Si vous êtes préoccupé par la viande rouge ou si vous souhaitez modifier vos habitudes alimentaires pour réduire votre dépendance à cette forme de protéines, vous avez encore beaucoup d'options alimentaires. Les protéines sont un élément important d'une alimentation saine, et vous pouvez trouver de nombreuses autres options pour la viande, comme la volaille ou le poisson.
Faire le changement
La viande rouge comprend du bœuf, du porc, de l'agneau et des formes moins courantes, comme le bison et la venaison. Au lieu de ces viandes, vous pouvez remplacer la volaille comme le poulet et la dinde, ou manger du poisson et des crustacés. Vous devriez manger du poisson au moins deux fois par semaine, selon l'American Heart Association, et limiter vos portions de poisson et de volaille à 6 onces par jour. Vous pouvez également choisir parmi une grande variété de légumineuses, notamment des haricots, des pois et des lentilles. Les produits laitiers tels que le fromage, le lait et le yogourt sont également de bonnes sources de protéines, tout comme les noix, les graines, les œufs et les produits à base de soja comme le tofu. Même si vous décidez de supprimer la viande rouge de votre alimentation, continuez à manger une grande variété d'aliments pour une nutrition optimale.
