Avec d'innombrables tâches à gérer au quotidien, il peut être difficile de tout faire, surtout lorsque votre niveau d'énergie est faible. C'est pourquoi de nombreuses personnes se tournent vers le café. Que vous buviez une tasse de café ou que vous mangiez des grains de café enrobés de chocolat, la caféine semble toujours vous donner un coup de pouce.
Pointe
Manger des grains de café peut avoir le même effet sur votre humeur et votre concentration que boire du café. C'est une façon beaucoup plus concentrée de consommer de la caféine. Pour cette raison, il est préférable de les consommer avec modération.
Le café vous donne-t-il de l'énergie?
Garder votre niveau d'énergie élevé est avant tout lié à un mode de vie sain. L'American Heart Association met l'accent sur plusieurs facteurs de stimulation énergétique, notamment l'exercice adéquat, un sommeil réparateur, la réduction du stress et en tête de liste - une alimentation saine. Une alimentation équilibrée qui comprend une variété de protéines, de graisses, de légumes, de grains entiers, d'huiles saines et de glucides non raffinés est le meilleur moyen de maintenir l'énergie tout au long de la journée.
Bien que le café ne puisse à lui seul fournir l'énergie calorique dont nous avons besoin pour survivre, il peut être utilisé à notre avantage. Selon Harvard Health Publishing, la caféine est un stimulant que nous pouvons consommer pour aiguiser nos esprits et augmenter la vigilance.
Une étude de février 2017 publiée dans le Journal of Psychopharmacology montre qu'une dose de 60 milligrammes de caféine - ou l'équivalent d'un expresso ou de la consommation de cinq grains de café - améliore le contentement, l'humeur et la durée d'attention. Il a également été démontré que le café améliore les performances d'endurance dans les activités physiques de longue durée comme la natation et le vélo.
Encore plus convaincante, cependant, est une étude de novembre 2015 dans la revue Circulation . Les chercheurs ont découvert que la consommation de café est liée à une réduction de 8 à 15% du risque de décès. C'est peut-être parce que la consommation de café a également été associée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de maladie de Parkinson, de cancer de l'utérus et du foie, de cirrhose et de goutte.
La consommation de caféine est-elle sûre?
Il est de notoriété publique que le café contient de la caféine, mais combien en contient chaque tasse? Selon la National Coffee Association, une tasse de 8 onces peut varier entre 75 et 165 milligrammes, la moyenne étant d'environ 95 milligrammes. Et si vous pensez que le décaféiné est totalement exempt de caféine - détrompez-vous. Même le café décaféiné a une moyenne de 2 milligrammes par tasse.
Sachant cela, y a-t-il une limite à la quantité de café que nous devrions boire en une journée? La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) cite que les adultes en bonne santé peuvent consommer en toute sécurité environ 400 milligrammes de caféine ou l'équivalent d'environ quatre ou cinq tasses de café filtré par jour. Plus que cela peut entraîner des symptômes tels que migraines, insomnie, nervosité, ballonnements, irritabilité et maux d'estomac.
Bien que la consommation de 400 milligrammes de caféine puisse être une excellente nouvelle pour les amateurs de café, soyez conscient - un "Grande Blonde Roast" de 16 onces chez Starbucks contient 360 milligrammes de caféine. Par rapport à la tasse moyenne, celle-ci contient un pourcentage plus élevé de caféine dans le café. Et rappelez-vous, le café n'est peut-être pas votre seule source de caféine pour la journée.
Manger des grains de café
Certaines personnes préfèrent manger des grains de café comme collation à la place, et cela est complètement sûr tant qu'il est fait avec modération. C'est parce qu'il y a beaucoup plus de caféine dans les grains de café par gramme. En comparaison, une tasse de café moyenne, qui peut prendre 70 grains de café à produire, contient 95 milligrammes de caféine, tandis que manger seulement 10 grains de café enrobés de chocolat contient 134 milligrammes de caféine.
Selon les normes de la FDA pour la consommation de caféine, cela signifie que vous voudriez vous limiter à manger moins de 30 grains d'espresso enrobés de chocolat par jour, en tête. Et tandis que manger 30 grains de café peut sembler beaucoup à certains, il peut être assez facile d'en faire trop s'ils sont enrobés de délicieux chocolat noir.
Le chocolat noir a des avantages pour la santé, bien sûr, mais la teneur en calories et en sucre doit également être prise en compte lors de la cartographie de votre apport calorique pour la journée. Selon l'USDA, une portion de 40 grammes de grains de café enrobés de chocolat noir (28 morceaux) contient environ 216 calories et 17 grammes de sucre.
