Manger des pommes pour éloigner le médecin peut être un cliché, mais il a ses origines dans la vérité. Les pommes fournissent plusieurs nutriments et composés qui aident à promouvoir une bonne santé et une bonne gestion du poids. Une pomme compte pour une tasse de fruits, ce qui vous aide à respecter la recommandation de l'American Heart Association de consommer au moins 4 ½ tasses de fruits et légumes par jour. Les pommes sont disponibles dans presque toutes les épiceries et ont une longue durée de conservation, alors prévoyez d'ajouter ce fruit savoureux à votre alimentation.
Fibre
Une tasse de tranches de pomme avec la peau fournit près de 3 g de fibres. Les fibres sont un composé essentiel qui aide à maintenir le bon fonctionnement de votre tube digestif, favorise la santé du côlon et peut aider à réduire le cholestérol. L'Institut de médecine recommande aux femmes de s'efforcer de consommer au moins 25 g de fibres par jour et aux hommes de 38 g par jour. Assurez-vous de consommer la peau, car les tranches de pomme sans peau ne contiennent que 1 g de fibres par tasse.
Antioxydants
Les pommes sont une source de quercétine, un antioxydant. Cet antioxydant particulier peut aider à augmenter l'énergie et l'endurance pendant l'activité physique. Comme les autres antioxydants, la quercétine contribue également à diminuer l'inflammation dans le corps car elle combat les radicaux libres pathogènes. Une tasse de pommes tranchées fournit également 5 mg de vitamine C, qui agit également comme antioxydant pour favoriser l'immunité. La vitamine C est également essentielle au développement et à la réparation des tissus corporels.
Potassium et vitamine K
Les pommes sont une source de potassium, un minéral essentiel qui aide votre corps à réguler d'autres minéraux et fluides. Une tasse de tranches de pomme fournit 117 mg de minéral. Les pommes fournissent également 2, 4 mcg de vitamine K par tasse. La vitamine K aide votre sang à coaguler correctement.
Gestion du poids
Les fibres d'une pomme peuvent vous aider à vous sentir rassasié pour quelques calories. Une tasse de tranches de pomme, avec la peau, ne fournit que 57 calories et seulement des traces de graisse. Mangez la pomme comme collation au lieu d'une portion de croustilles frites, de craquelins ou de biscuits et économisez 100 calories ou plus. Vous pouvez étaler du beurre de noix sur une pomme au lieu de pains et de craquelins plus caloriques pour économiser des calories et obtenir plus de nutriments.
