Un sandwich au rôti de bœuf rassasiant fait un déjeuner facile à préparer. Ce n'est pas seulement une excellente façon d'utiliser le rôti de bœuf, mais il ajoute des protéines, des fibres et des nutriments à votre alimentation. Certaines épices peuvent rehausser la saveur et rendre votre sandwich plus nutritif.
Pointe
Choisir des condiments faibles en gras peut aider à réduire au minimum les calories dans votre sandwich au rôti de boeuf. Évitez les pâtes à tartiner qui contiennent des gras trans ou du sirop de maïs riche en fructose et optez pour des ingrédients non transformés.
Renforcer les fibres et la vitamine C
Les fibres devraient être un élément important de votre sandwich au rôti de bœuf pour aider à maintenir une bonne santé digestive. Vous avez besoin de ce nutriment pour rester régulier et maintenir un poids santé, explique la Clinique Mayo. Bien que le rôti de boeuf ne contienne pas de fibres, vous pouvez ajouter du pain de grains entiers pour augmenter sa valeur nutritive.
Le pain à grains entiers fournit plus de fibres que le pain blanc. Par exemple, deux tranches de pain de blé entier contiennent deux fois plus de fibres - 3, 8 grammes - que le pain blanc, qui ne contient que 1, 6 gramme, selon l'USDA.
Les condiments que vous ajoutez à votre sandwich au rosbif peuvent augmenter sa valeur nutritive. Par exemple, un sandwich au rôti de bœuf nature ne contient pas de vitamine C, selon l'USDA. En le bourrant d'ingrédients hypocaloriques, tels que des légumes frais et des herbes riches en vitamine C, vous pouvez aider votre système immunitaire à mieux fonctionner et à réduire votre risque de maladie, déclare le National Institutes of Health.
Certains des meilleurs condiments pour les sandwichs au rôti de boeuf (par exemple, ceux les plus riches en vitamine C) comprennent:
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Poivrons - toutes les couleurs et tous les types, comme les poivrons doux, les poivrons verts chauds, le serrano, jalapenos
et les poivrons de banane. Utilisez-les crus, grillés ou sautés.
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Feuilles vertes - en particulier les épinards à la moutarde, le chou frisé, le chou cuit, le bok choy et les feuilles de navet.
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Germes - lentilles, luzerne, radis et germes de pois.
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Oignons doux - rouges, jaunes ou blancs; cuit, caramélisé ou cru.
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Tomates - rouges ou vertes; cru, cuit ou séché au soleil.
La liste des légumes que vous pouvez associer à votre sandwich est aussi longue que votre imagination et peut considérablement améliorer sa valeur nutritionnelle.
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Meilleurs condiments pour rôti de boeuf
Lorsqu'il s'agit d'habiller votre sandwich au rôti de boeuf, vous avez de nombreux choix. Bien que le raifort ou le ketchup sur le rôti de boeuf soit une option populaire, vous pouvez animer votre sandwich avec des assaisonnements plus intéressants et non conventionnels.
Assaisonnez votre sandwich avec des herbes fraîches ou séchées, comme du persil, du basilic, de la coriandre, du romarin et de l'aneth. n'ajoutera pas de graisses, de calories, de sodium ou de sucre supplémentaires. Il augmentera cependant la quantité de fer, de vitamines A, C et K et d'autres nutriments, tout en stimulant la saveur, selon l'USDA.
Certains l'aiment chaud
Un sandwich au bœuf chaud est un repas savoureux et satisfaisant, mais il est important de bien réchauffer le rôti de bœuf. Le service d'inspection et de sécurité alimentaire de l'USDA met en garde contre les risques de réchauffement incorrect des restes et recommande que la viande soit réchauffée à 165 degrés Fahrenheit pour détruire les bactéries qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.
Vous pouvez préparer un sandwich ouvert en couvrant le pain tranché avec du rôti de bœuf chaud et de la sauce. Agrémentez-le d'oignons, de champignons, d'ail, de cornichons et de légumes cuits, comme les asperges grillées ou cuites à la vapeur. Complétez le tout avec votre fromage préféré.
Le meilleur fromage avec du rôti de boeuf peut être tranchant ou épicé, comme le bleu, le poivre ou le cheddar vieilli. Mais tout fromage de votre goût ajoutera un peu de crémeux à votre sandwich et augmentera sa teneur en calcium. Choisissez du fromage faible en gras si vous essayez de réduire les calories. Le provolone, la mozzarella, le suisse et le fromage de chèvre sont tous d'excellents choix.
Rouler
Au lieu de rôti de bœuf cuit, vous pouvez également faire un sandwich sain avec de la viande de bœuf charcuterie en tranches. Le bœuf, avec une variété de légumes, est une garniture parfaite pour un wrap avec du pain plat, des tortillas de blé entier ou de maïs ou du pain pita.
Soyez créatif et utilisez vos combinaisons de légumes préférées pour un sandwich au bœuf roulé ou rôti. Assurez-vous simplement de garder vos pansements faibles en gras et sans sucre. Avec tant de façons d'apprécier un sandwich au rôti de boeuf, vous pouvez vous sentir bien en sachant que c'est un choix alimentaire sain tant que vous prenez les bonnes décisions lors de l'ajout de condiments.
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