Le régime kémétique se réfère à un plan alimentaire respecté par les adeptes modernes de Kemet, un ancien ensemble de règles religieuses égyptiennes qui régissaient tous les aspects de la vie de ses adeptes, de leur spiritualité au traitement médical en passant par les aliments qu'ils préparaient pour les repas quotidiens. Kemet a gagné en popularité ces dernières années, ainsi que les aspects du régime kémétique qui ont été détaillés dans un livre de 2005 de Muata Ashby. Selon le plan alimentaire détaillé dans le régime kémétique, certains aliments doivent être consommés régulièrement, tandis que d'autres ne doivent être consommés que rarement ou complètement évités pour favoriser une santé optimale.
Kemet
Kemet est le nom par lequel l'Égypte ancienne était connue, et les gens qui suivent les pratiques culturelles et religieuses des anciens Égyptiens sont appelés Kemetics ou membres de l'orthodoxie kémétique. Selon le site Kemet.org, la pratique moderne de Kemetics a commencé à la fin des années 1980 et au début des années 1990 avec Hekatawy I, un chef religieux égyptien également connu sous le nom de Tamara Siuda. Modern Kemetics incorpore des aspects d'une grande variété de pratiques religieuses anciennes d'Afrique, d'Inde et des Caraïbes, y compris des parties des religions yoruba et vodou. Ces pratiques comprennent des règles alimentaires détaillées connues sous le nom de régime kémétique.
Les directives de régime kémétique
Dans "The Kemetic Diet: Food for Body, Mind and Soul, A Holistic Health Guide Based on Ancient Egyptian Medical Teachings", Muata Ashby a décrit les préceptes modernes que les adeptes de Kemetics utilisent pour leur alimentation. Selon Ashby, l'un des concepts de base qui ont guidé les anciens Égyptiens était leur conviction qu'une bonne santé était plus qu'une absence de symptômes de maladie, mais plutôt quelque chose qui pouvait être promu en traitant la nourriture comme une connexion spirituelle sacrée aux dieux et à leur les ancêtres. Pour garder cette connexion intacte et prévenir le développement de maladies, les adeptes de Kemet se concentrent sur la consommation d'aliments de base d'une manière déterminée et en évitant d'autres aliments et habitudes alimentaires.
Aliments de base
Le régime kémétique dicte que les aliments de base d'un individu - ceux qu'ils mangent quotidiennement - devraient être des légumes et des féculents. Les amidons idéaux sont des grains tels que le millet, le maïs, le blé ou le riz; les haricots ou les légumineuses comme les lentilles; et les légumes-racines comme les pommes de terre ou les ignames. L'un de ces féculents, bien cuit, devrait faire partie de chaque repas et devrait être accompagné de légumes. Selon les croyances kémétiques, les légumes doivent être consommés avec des amidons pour que les amidons soient digérés correctement. Les épices fraîches peuvent être utilisées comme assaisonnement. Un repas de base typique sur le régime Kemetic comprendrait une sauce à base de légumes ou un bouillon aromatisé aux épices et servi sur un amidon cuit.
Aliments occasionnels
Dans la tradition du régime Kemetic, les aliments considérés comme acceptables pour une consommation occasionnelle sont des produits qui, selon les adeptes, sont bénéfiques en très petites quantités mais qui sollicitent le système digestif s'ils sont consommés en grande quantité. Ces aliments comprennent la viande et toute forme de produit animal comme les produits laitiers et les œufs; des noisettes; et des fruits. Le poisson peut être consommé plus souvent que la viande, mais doit toujours être conservé comme repas occasionnel. Les adeptes de Kemet croient en la consommation de ces aliments à des fins médicinales; par exemple, les fruits - en particulier les agrumes - doivent être consommés si vous êtes malade, et la viande lorsqu'une femme est enceinte. À aucun moment, cependant, ces aliments ne devraient être consommés régulièrement.
Aliments et habitudes à éviter
Les adeptes du régime kémétique croient que la consommation d'aliments transformés, de sucre, de sel et de tout supplément de vitamines ou de minéraux entraîne des problèmes de santé et devrait être complètement éliminée du régime. De plus, ils soutiennent que vous ne devriez manger que lorsque vous avez faim, idéalement deux repas par jour avec un petit repas le matin et un repas plus copieux le soir, en se concentrant sur la consommation d'une petite variété d'aliments car, selon les adeptes de Kemetic, manger de nombreux types d'aliments exerce une pression inutile sur le système digestif.
