Des millions de micro-organismes vivent dans votre corps, vous aidant à digérer les aliments, à prévenir les maladies et à absorber les nutriments importants. Certains de ces micro-organismes, comme l'espèce de levure Candida albicans, peuvent être nocifs pour la santé. Les professionnels de la médecine alternative affirment que la levure de candida opportuniste provoque des infections caractérisées par de la fatigue, de la douleur, une prise de poids et des problèmes digestifs. Un régime correctif qui exclut le vin rouge et d'autres aliments tue soi-disant la levure de candida et profite à votre santé. Discutez de vos symptômes avec un médecin pour déterminer si le régime Candida vous convient.
Candida Diet Foods
Les personnes à la diète Candida tentent de minimiser leur consommation de sucre, qui tue soi-disant l'excès de levure candida dans les intestins. Les aliments contenant du sucre, des moisissures, des additifs ou des conservateurs doivent être éliminés de l'alimentation pour empêcher la croissance des levures. Les aliments diététiques de candida acceptables comprennent les légumes non féculents, les produits à grains entiers, les protéines maigres et le yogourt. Les adeptes doivent éliminer le vin rouge pendant au moins le début du régime candida pour éviter une rechute du «syndrome de candida».
Nutrition du vin rouge
Les vignerons créent du vin rouge en laissant fermenter les raisins. Le processus de fermentation convertit les sucres des raisins en alcool. La levure ajoutée aux raisins favorise ce processus de fermentation. À la suite de la fermentation, le vin contient des sucres et une quantité relativement importante d'alcool. Ces molécules peuvent affecter le syndrome de candida, c'est pourquoi le régime candida interdit le vin rouge.
Vin rouge et Candida
Les personnes à la diète Candida ne peuvent pas boire de vin rouge pendant les six premières semaines du plan. La levure Candida mange les sucres du vin rouge, les faisant se multiplier. Selon Lawrence Wilson, un consultant en nutrition, les aliments fermentés comme le vin alimentent également la croissance du candida. Après une phase de régime plus stricte au cours de laquelle vous ne pouvez pas manger de fruits, de légumes riches en glucides ou d'autres aliments avec du sucre, vous pouvez réintroduire du vin dans votre alimentation. Le site Web de Candida Diet recommande de boire de petites quantités de vin pour déterminer l'effet de l'alcool sur vos symptômes du syndrome de Candida.
Expertise
Les principaux prestataires de soins remettent en question la validité du syndrome de Candida en tant que diagnostic médical. Selon Stephen Barrett, médecin et écrivain pour le site Web Quackwatch sur la fraude en matière de santé, aucune étude scientifique ne suggère que le syndrome de Candida est une véritable condition médicale. Limiter votre consommation d'alcool et réduire les sucres de votre alimentation peut vous aider à perdre du poids ou à améliorer votre humeur, mais le régime candida n'affecte pas votre population de levures intestinales. Discutez de votre consommation de vin rouge avec un médecin pour déterminer si elle vous convient.
