Les prunes vertes sont un régal et une délicatesse dans d'autres cultures. Leur saveur aigre et amère peut être désagréable et peut provoquer des maux d'estomac si vous êtes sensible aux aliments acides. Ces fruits sont également riches en fibres, ce qui est bénéfique pour une digestion normale. Si vous ne consommez pas suffisamment de fibres, manger plusieurs prunes vertes peut vous faire mal au ventre temporairement.
Prunes vertes
Les prunes vertes sont des fruits non mûrs de la taille d'une cerise. Ils sont originaires d'Asie occidentale et sont appréciés par les cultures asiatiques depuis des siècles. Les prunes vertes ont une texture plus dure et une saveur plus aigre que les prunes violettes mûres. Saupoudrer de sel ou de sucre sur vos prunes vertes aide à couper une partie de la saveur amère si cela n'est pas souhaitable pour vous.
Laver les fruits
Lavez soigneusement vos prunes vertes pour éviter de consommer des pesticides, de la saleté ou d'autres contaminants. Chacun de ces éléments peut irriter votre estomac et vous faire ressentir une gêne. Utilisez de l'eau ordinaire pour nettoyer vos fruits frais. Le lavage de vos prunes vertes avec du savon peut laisser un résidu sur la peau du fruit. L'ingestion de résidus savonneux peut également aggraver votre ventre et vous faire mal au ventre.
Problèmes gastro-intestinaux
Manger trop de prunes vertes augmente votre apport en fibres pour la journée. La plupart des aliments riches en fibres fournissent à la fois des fibres solubles et insolubles, bien qu'elles contiennent généralement des quantités plus élevées les unes que les autres. Les fruits frais, comme les prunes vertes, ont tendance à avoir des quantités plus élevées de fibres solubles. Ce type de fibre attire l'eau dans votre intestin et fermente, formant un gel à mouvement lent. Pendant la fermentation qui se produit dans votre côlon, le gaz est naturellement produit, explique le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University. Un excès de gaz dans votre intestin peut vous faire ressentir un certain inconfort jusqu'à ce que vous le dépassiez. De plus, une trop grande quantité de l'un ou l'autre type de fibre peut provoquer de la constipation ou de la diarrhée. Si votre alimentation est normalement faible en fruits, légumes et aliments à grains entiers, augmentez lentement votre consommation de quelques portions par jour, comme toléré. Une fois que votre corps s'habitue à l'augmentation des fibres, vous pouvez continuer à ajouter plus de prunes vertes à votre alimentation.
autres considérations
Les prunes vertes ne devraient pas déranger votre estomac si vous êtes généralement en bonne santé. Avoir un estomac aigre après avoir mangé une prune verte peut être le signe d'une cause sous-jacente plus grave, comme une allergie. Discutez avec votre médecin si vous remarquez des maux d'estomac fréquents associés aux prunes vertes, pour exclure tout autre problème.
