Bien que les scientifiques ne soient toujours pas sûrs de la relation entre les rêves et manger avant de se coucher, il est clair que manger près du sommeil peut perturber le sommeil. Vous devez surtout éviter les repas lourds, les aliments épicés et tout ce qui risque de provoquer une indigestion, en commençant environ deux à trois heures avant de vous endormir.
Science du sommeil
Pendant que vous dormez, votre cerveau continue d'être actif. Vos cycles de sommeil ont un total de cinq étapes: 1 à 4 et le sommeil paradoxal. Votre cerveau peut produire des images visuelles au stade 1, mais c'est dans le sommeil paradoxal (ou mouvement oculaire rapide) que la plupart des rêves se produisent. Selon l'Institut national des troubles neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux, les stades 2 à 4 sont plus profonds, avec des ondes cérébrales plus lentes. Le sommeil est influencé par les signaux des neurotransmetteurs dans votre cerveau, donc tout ce qui affecte la chimie de votre cerveau, y compris la nourriture, les médicaments et les substances addictives comme la nicotine, peut affecter votre sommeil paradoxal, ce qui affecte à son tour le rêve.
Sommeil et nourriture
Selon Medline Plus, manger juste avant de se coucher peut augmenter votre métabolisme et augmenter l'activité nocturne de votre cerveau, conduisant à des rêves et des cauchemars. Certaines substances comme l'alcool et la nicotine provoquent un sommeil plus léger et empêchent le sommeil paradoxal, ce qui diminue les rêves. Cependant, certains aliments peuvent augmenter le sommeil paradoxal, ce qui augmente le rêve. Malheureusement, la cause exacte de rêver pendant le sommeil paradoxal est inconnue. Il provient de signaux dans votre cortex cérébral, une zone de votre cerveau qui traite de l'apprentissage et de l'organisation des informations. Certains scientifiques éminents pensent que c'est la tentative de votre cerveau d'interpréter ces signaux aléatoires.
Nourriture épicée et rêver
Récemment, une étude menée par l'Université de Tasmanie en Australie a découvert que la vieille histoire selon laquelle les aliments épicés provoquent des rêves est probablement fausse - et que l'inverse est vrai. Selon le New York Times, dans cette étude, un groupe d'hommes a mangé des aliments épicés peu de temps avant d'aller se coucher certaines nuits et de la nourriture fade d'autres nuits. Après avoir mangé des repas épicés, les sujets ont mis plus de temps à s'endormir, puis ont passé plus de temps dans un sommeil profond, où vous ne ressentez pas de rêve. Ainsi, bien que les aliments épicés puissent perturber votre sommeil, ils ne provoqueront probablement pas de cauchemars.
D'autres problèmes
Manger avant de se coucher peut affecter d'autres choses que les rêves. Manger avant de se coucher peut augmenter les brûlures d'estomac, une condition dans laquelle l'acide gastrique fuit de l'estomac dans l'œsophage. Cela peut entraîner des sensations de brûlure et des douleurs thoraciques, perturbant votre sommeil. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, manger juste avant de dormir peut également aggraver le syndrome des vomissements cycliques, dans lequel les individus souffrent d'épisodes de nausées et de vomissements.
