C'est peut-être un peu rétro, mais le fromage cottage et la perte de poids vont toujours de pair. Faible en calories et rempli de protéines rassasiantes et de calcium pour la formation des os, le fromage cottage peut être un aliment de rêve pour les personnes à la diète.
Et dans le cadre d'un régime hypocalorique, cela peut vous aider à perdre une partie de ces kilos en trop. Si vous recherchez une entrée ou un plat d'accompagnement riche en protéines que vous pouvez manger nature ou habiller, essayez de faire du fromage cottage.
Pointe
Le fromage cottage faible en gras et sans gras est faible en calories et riche en protéines rassasiantes et peut soutenir vos efforts de perte de poids.
Comptez les calories dans le fromage cottage
Les calories sont la partie la plus importante de tout plan de perte de poids. Pour perdre, le nombre de calories que vous consommez chaque jour doit être inférieur à ce que vous brûlez. Les besoins en calories varient selon l'âge, le sexe, la taille corporelle et l'activité.
La plupart des femmes inactives peuvent perdre de 1 200 à 1 500 calories par jour, et la plupart des hommes et des femmes actives perdent de 1 500 à 1 800 calories par jour, selon le National Heart, Lung, and Blood Institute.
Selon l'USDA, les calories du fromage cottage varient en fonction de la teneur en matières grasses, avec des versions riches en matières grasses contenant 220 calories par tasse et des versions sans matières grasses contenant 100 calories par tasse.
Dans un régime amaigrissant, la version sans gras a le plus de sens, car elle contient le plus petit nombre de calories dans la même portion. Mais si le goût est un problème dans la version sans matières grasses, vous pouvez trouver la version faible en gras - 1 pour cent de matières grasses - un juste milieu avec 160 calories par tasse.
Donner des accessoires aux protéines
Vous avez probablement entendu dire que les œufs font un bon petit déjeuner lorsque vous essayez de perdre du poids car ils vous gardent rassasié. Le fromage cottage peut fonctionner aussi bien que les œufs, selon une étude de juillet 2015 publiée dans Appetite .
Cette étude, qui a comparé le pouvoir rassasiant des œufs par rapport au fromage cottage dans un petit groupe de volontaires, a révélé qu'ils aidaient tous deux à contrôler la faim et a conclu qu'elle était liée à la protéine.
Comme les calories, la quantité de protéines dans le fromage cottage varie en fonction de la quantité de matières grasses. Une portion de 1 tasse de fromage cottage entier a 25 grammes, 28 grammes à faible teneur en gras et 15 grammes sans gras.
Obtenir 25 à 30 grammes de protéines lors d'un repas peut être le nombre cible pour le contrôle de l'appétit et la perte de poids, selon un article de revue d'avril 2015 publié dans l' American Journal of Clinical Nutrition , faisant du fromage cottage faible en gras un bon choix.
Augmenter votre apport en protéines aide également à préserver les muscles pendant que vous perdez de la graisse lors de votre régime amaigrissant. Le muscle brûle plus de calories que la graisse, et en garder plus pendant que vous perdez du poids peut limiter un ralentissement de votre métabolisme.
Obtenez votre calcium
Les produits laitiers comme le fromage cottage sont une bonne source de calcium, ce qui est non seulement bon pour vos os, mais aussi pour votre poids. Un régime hypocalorique riche en produits laitiers peut vous aider à perdre plus de poids et un excès de graisse corporelle, selon une étude de septembre 2012 publiée dans Obesity Research .
Bien que les chercheurs aient constaté qu'un régime riche en calcium améliorait la perte de poids pour ceux qui suivaient un régime réduit en calories, l'étude était petite avec seulement 41 participants. Selon le National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, les résultats des études cliniques sur le calcium et la perte de poids ont été mitigés.
La teneur en calcium du fromage cottage varie, selon l'USDA, avec 187 milligrammes dans une tasse de régulier, 138 milligrammes dans une tasse de faible en gras et 125 milligrammes dans une tasse de matières grasses.
Bien que le fromage cottage ne soit pas aussi riche en calcium que le yogourt ou le lait, il peut vous aider à répondre à vos besoins. Selon les National Academies of Sciences, les adultes devraient avoir 1 000 milligrammes de calcium par jour.
