La goutte, une arthrite inflammatoire caractérisée par une douleur intense soudaine et une sensibilité des articulations, est mieux gérée en évitant les aliments qui déclenchent des attaques. Le jus de canneberge pour la goutte n'est actuellement pas soutenu scientifiquement; les médecins recommandent de boire de l'eau ou du lait faible en gras au lieu des jus de fruits.
Pointe
Il n'y a aucune preuve montrant que la consommation de jus de canneberge pourrait déclencher une crise de goutte, bien qu'il n'y ait également aucune étude en cours soutenant l'utilisation de jus de canneberge pour traiter les poussées de goutte.
Gestion de la goutte
La Fondation de l'arthrite décrit la goutte comme une arthrite inflammatoire qui se développe chez certaines personnes qui ont des niveaux élevés d'acide urique dans le sang. L'acide peut former des cristaux en forme d'aiguille dans une articulation et provoquer soudainement de graves épisodes de douleur, de sensibilité, de rougeur, de chaleur et de gonflement. Les symptômes de la goutte incluent des douleurs articulaires intenses, une gêne persistante, une inflammation, une rougeur et une amplitude de mouvement limitée.
Selon la Mayo Clinic, le corps produit de l'acide urique lorsqu'il décompose les purines, substances que l'on trouve naturellement dans votre corps ou dans les aliments tels que les steaks, les viandes d'organes, les fruits de mer, les boissons alcoolisées et les boissons sucrées avec du sucre de fruit.
La première recommandation de la clinique sur une liste de façons de gérer la goutte est de boire beaucoup de liquides mais de limiter la consommation de boissons sucrées, en particulier celles sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cela exclurait de boire du jus d'ananas pour la goutte ou du jus de grenade pour la goutte car ceux-ci contiennent des sucres de fruits naturels ou des édulcorants ajoutés, selon l'USDA.
Les Centers for Disease Control and Prevention décrivent les traitements courants de la goutte. Il s'agit notamment de gérer la douleur d'une poussée avec des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l'ibuprofène, les stéroïdes et la colchicine, un anti-inflammatoire. Pour éviter de futures poussées, vous pouvez apporter des changements quotidiens tels que perdre du poids, manger des aliments moins riches en purines ou changer ou arrêter des médicaments comme les diurétiques associés à l'hyperuricémie.
Le CDC conseille de manger sainement, c'est-à-dire d'éliminer les aliments qui pourraient déclencher une poussée de goutte - comme la viande rouge, la viande d'organe et les fruits de mer - ainsi que de limiter la consommation d'alcool. Le CDC conseille également de maintenir un mode de vie actif mais en même temps de choisir des activités qui ne mettent pas trop de pression sur vos articulations.
Jus de canneberge pour la goutte
La canneberge, un arbuste à feuilles persistantes indigène, pousse partout en Amérique du Nord et produit des baies rouges acidulées. Le jus de canneberge est une boisson populaire qui est largement disponible dans les magasins, généralement sucrée avec du sucre ajouté ou un autre jus de fruit comme la pomme ou le raisin. Il est également disponible non sucré, souvent étiqueté comme pur jus de canneberge.
Le jus de canneberge pur se distingue des autres jus produits commercialement par l'absence de sucre ajouté. L'USDA montre que le jus de canneberge non sucré contient les minéraux calcium, magnésium, potassium, sélénium, fer et zinc et est une bonne source de 15 vitamines essentielles, y compris les vitamines C, B6, B12, E, K et A ainsi que la thiamine, la niacine et riboflavine.
Une portion d'une tasse de jus de canneberge non sucré contient 116 calories, près d'un gramme de protéines et 30 grammes de glucides, selon l'USDA. Bien qu'il ne soit pas sucré, le jus de canneberge pur contient 30 grammes de sucre naturel. Parce qu'il est recommandé aux personnes souffrant de goutte d'éviter les boissons sucrées au sucre de fruits, le jus de canneberge pour la goutte n'est peut-être pas un bon choix.
La Fondation de l'arthrite cite des recherches qui montrent que boire plus d'eau pourrait signifier moins de poussées de goutte. La consommation de produits laitiers peut également aider à protéger contre les crises de goutte; une étude a montré que ceux qui consommaient une portion ou plus de lait ou de yogourt faible en gras par jour avaient moins d'acide urique dans le sang que ceux qui s'abstenaient de produits laitiers.
Il n'y a aucune étude en cours soutenant l'utilisation du jus de canneberge pour le traitement de la goutte. Il n'y a également aucune preuve que la consommation de jus de canneberge pourrait provoquer une crise de goutte.
