Bien qu'il n'y ait pas de quantité d'eau standard que vous devriez boire quotidiennement, l'eau est universellement reconnue comme importante pour la santé humaine. Au départ, les conséquences d'un manque d'eau dans votre corps peuvent être assez légères. Cependant, la déshydratation à long terme peut être dangereuse et entraîner la mort.
Boire suffisamment d'eau
Selon la clinique Mayo, les êtres humains dépendent de l'eau pour leur survie. Chaque aspect de notre fonction, de la respiration à la transpiration, nous fait perdre de l'eau.
Malgré cela, les Centers for Disease Control ne font aucune recommandation quant à la quantité d'eau que les gens devraient boire chaque jour. En effet, la quantité de liquide que les personnes devraient consommer quotidiennement varie en fonction de facteurs tels que l'âge, le sexe et le fait qu'elles soient enceintes ou allaitantes. Cependant, les académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine indiquent une valeur pour l'apport quotidien total en liquides: environ 15, 5 tasses (3, 7 litres) pour les hommes et 11, 5 tasses (2, 7 litres) pour les femmes.
Cela est conforme au rapport spécial sur la santé de la Harvard Medical School, qui stipule que la plupart des gens ont besoin de 4 à 6 tasses (32 à 48 onces liquides) d'eau par jour. Cependant, si vous êtes dans un environnement chaud ou que vous faites de l'exercice, vous voudrez peut-être boire jusqu'à 2 ou 3 tasses (16 à 24 onces liquides) par heure à la place.
Vous devez également boire plus d'eau que la moyenne si vous êtes malade. Rester hydraté est particulièrement important si vous avez de la fièvre, des vomissements ou des diarrhées.
Manque d'eau dans l'alimentation
Bien que l'eau soit reconnue comme une composante essentielle de la vie humaine, de nombreuses personnes n'en consomment pas suffisamment. Dans certaines parties du monde, l'eau du robinet est dangereuse ou malsaine à boire et l'achat d'eau en bouteille peut être coûteux.
Dans la plupart des sociétés occidentales, le manque d'eau alimentaire est souvent volontaire. Beaucoup de gens n'aiment tout simplement pas le goût et préfèrent plutôt les boissons caféinées, alcoolisées ou sucrées. Les gens peuvent aussi choisir de faire des jeûnes d'eau, qui sont des jeûnes qui éliminent tous les aliments et boissons, y compris l'eau.
Même les gens qui croient consommer suffisamment d'eau peuvent ne pas l'être. Les personnes âgées sont particulièrement sujettes à la déshydratation, 20 à 30% des personnes âgées souffrant de déshydratation et de problèmes liés à la déshydratation.
La déshydratation, ce qui signifie qu'il y a eu une réduction de la quantité totale d'eau dans votre corps, peut se produire en raison d'un manque d'eau ou d'une perte excessive d'eau. La déshydratation est associée à un risque plus élevé d'invalidité, de maladie et même de décès. Heureusement, il s'agit d'effets à plus long terme d'une carence en eau, et il est généralement possible de résoudre facilement les effets de déshydratation.
Importance de la consommation d'eau
Les humains sont principalement de l'eau. Vous êtes à plus de 70% d'eau lorsque vous êtes né, bien que ce nombre descende à 50% lorsque vous vieillissez. Étant donné la quantité de liquide que vous êtes, l' eau est essentielle à votre survie et à votre fonction. Malgré cela, l'eau potable et l'hydratation sont plus importantes que de nombreuses personnes ne le pensent.
Selon le rapport spécial sur la santé de la Harvard Medical School, l'hydratation est importante car l'eau a une variété de rôles différents et importants dans le corps. L'eau aide à:
- Amortissez vos articulations
- Protégez vos organes
- Aidez les nutriments et l'oxygène à atteindre vos cellules
- Retirez les bactéries de votre vessie
- Éliminez les déchets de votre corps
- Promouvoir une santé cardiovasculaire saine
- Réglez la température de votre corps
- Équilibrez vos électrolytes
Conséquences de la déshydratation
Étant donné l'importance variable de l'eau dans le corps, les conséquences d'une mauvaise prise d'eau peuvent également varier considérablement. De légers symptômes de carence en eau comprennent une faiblesse, une pression artérielle basse, des urines foncées, des étourdissements, de la confusion et une fonction cognitive réduite. Vous pouvez également voir des changements visibles comme des yeux enfoncés, une production de larmes réduite et une élasticité cutanée réduite lorsque la déshydratation est légère ou modérée.
Sans réhydratation appropriée, des problèmes plus graves de carence en eau comme l'acidose, les troubles électrolytiques, les maladies des voies urinaires et les problèmes rénaux peuvent survenir. La plupart des gens ne pourraient pas survivre plus de 100 heures sans eau.
Rester hydraté sans eau
Étant donné que tous les organismes vivants ont besoin d'eau pour survivre, la nourriture que vous mangez et les boissons que vous buvez peuvent toutes vous aider à rester hydraté. Presque toutes les boissons sont composées principalement d'eau.
Cela signifie que les jus, les boissons à base de lait et même les boissons caféinées et alcoolisées peuvent vous garder hydraté. Même certains aliments, comme les soupes et les aliments comme le céleri, les tomates et le melon peuvent aider à prévenir la déshydratation. Malgré cela, l'eau est généralement considérée comme le choix le plus sain car elle ne contient pas de calories, de sucres ajoutés ou de glucides.
Alternatives à l'eau
Si vous ne souhaitez pas boire de l'eau du robinet ou d'autres types d'eau mais que vous souhaitez rester hydraté, de nombreuses boissons sont commercialisées comme alternatives à l'eau. Il s'agit notamment de produits tels que:
- Club Soda
- Eaux aromatisées, comme l'eau vitaminée ou l'eau de vie
Beaucoup de gens préfèrent des produits comme ceux-ci car ils ont des saveurs distinctement différentes de celles de l'eau. Cependant, vous devez savoir que les produits comme l'eau tonique et l'eau aromatisée contiennent généralement des ingrédients supplémentaires.
Dans la plupart des cas, des boissons comme celles-ci contiennent des sucres ajoutés ou des édulcorants malsains comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Même les boissons diététiques contiennent des édulcorants artificiels, ce qui peut nuire à la santé de votre système gastro-intestinal.
Alternatives saines à l'eau ordinaire
Si vous aimez l'eau potable mais que vous voulez qu'elle ait une saveur différente, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des tranches de fruits ou de légumes à votre eau. L'eau de menthe maison, l'eau de citron ou l'eau de concombre peuvent toutes être des alternatives savoureuses sans aucun des sucres ajoutés que les produits commerciaux contiennent.
Les produits gazéifiés comme l'eau pétillante ne contiennent généralement pas de sucres ajoutés. Cependant, des produits comme ceux-ci peuvent contenir plus de sodium et d'autres minéraux.
L'eau pétillante contient des minéraux supplémentaires car sa carbonatation provient de sources naturelles. La carbonatation de l'eau de Seltzer est artificielle, ce qui signifie qu'elle n'a généralement pas de minéraux supplémentaires. Le bicarbonate de soude est gazéifié artificiellement, comme l'eau de sel, mais contient de petites quantités de minéraux ajoutés qui lui donnent une saveur légèrement différente de celle de l'eau.
Malgré leur carbonatation, ces boissons sont assez similaires à l'eau. L'eau pétillante, l'eau de seltzer et le soda peuvent tous être considérés comme des boissons saines qui peuvent vous aider à rester hydraté.
