Les envies de sucre peuvent être la chute de la diète la plus diligente. Une journée de restauration propre remplie de protéines maigres, de légumes et de graisses saines peut facilement être annulée par une soirée passée à se gaver de crème glacée et de brownies. Robert Lustig, médecin et expert en obésité infantile à l'Université de Californie, San Francisco School of Medicine, dit que le sucre accède à certaines des mêmes voies neuronales stimulantes que la cocaïne. Si vous combattez les envies de sucre régulièrement, obtenir une quantité adéquate du complexe B de vitamines peut les aider à se calmer légèrement. L'abstinence à long terme du sucre, cependant, est l'un des seuls moyens d'étouffer le désir de bien.
Envies de sucre
Lorsque vous consommez du sucre, la chimie de votre corps change. Une hormone appelée leptine qui vous aide à vous sentir rassasié perd son effet complet, vous donnant un plus grand appétit afin que vous ne vous sentiez jamais tout à fait satisfait - en particulier en ce qui concerne les aliments riches en sucre. Le sucre crée également une sensation gustative incroyablement agréable pour la plupart des gens. Une fois que vous en avez un peu, vous en voulez plus. Cela découle du simple instinct de trouver des aliments riches en calories pour la survie - mais dans la société actuelle, il n'y a pas de véritable pénurie de nourriture et cet instinct ne fait que nous amasser des kilos. Le sucre peut également stimuler la libération de sérotonine - «l'hormone heureuse» - dans le cerveau, stimulant instantanément votre humeur et votre énergie.
Biotine pour l'utilisation de glucides
Le sucre est un glucide, groupé avec d'autres glucides moins sucrés comme le pain et les pâtes. La biotine, également connue sous le nom de vitamine B-7, peut augmenter la satisfaction que vous obtenez des glucides que vous mangez et réduire votre désir de les surconsommer. La biotine aide votre corps à convertir les glucides en source d'énergie utilisable de glucose. Obtenir suffisamment de biotine - qui est facilement épuisé par l'utilisation d'antibiotiques, le stress et les troubles digestifs - pourrait vous aider à utiliser les glucides que vous mangez plus efficacement et ainsi dissuader votre corps d'en vouloir plus. Mangez plus d'oeufs cuits, de sardines, de noix, de haricots et de chou-fleur pour faire le plein de cet élément nutritif important.
Riboflavine pour le métabolisme des graisses
La vitamine B-2, ou riboflavine, aide votre corps à digérer correctement les graisses afin de vous fournir de l'énergie. Si votre corps ne sent pas qu'il reçoit suffisamment de calories pour l'énergie, cela vous mettra dans un surmultiplié par le sucre afin de corriger ce déséquilibre perçu. Obtenir des quantités adéquates de riboflavine peut aider votre corps à métaboliser correctement les graisses que vous consommez afin que vous vous sentiez satisfait et énergisé. Trouvez-le en abondance dans les bananes, les produits laitiers, la viande, les œufs et le poisson.
Pas seulement des vitamines
Obtenir une quantité adéquate de vitamines B peut aider à freiner vos envies de sucre, mais cela ne les résoudra pas complètement. Vous devrez également résoudre les problèmes de stress, les mauvaises habitudes alimentaires et les problèmes émotionnels qui peuvent vous amener à vous tourner vers les sucreries. Attendez-vous à passer par un peu de retrait lors de la lutte contre les fringales; les qualités addictives du sucre sont réelles.
