Selon Forbes.com, environ 1, 2 milliard de portions de coke ont été distribuées quotidiennement en 2003. Les préoccupations concernant la santé des boissons gazeuses ont conduit de nombreuses écoles à éliminer les sodas des machines à boissons et des cafétérias, et les dentistes avertissent les enfants et les adultes de ne pas consommer de sodas. Une étude publiée dans le numéro d'octobre 2001 du "Journal of Dental Nutrition" a établi un lien entre la soude et la carie dentaire chez les adultes de plus de 25 ans.
Sucre
Un coke contient plus de 9 cuillères à café. de sucre. Les bactéries qui vivent à l'intérieur de votre bouche mangent du sucre, produisant ainsi de l'acide. Cet acide commence à éroder l'émail de vos dents autour de la colonie bactérienne, ce qui permet aux bactéries de se déplacer dans les zones érodées et éventuellement de provoquer des caries. Le temps qu'il vous faut pour terminer un soda peut augmenter ou diminuer les dommages totaux causés à vos dents, selon le Dr Laura Palmer de l'École de médecine dentaire de l'Université Tufts. Il ne faut que 20 secondes aux bactéries pour produire de l'acide, mais les effets peuvent durer jusqu'à 30 minutes. Moins de sucre consommé plus fréquemment endommage plus les dents que plus de sucre consommé moins fréquemment.
Acide
L'érosion dentaire est un type de carie dentaire résultant du contact de liquides acides avec vos dents. Les boissons gazeuses telles que le coke et le coke diététique contiennent de l'acide phosphorique, un acide utilisé dans les nettoyants industriels. L'érosion causée par l'acide phosphorique affecte toute la dent, contrairement à l'érosion localisée qui conduit à des caries. Couplé à l'acide produit par les bactéries, le Coca Cola est une double menace pour l'émail des dents. Les symptômes de l'érosion dentaire comprennent la sensibilité à la température, la douleur, la transparence, le craquement et l'assombrissement des dents.
Colorant
Le colorant Carmel est utilisé pour créer la couleur brun foncé signature de Coca Cola, mais n'ajoute pas réellement à la saveur de la boisson gazeuse. La coloration au caramel contribue au jaunissement de vos dents et l'émail affaibli facilite la coloration des dents. Les dents jaunes sont inesthétiques, mais n'affectent pas réellement votre santé.
Précautions
La carie dentaire peut être évitée en limitant la consommation de coke et d'autres boissons gazeuses. Ross conseille de boire du soda avec une paille pour minimiser son contact avec vos dents. Brossez-vous les dents immédiatement après la consommation pour éviter les taches et neutraliser les acides.
