Les macarons français - également appelés macarons - sont moelleux et délicats, avec une garniture crémeuse ou fruitée sucrée. Bien que ces biscuits sandwichs soient assez légers pour fondre dans votre bouche, ils peuvent être riches en calories, en partie parce qu'ils contiennent de la farine d'amande riche en matières grasses au lieu de la farine de blé. Une garniture riche en crème et en beurre augmentera encore le nombre de calories. À la maison, minimisez les calories en utilisant plutôt une fine couche de confiture.
Nombre de calories
Le nombre de calories dans votre macaron dépend de la taille et de la recette et, par exemple, du type de garniture qu'il contient. Selon l'application de suivi des calories MyPlate, un macaron au chocolat contient en moyenne 45 calories. Les versions achetées en magasin comme Tipiak et Looka Patisserie ont tendance à être plus légères que les versions de boulangerie, dont les ingrédients peuvent varier. Pour un biscuit acheté en magasin, la graisse totale est de 2 grammes et les glucides sont de 6 grammes.
En savoir plus sur MyPlate
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