La farine d'avoine peut faire partie d'un plan sain pour prendre du poids, mais vous pouvez également consommer de l'avoine pour perdre du poids. Cela semble contradictoire, mais c'est vrai. Tant que vous n'ajoutez pas d'édulcorants sucrés, un bol de flocons d'avoine fournit des fibres et des glucides à grains entiers pour l'énergie sans casser le budget calorique.
Pointe
La farine d'avoine peut vous aider à prendre du poids, mais vous pouvez également consommer de l'avoine pour perdre du poids. Cela dépend beaucoup de ce que vous ajoutez à votre farine d'avoine et de votre apport calorique global.
Dans le même temps, lorsque vous apportez plus de calories et de protéines sous forme de garnitures copieuses, la farine d'avoine devient un repas ou une collation qui favorise la prise de poids.
Calories et poids d'avoine
Que vous souhaitiez perdre ou prendre du poids, le total des calories entrantes par rapport aux calories sortantes détermine votre succès. Il faut 3 500 calories supplémentaires pour gagner 1 livre; à l'inverse, consommer 3 500 calories de moins que ce que vous utilisez entraîne une perte de 1 livre.
Pour ces deux objectifs, le succès à long terme est mieux réalisé en gagnant ou en perdant à un rythme régulier et lent d'environ 1 livre par semaine, ce que vous accomplirez en ajustant votre apport calorique actuel de 500 à 700 calories par jour, selon la Mayo Clinic.
La farine d'avoine fonctionne bien pour l'un ou l'autre objectif car 1 tasse de farine d'avoine cuite contient 143 calories, selon l'USDA. Si vous voulez perdre du poids, vous pouvez ajouter 1/2 tasse de yogourt à la vanille faible en gras pour plus de douceur et vous retrouver avec moins de 250 calories pour le petit déjeuner.
D'un autre côté, les garnitures que vous choisissez peuvent s'ajouter à un bol de flocons d'avoine dans la gamme de 700 calories. C'est un bon début lorsque vous prévoyez de prendre du poids, mais le grand bond en calories montre également comment un bol sain de céréales avec des mélanges riches en calories peut entraîner des kilos en trop.
La farine d'avoine fonctionne aussi pour la perte de poids
Comme la fibre soluble absorbe l'eau, elle se dilate dans votre estomac et vous fait vous sentir rassasié, il est donc plus facile de manger moins. Les fibres ralentissent également le mouvement des aliments dans le tube digestif, ce qui signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps.
Un autre avantage des fibres solubles est qu'elles empêchent une augmentation de la glycémie après avoir fini de manger. Lorsque l'insuline est libérée pour ramener une glycémie élevée à la normale, les niveaux de sucre oscillent parfois dans la direction opposée. Ensuite, vous vous retrouvez avec une baisse de la glycémie, ce qui vous donne faim et peut déclencher une suralimentation.
Conservez les calories en réduisant au minimum les garnitures à l'avoine - même celles qui sont saines comme les noix et le yogourt. Évitez les garnitures qui ne sont rien d'autre que du sucre ajouté, notamment du miel, du sirop d'érable et de la cassonade. Pour limiter le sucre ajouté, achetez de l'avoine nature plutôt que des variétés aromatisées.
Utilisez du gruau pour prendre du poids
La farine d'avoine fait un bon petit déjeuner, mais elle pourrait mieux vous aider à prendre du poids si vous l'utilisez comme collation. Sa polyvalence vous permet de l'utiliser pour plusieurs collations plus petites ou comme un bol qui augmente considérablement les calories avec plusieurs garnitures saines.
Par exemple, une demi-tasse de cerises séchées contient 280 calories, selon l'USDA. Une portion de 1/4 tasse de noix a 200 calories, tandis que 1 once de chocolat noir ajoute environ 160 calories. Ajouter une portion de chacun - fruits secs, noix et chocolat noir - crée un bol de flocons d'avoine avec près de 800 calories.
