Les haricots pinto sont riches en fibres et en protéines, et avec seulement 143 calories par demi-tasse, ils constituent un ingrédient sain pour les repas. Associez les haricots pinto avec du riz brun et des légumes cuits à la vapeur ou légèrement sautés, ou pliez-les en tacos à carapace molle avec du fromage faible en gras, de la salsa et du chou râpé. Faites juste attention aux garnitures riches en calories comme la crème sure ou le fromage entier, et optez pour l'huile de haricots frits pour garder le nombre de calories bas.
Un choix sain de protéines
Les haricots pinto figurent sur la liste Medline Plus de protéines saines à manger pour une gestion du poids réussie. Non seulement les légumineuses sont faibles en matières grasses - qui sont plus denses en calories que les glucides ou les protéines - mais chaque portion de 1/2 tasse contient près de 8 grammes de fibres, contribuant de manière significative à l'apport quotidien recommandé pour les adultes de 20 à 35 ans grammes. Les fibres sont volumineuses mais ne contiennent pas de calories, ce qui vous permet de faire le plein sans compromettre votre tour de taille. Méfiez-vous simplement des portions; manger trop d'une bonne chose entraînera toujours une prise de poids.
