Les Américains dépensent des milliards de dollars en suppléments chaque année dans le but d'améliorer leur santé; cependant, certains experts pensent que les boissons riches en protéines et les reins ne sont pas une bonne combinaison. Il existe des preuves que la consommation de trop de protéines peut augmenter votre risque de développer des calculs rénaux.
Cependant, pour la plupart des personnes en bonne santé, le risque est faible. D'un autre côté, si vous souffrez d'une maladie rénale, vous devez surveiller votre apport en protéines. Il peut être préférable d'éviter complètement les boissons protéinées. Suivez toujours les conseils de votre médecin ou d'un nutritionniste qualifié qui connaît vos antécédents médicaux.
Comment fonctionnent vos reins
Pour comprendre pourquoi les protéines auraient un effet sur vos reins, il est utile de comprendre comment fonctionnent réellement vos reins. Vos reins, qui sont situés juste en dessous de votre cage thoracique de chaque côté de votre colonne vertébrale, sont l'un des principaux organes de filtration de votre corps. Leur tâche principale consiste à filtrer les déchets et tout liquide supplémentaire de votre sang, puis de votre corps, par l'urine. Vos reins filtrent également les sous-produits métaboliques, comme l'acide, pour maintenir le bon équilibre entre l'eau, le sel et les électrolytes.
Tout votre sang passe à travers de minuscules vaisseaux de filtration appelés néphrons, qui filtrent votre sang, éliminant les déchets et y retournant tous les nutriments nécessaires. Lorsque vos reins sont en bonne santé, ils éliminent les déchets et les fluides supplémentaires du sang, mais permettent aux protéines de rester. D'un autre côté, si vos reins ne fonctionnent pas correctement, une partie des protéines de votre sang peut pénétrer dans les néphrons et, éventuellement, dans votre urine.
Boissons et reins riches en protéines
Parce que les reins filtrent tout ce qui entre dans votre corps et dans votre sang, certains experts ont émis l'hypothèse que la consommation excessive de protéines peut exercer une pression excessive sur les reins, ce qui augmente votre risque de développer une maladie rénale.
La théorie est que lorsque vous mangez trop de protéines ou buvez trop de boissons riches en protéines, cela augmente la quantité d'urée (un déchet qui reste après la décomposition des protéines) dans votre sang. En conséquence, les reins doivent travailler plus dur et, à terme, cette charge de travail accrue peut endommager le système de filtration des reins, entraînant une diminution de la fonction rénale.
Mais la science ne supporte pas la théorie. Les chercheurs ont examiné plus de 2 000 études sur les protéines et la fonction rénale et publié leurs résultats dans un rapport dans le Journal of Nutrition en novembre 2018. Après avoir examiné les preuves précédentes, ils ont conclu que la consommation d'un régime riche en protéines (qu'ils définissaient de 1, 2 à 2, 4) grammes de protéines par kilogramme de poids corporel), a eu un petit effet sur le taux de filtration des reins, mais cet effet était négligeable chez les personnes ayant des reins en bonne santé.
Les chercheurs ont poursuivi en disant que cette petite augmentation de la filtration rénale est une réponse adaptative normale à la consommation de plus de protéines et qu'elle n'augmente pas le risque de développer une maladie rénale chronique. Cependant, il est important de noter que cela ne s'applique qu'à ceux qui ont des reins en bonne santé. Si vous avez déjà une maladie rénale et que vous buvez trop de boissons protéinées ou consommez trop de poudre de protéines, les effets secondaires sont plus probables.
Protéine et maladie rénale
D'un autre côté, un rapport publié en mars 2018 dans Chronic Diseases and Translational Medicine note qu'un régime pauvre en protéines peut ralentir la progression des lésions rénales chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale modérée à avancée. Un autre rapport publié dans PLOS One en novembre 2018 avait les mêmes conclusions. Les chercheurs ont également conclu que manger moins de protéines peut aider à améliorer la santé cardiaque des personnes atteintes d'une maladie rénale chronique.
Un mot sur les calculs rénaux
Bien que la recherche montre que l'utilisation de boissons riches en protéines n'a pas d'effet significatif et à long terme sur des reins en bonne santé, un rapport de juillet 2013 dans ISRN Nutrition explique qu'une trop grande quantité de protéines peut augmenter votre risque de développer des calculs rénaux. Lorsque vous mangez beaucoup de protéines ou consommez trop de boissons riches en protéines, cela augmente la quantité d'acide dans votre sang. Afin de tamponner cet acide supplémentaire, votre corps extrait le calcium de vos os.
Tous ces acides et calcium supplémentaires traversent vos reins et augmentent votre risque de développer deux types différents de calculs rénaux: les calculs rénaux de calcium et les calculs rénaux d'acide urique. Le rapport note que, si vous avez des antécédents de calculs rénaux, votre risque peut être encore plus élevé.
Les calculs rénaux sont inconfortables et même assez douloureux, mais pour la plupart, ils se résolvent d'eux-mêmes sans aucun type de traitement invasif. Si vous buvez des boissons protéinées, vous pouvez réduire votre risque de développer des calculs rénaux en buvant beaucoup d'eau. Cela réduit la concentration d'acide et de calcium dans votre urine et augmente votre débit urinaire, ce qui peut aider à prévenir la formation de calculs.
Autres effets secondaires des protéines en poudre
Les problèmes rénaux ne sont peut-être pas une préoccupation majeure avec les boissons protéinées, mais si vous en faites trop avec les suppléments protéiques ou la protéine de lactosérum, des effets secondaires qui n'ont rien à voir avec vos reins sont possibles. Selon Harvard Health Publishing, manger trop de protéines peut vous préparer à:
- Taux de cholestérol élevé
- Risque accru de maladie cardiaque
- Gain de poids
- Constipation et / ou diarrhée
Cependant, Harvard Health note également que ces effets ne peuvent pas être causés directement par les protéines, mais peuvent être liés à la consommation de mauvais types de protéines, comme beaucoup de viandes transformées, qui sont également plus riches en graisses malsaines et en ingrédients artificiels.
Recommandations générales sur les protéines
Il n'y a pas de réponse définitive à la quantité de protéines que vous devez manger, car les besoins peuvent varier en fonction de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité, mais la recommandation générale est de rester autour de 0, 8 gramme par kilogramme de poids corporel. Cela signifie que si vous pesez 150 livres, vous auriez besoin d'environ 55 grammes de protéines par jour.
Harvard Health Publishing note que, bien que vos besoins puissent différer de cette recommandation générale, c'est une bonne idée de ne pas dépasser 2, 0 grammes par kilogramme de poids corporel, peu importe qui vous êtes. Pour une personne de 150 livres, cela signifierait rester sous 136 grammes de protéines par jour.
Cependant, si vous souffrez d'une maladie rénale, votre nombre d'objectifs sera probablement un peu différent. Bien sûr, vous souhaitez toujours suivre les recommandations de votre médecin, mais le rapport de mars 2018 dans Chronic Diseases and Translational Medicine note qu'un régime alimentaire pauvre en protéines typique pour les maladies rénales fournit environ 0, 6 à 0, 7 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, tandis qu'un horloges de régime très faibles en protéines à raison de 0, 3 à 0, 4 grammes par kilogramme.
