond "ou" longe "dans le nom.
Crédits: Getty ImagesLe pire pour votre alimentation: hot dogs, saucisses et charcuteries. Les viandes transformées riches en matières grasses comme celles-ci contribuent beaucoup à votre alimentation en graisses saturées malsaines pour la quantité de protéines qu'elles fournissent. Beaucoup de ces produits contiennent autant de matières grasses que de protéines. Par exemple, 3, 5 onces de saucisses de porc contiennent 28 g de matières grasses et 19 g de protéines. Les protéines sont un élément essentiel de tout régime alimentaire, mais vous voulez principalement manger des sources de protéines maigres non riches en graisses. Essayez de garder vos protéines maigres en choisissant des produits à base de poisson et de volaille plutôt que des viandes transformées. Lorsque vous achetez du bœuf, recherchez ceux étiquetés comme "extra maigre ou coupés avec" rond "ou" longe "dans le nom.
13. Chocolat au lait
Alors que le chocolat noir est riche en antioxydants et plus faible en sucres ajoutés que le chocolat au lait, tout le chocolat est dense en calories et doit être limité si vous voulez garder les calories sous contrôle. La plupart des chocolats contiennent environ 100 calories par once, il est donc conseillé de limiter votre consommation de chocolat à une once par jour ou moins si vous essayez de perdre du poids. Par exemple, une barre de chocolat au lait Hershey contient 210 calories et 24 g de sucre - soit 6 cuillères à café de sucre! Si vous cherchez des friandises au chocolat plus saines, choisissez de petites portions d'une once de chocolat noir. Parce que la saveur du chocolat noir est plus intense, une plus petite portion peut être aussi satisfaisante qu'une plus grande portion de chocolat au lait.
Crédits: Getty ImagesAlors que le chocolat noir est riche en antioxydants et plus faible en sucres ajoutés que le chocolat au lait, tout le chocolat est dense en calories et doit être limité si vous voulez garder les calories sous contrôle. La plupart des chocolats contiennent environ 100 calories par once, il est donc conseillé de limiter votre consommation de chocolat à une once par jour ou moins si vous essayez de perdre du poids. Par exemple, une barre de chocolat au lait Hershey contient 210 calories et 24 g de sucre - soit 6 cuillères à café de sucre! Si vous cherchez des friandises au chocolat plus saines, choisissez de petites portions d'une once de chocolat noir. Parce que la saveur du chocolat noir est plus intense, une plus petite portion peut être aussi satisfaisante qu'une plus grande portion de chocolat au lait.
