Les dîners à la mijoteuse sont pratiques et faciles pour les personnes en fuite. Et le rôti de porc crockpot ne fait pas exception. Vous pouvez cuire lentement un rôti de porc désossé seul, ou vous pouvez l'habiller en ajoutant vos herbes et épices préférées. Ajoutez des ingrédients supplémentaires, tels que des pommes de terre et des carottes, à cette recette de base, et vous aurez tout un repas en attente lorsque vous rentrerez chez vous après une longue journée. Si vous choisissez un rôti de porc assez gros, vous aurez sûrement des restes faciles pour plus tard.
Étape 1
Choisissez un 3 à 5 lb. rôti de porc désossé adapté à votre occasion.
Étape 2
Retirez l'emballage du rôti de porc et séchez-le complètement avec des serviettes en papier propres.
Étape 3
Assaisonnez le rôti de porc en saupoudrant tous les côtés de poivre et de sel. De plus, si vous préférez, vous pouvez créer un mélange moulu de vos herbes et épices préférées, et l'utiliser comme un frottement sec pour le rôti.
Étape 4
Ajouter des oignons émincés dans le mijoteuse, si désiré. Placer le rôti de porc assaisonné sur l'oignon. Si vous préférez omettre l'oignon, placez simplement votre rôti directement dans votre mijoteuse.
Étape 5
Versez le bouillon de poulet dans la mijoteuse sur le rôti de porc et l'oignon, et remettez le couvercle.
Étape 6
Faites cuire le rôti au réglage bas de votre mijoteuse pendant sept à huit heures, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette, pour un poids de 2 à 3 lb. rôti.
Étape 7
Faites cuire le rôti au réglage élevé de votre mijoteuse pendant six à huit heures, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, pour les rôtis pesant plus de 3 lb.
Étape 8
Retirez votre rôti de porc cuit lentement de la mijoteuse, coupez-le en tranches et servez-le chaud.
Choses dont vous aurez besoin
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Serviettes en papier
Sel
Poivre
Herbes et épices moulues ou fraîches (facultatif)
1 oignon blanc moyen, tranché (facultatif)
Légumes-racines, comme les carottes et les pommes de terre, en cubes (facultatif)
1 tasse de bouillon de poulet
Pointe
En plus de l'oignon, vous pouvez ajouter d'autres légumes, tels que des carottes et des pommes de terre, à la mijoteuse avant de placer le rôti de porc sur eux pour cuisiner.
