Votre foie est le plus grand organe solide de votre corps. Il convertit les nutriments des aliments en formes que votre corps peut utiliser et produit de la bile, qui envoie des déchets à vos intestins. Votre foie aide également à digérer les graisses et à stocker les glucides sous forme de glycogène. Cet organe peut devenir stressé lorsqu'il est exposé à des aliments malsains ou à des polluants environnementaux et est incapable de fonctionner aussi efficacement. Pour un foie sain, mangez des aliments qui stimulent le fonctionnement du foie.
Offrez-vous des feuilles d'artichaut
Votre foie produit de la bile, qui aide à transporter les toxines, y compris le cholestérol, vers votre côlon pour l'élimination. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque de maladie cardiaque. La bile stimule également le mouvement rythmique de vos intestins, empêchant ainsi une accumulation de toxines. Les artichauts contiennent de la cynarine, qui favorise la production de bile. Ils contiennent également de la silymarine, un flavonoïde qui permet aux réactions de se produire à l'extérieur de votre foie, le protégeant ainsi. Les flavonoïdes sont des antioxydants qui donnent aux légumes leurs teintes distinctes,
Mangez vos verts feuillus
Les légumes verts à feuilles protègent votre foie, rapporte Edward F. Group III, DC, nutritionniste clinique certifié, sur le site Web du Global Healing Center. Ils le font en neutralisant les métaux, les produits chimiques et les pesticides des aliments et de l'environnement. En ajoutant de la roquette, des épinards, des feuilles de moutarde et de la chicorée à votre alimentation, vous pouvez également augmenter le flux biliaire, ce qui débarrasse votre corps des déchets. Mangez-les crus, cuits ou en jus ou ajoutez-les à n'importe quelle recette de smoothie pour un petit-déjeuner ou une collation santé.
Vous ne pouvez pas battre les betteraves
Les betteraves contiennent la flavonoïde bétalaïne, qui soutient la santé globale du foie. Betalain aide votre foie à modifier les toxines afin que votre corps puisse les éliminer. Selon l'infirmière autorisée holistique Julie Daniluk, votre corps est plus capable d'équilibrer les hormones, le cholestérol et les niveaux d'énergie lorsque votre foie est débarrassé des produits chimiques et des toxines. Ajouter des betteraves crues à la salade, les presser ou les cuire et les mélanger avec des pâtes ou du riz brun.
Avoir plus de brocoli
Les légumes crucifères, dont le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, augmentent la quantité de glucosinalate dans votre corps. Le glucosinolate est un composé organique qui augmente la fabrication d'enzymes dans votre foie qui, à leur tour, soutiennent la santé digestive et aident à débarrasser votre corps des toxines. De même, le chou et le kimchi activent deux enzymes qui détoxifient votre foie.
