En éliminant la viande, le poisson, la volaille et tous les produits animaux de leur alimentation, les végétaliens peuvent subir des effets secondaires indésirables liés aux déséquilibres hormonaux. Bien qu'ils évitent les hormones présentes dans certains produits carnés et laitiers, les végétaliens ont tendance à consommer des quantités plus élevées que la moyenne de composés de type hormonal dans les aliments végétaux. Le contenu nutritionnel et les effets sur la santé des régimes végétaliens peuvent à la fois augmenter et diminuer les niveaux de testostérone. Cependant, tant que vous mangez une alimentation équilibrée qui comprend des quantités adéquates de glucides, de protéines et de zinc, une alimentation végétalienne ne devrait pas abaisser votre taux de testostérone.
Isoflavones de soja
Le soja et les produits à base de soja sont parmi les sources de protéines de la plus haute qualité disponibles pour ceux qui suivent un régime végétalien. Malgré leurs avantages nutritionnels pour les végétaliens, ces produits contiennent des composés de type œstrogène appelés isoflavones de soja. Comme les niveaux de testostérone peuvent être affectés par les niveaux d'autres hormones dans le corps, une idée fausse commune est qu'un apport élevé d'isoflavones de soja peut conduire à des niveaux inférieurs de testostérone. Cependant, une revue de la littérature par le Linus Pauling Institute indique que la consommation de soja n'augmente pas nécessairement les niveaux d'oestrogène, tandis qu'une méta-analyse par Jill Hamilton-Reeves. doctorat et Mark Messina, Ph.D. a montré que l'apport d'isoflavones de soja n'a aucun effet sur les niveaux de testostérone.
Protéines et glucides
La position officielle de l'Académie de nutrition et de diététique est qu'un régime végétalien équilibré peut fournir des quantités adéquates de protéines. Malgré cela, AND suggère que les régimes végétaliens ne sont généralement pas aussi riches en protéines que les régimes végétariens et omnivores. Selon le Dr Michael P. Muehlenbein, les faibles niveaux de testostérone sont courants chez les personnes qui mangent moins de protéines. C'est une façon dont un régime végétalien pourrait réduire les niveaux de testostérone. Cependant, les régimes végétaliens ont également tendance à être plus riches en glucides, ce qui, selon le Dr Muehlenbein, pourrait aider à augmenter les niveaux de testostérone. Que cela soit vrai ou non de votre alimentation végétalienne, essayez toujours de manger des quantités adéquates de protéines et de glucides pour éviter toute réduction indésirable de votre taux de testostérone.
Zinc
Bien qu'un régime végétalien équilibré puisse fournir des quantités adéquates de la plupart des nutriments, ET indique qu'un apport insuffisant en zinc est courant chez les végétaliens. Trop peu de zinc dans votre alimentation peut entraîner une réduction de la capacité de votre corps à produire de la testostérone, ce qui pourrait entraîner une baisse des niveaux de testostérone. Pour éviter cela, augmentez votre consommation d'aliments riches en zinc tels que le soja, les légumineuses, les céréales et les noix. Le corps a du mal à absorber tout le zinc contenu dans ces aliments en raison de leur forte teneur en acide phytique, alors associez toujours ces aliments aux agrumes, car l'acide citrique augmente la capacité du corps à absorber les sources végétales de zinc.
Obésité
Selon AND, les végétaliens ont généralement un indice de masse corporelle inférieur et sont moins à risque de développer une obésité que ceux qui suivent un régime omnivore. Les végétaliens ont tendance à avoir moins de graisse corporelle que les non-végétaliens. La testostérone stockée dans la graisse corporelle peut être convertie en œstrogène grâce à un processus appelé aromatisation. Bien que d'autres facteurs puissent également jouer un rôle, ce processus contribue à ce que les personnes obèses aient généralement des niveaux de testostérone inférieurs à la moyenne. Grâce à ce processus indirect, un régime végétalien peut potentiellement vous aider à éviter une réduction des niveaux de testostérone.
