Vous pouvez ajouter des graisses monoinsaturées saines pour le cœur provenant des amandes et des noix de cajou à votre menu de régime Atkins. Le régime Atkins comprend quatre phases: l'induction, la perte de poids continue, le pré-entretien et l'entretien à vie. La première phase est l'induction. Après l'induction, vous passez à la phase de perte de poids en cours. Au cours des deux dernières phases, pré-maintenance et maintenance à vie, vous apprenez à maintenir votre poids. Les trois dernières phases permettent la consommation d'amandes et de noix de cajou. Pendant le régime Atkins, vous comptez les glucides nets au lieu des glucides totaux. Les glucides nets correspondent à la teneur totale en glucides moins les grammes de fibres.
Induction et perte de poids continue
Pendant l'induction, vous mangez 20 grammes de glucides nets par jour. La phase d'induction dure deux semaines et ne permet pas de noix. Après l'induction, vous commencez la phase de perte de poids en cours. Pendant la perte de poids continue, vous ajoutez cinq glucides nets par jour à votre alimentation. Les cinq glucides nets peuvent provenir des amandes et des noix de cajou. Le but de la phase de perte de poids en cours est de trouver votre niveau de perte de glucides - le nombre de glucides que vous pouvez manger quotidiennement tout en perdant du poids.
Pré-maintenance et maintenance à vie
Pendant les phases de pré-maintenance et de maintenance à vie, vous pouvez manger des amandes et des noix de cajou. Dans la phase de pré-maintenance, vous identifiez votre équilibre glucidique Atkins. L'équilibre des glucides Atkins représente la quantité de glucides nets que vous pouvez consommer tout en maintenant votre poids cible. Au cours de la dernière phase, connue sous le nom d'entretien à vie, vous mangez à votre équilibre de glucides Atkins pour le reste de votre vie.
Amandes
Deux portions d'amandes contiennent moins de 5 g de glucides nets. Le sucre et les fibres contribuent tous deux aux glucides des amandes. Dans une portion, ou 12 amandes, vous trouverez 2 g de fibres et 1 g de sucre. Mangez 30 amandes pour ajouter environ 5 grammes nets de glucides à votre alimentation. Pendant le régime Atkins, restez conscient du nombre de noix de cajou que vous mangez. L'ajout de neuf noix de cajou à votre alimentation augmente votre apport net en glucides de 4, 4 g. Les glucides contenus dans les noix de cajou proviennent de glucides complexes et de fibres. Une portion ou 18 noix de cajou contiennent un total de 9 g de glucides avec 1 g de fibres.
Considérations
En plus des glucides, les noix de cajou et les amandes contiennent des graisses. Pendant le régime Atkins, vous ne suivez pas la quantité de graisse que vous consommez. En conséquence, vous pouvez manger une quantité substantielle de graisse. Une alimentation riche en graisses peut provoquer des maladies cardiovasculaires. La graisse trouvée dans les noix de cajou et les amandes existe principalement sous forme de graisses monoinsaturées. L'American Heart Association recommande de consommer des graisses monoinsaturées par rapport aux graisses saturées ou trans. Les graisses monoinsaturées aident à abaisser votre taux de cholestérol et à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
