Bien que la consommation de certains aliments ne garantisse pas que vous ne serez pas victime des symptômes de la grippe intestinale, le régime alimentaire peut jouer un rôle dans le maintien d'un système immunitaire sain. En développant une forte immunité contre les bactéries et les virus, votre corps sera mieux équipé pour lutter contre les infections et les maladies.
Est-ce la grippe intestinale?
La grippe intestinale, ou gastro-entérite, est une infection qui cible votre système gastro-intestinal. Bien que vous puissiez initialement penser que vous avez un rhume, les symptômes de la grippe intestinale sont souvent plus graves et intenses qu'un nez bouché et des éternuements. Le norovirus est l'un des virus les plus courants responsables de cette condition, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
La gastro-entérite diffère du virus de la grippe car elle affecte le tractus gastro-intestinal. La grippe commune, en revanche, n'affecte que votre système respiratoire. Si vous avez contracté la grippe intestinale, vous pouvez ressentir les symptômes suivants d'agression sur vos intestins dans les 12 à 48 heures après avoir été exposé au virus, selon la clinique Mayo:
- Fièvre et frissons de faible intensité
- Maux de tête, douleurs musculaires
- Diarrhée liquide
- Crampes abdominales
- Fatigue
- Nausées ou vomissements
Il existe plusieurs façons d'attraper la grippe intestinale. C'est très contagieux, donc si vous êtes en contact étroit avec d'autres personnes, il suffit de tousser ou d'éternuer pour envoyer des gouttelettes remplies de virus dans l'air que vous respirez.
Selon le CDC, votre vulnérabilité à l'infection virale peut avoir quelque chose à voir, en partie, avec vos gènes. Ou vous pouvez être plus vulnérable à une infection par un virus de l'estomac en raison de certains facteurs, notamment votre âge, un système immunitaire affaibli ou une condition médicale chronique, explique la clinique Mayo.
Les antioxydants protègent contre la grippe intestinale
Il n'existe aucun traitement efficace contre la grippe intestinale. Les antibiotiques et autres médicaments ne peuvent pas guérir cette maladie car elle est causée par un virus, mais vous pouvez aider votre corps à combattre les germes envahisseurs en maintenant votre système immunitaire fort, cela peut réduire vos chances de tomber malade et aider votre corps à récupérer plus rapidement.
De nombreuses vitamines et minéraux agissent comme des antioxydants qui soutiennent la fonction immunitaire. Les plus connus sont les vitamines C et E ainsi que les caroténoïdes, le sélénium et le zinc. Ces nutriments se trouvent dans les aliments à base de plantes, donc manger beaucoup de fruits et légumes peut aider à augmenter le système de défense de votre corps et vous protéger contre la vulnérabilité aux maladies infectieuses comme la grippe intestinale.
De plus, les fruits et légumes sont faciles à digérer si vous ressentez des symptômes de grippe intestinale. Les aliments à éviter avec le virus de l'estomac comprennent les aliments sucrés, les produits laitiers, les aliments gras gras, les aliments épicés et la viande, qui pourraient tous aggraver votre diarrhée et vos crampes abdominales.
Le risque de contracter une maladie infectieuse augmente si le système immunitaire de votre corps est faible. Vos cellules sont constamment bombardées de particules appelées radicaux libres, qui vous protègent normalement des virus bactériens.
Lorsque vos défenses antioxydantes sont solides, les dommages causés par les radicaux libres sont efficacement réparés. Mais sans un système immunitaire sain, les radicaux libres peuvent devenir excessifs et endommager vos cellules, ce qui pourrait entraîner une maladie, explique une revue publiée dans l' International Journal of Inflammation, Cancer and Integrative Therapy en juillet 2014.
Meilleur aliment pour la grippe intestinale
Les aliments contenant de la vitamine C sont connus pour leur action thérapeutique contre le rhume et les maladies courants. Un rapport de cas publié dans le Journal of Orthomolecular Medicine en juin 2018 a déterminé que les maladies infectieuses provoquent un épuisement de la vitamine C et augmentent les besoins de l'organisme en vitamine C.
En outre, une méta-analyse de neuf essais témoins a révélé qu'une supplémentation quotidienne en vitamine C peut raccourcir la durée et la gravité du rhume. L'étude a rapporté que la vitamine C maintient l'équilibre entre les oxydants et les antioxydants dans les cellules et les protège ainsi contre l'oxygène réactif généré lors d'une réponse inflammatoire. Les résultats ont été publiés dans BioMed Research International en juillet 2018.
Les résultats de cette recherche montrent que la vitamine C peut être particulièrement utile pour son rôle potentiel dans le maintien d'un système immunitaire fort pendant une maladie. Il est important de faire le plein d'aliments riches en cet antioxydant, surtout pendant la saison de la grippe. Certains aliments riches en vitamine C, selon l'USDA, comprennent:
- Goyaves
- poivrons
- Kiwi
- Des fraises
- Des oranges
Faites le plein d'antioxydants
Un autre antioxydant puissant qui protège votre corps contre les dommages oxydatifs est la vitamine E. Pour aider à réduire votre sensibilité aux infections, incluez dans votre alimentation de nombreux aliments riches en vitamine E contre la grippe intestinale, notamment:
- Les huiles végétales
- Noix et graines
- Légumes verts
- Aliments fortifiés
Selon une étude d'août 2017 dans la revue Gut Microbes , la vitamine A a montré un potentiel prometteur pour son effet antiviral sur le traitement des norovirus.
Les aliments qui contiennent du bêta-carotène, un précurseur important de la vitamine A, ont un fort effet antioxydant qui peut aider à renforcer votre système immunitaire contre les infections et les maladies. Manger des aliments riches en bêta-carotène avec des graisses augmentera son absorption. Pensez coloré lorsque vous choisissez des aliments pour renforcer votre immunité:
- Patates douces
- Carottes
- Feuilles vertes foncées
- Courge butternut
- Cantaloup
Le sélénium est un autre nutriment antioxydant qui a un effet puissant sur la stimulation de votre système immunitaire. Il a des propriétés protectrices contre les dommages oxydatifs des radicaux libres et des infections. Vous pouvez obtenir des quantités suffisantes de sélénium pour vous protéger contre les maladies en mangeant des aliments riches en sélénium:
- Fruit de mer
- Viande et volaille
- Oeufs et produits laitiers
- Grains entiers, céréales et autres produits céréaliers
Le zinc est souvent utilisé dans les préparations froides, en particulier sous forme de pastilles. Une méta-analyse de mai 2017 publiée dans JRSM Open a indiqué que le zinc pouvait réduire la durée d'un rhume de 33%.
De plus, une revue publiée dans le Médecin de famille canadien en avril 2013 a signalé qu'une grave carence en zinc est associée à une gastro-entérite ou à la grippe intestinale. L'administration de zinc s'est avérée bénéfique pour les symptômes liés à la diarrhée.
Gardez votre système immunitaire en bonne santé en mangeant des aliments riches en zinc:
- Champignons shiitake
- Pois verts
- épinard
- Haricots de Lima
- Asperges
Remèdes à base de plantes pour la grippe intestinale
Pendant des siècles, les plantes médicinales ont été traditionnellement utilisées pour le traitement de diverses maladies, y compris les maladies virales. Bien que les remèdes naturels ne peuvent pas vous empêcher directement de contracter la grippe intestinale ou de tuer le virus sur son passage, certains agents antiviraux naturels utilisés dans les traitements ayurvédiques peuvent aider à atténuer vos symptômes. Ils peuvent également vous protéger des complications et accélérer votre rétablissement.
Une étude de septembre 2016 publiée dans la revue Genomics and Informatics a évalué le rôle de diverses plantes traditionnelles comme remèdes naturels pour prévenir la grippe humaine et renforcer le système immunitaire. Certains des composés naturels qu'ils ont étudiés, ainsi que leur utilisation en médecine traditionnelle en tant que rôle dans leurs propriétés antivirales, sont les suivants:
Gingembre: Certains composés actifs présents dans le gingembre, notamment l'allicine, l'alliine et l'ajoène, présentent des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. Le composé allicine peut également contenir des protéines anti-grippales et aider à prévenir certains types de grippe.
Basilic sacré: Les propriétés antimicrobiennes du basilic sacré se sont révélées utiles dans la prévention et la propagation de la grippe porcine sans effets secondaires. Le basilic et le gingembre fonctionnent mieux lorsqu'ils sont transformés en thé pour traiter les crampes d'estomac associées à la grippe.
Thé vert: Particulièrement riche en composés polyphénoliques comme la théaflavine et les catéchines, le thé vert semble renforcer l'immunité cellulaire. Ces antioxydants peuvent inhiber les infections virales en bloquant les enzymes qui permettent aux virus de se reproduire, souligne la génomique et l'informatique _._
Curcuma: Le curcuma, qui est un constituant actif du curcuma, aurait de fortes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales.
Ail: Ajoene, l'un des composés actifs de l'ail frais, est responsable de ses propriétés antivirales, antibactériennes, anti-inflammatoires et immunostimulantes naturelles, selon l'étude de 2016 en génomique et informatique.
D'autres composés organiques du soufre, en particulier l'allicine, contribuent également aux effets antimicrobiens de l'ail. Une revue d'octobre 2013 publiée dans le Journal iranien des sciences médicales de base a révélé que l'ail était efficace contre les virus, y compris la grippe et le rhume, ainsi que les infections bactériennes, telles que la pneumonie. Le bénéfice de l'ail pour le maintien et l'augmentation de la fonction du système immunitaire a également été signalé dans le Journal of Immunology Research en avril 2015.
Sureau: Le sureau noir est utilisé depuis des siècles pour réduire la durée et la gravité des symptômes de la grippe. Selon l'Association des médecins naturopathes de l'Ontario, la prise de 60 millilitres par jour peut aider à atteindre un rétablissement complet en aussi peu que trois jours. La théorie est que l'extrait de sureau se lie à une protéine virale, l'empêchant d'envahir vos cellules.
Échinacée: l'herbe échinacée est également utilisée comme complément alimentaire pour le rhume et d'autres infections, selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative. Bien que l'échinacée puisse stimuler votre système immunitaire pour aider à combattre l'infection et réduire vos chances d'attraper un virus, rien ne prouve qu'elle soulage la grippe intestinale une fois que vous tombez malade.
Réglisse: Avec près de 300 flavonoïdes, la réglisse possède des activités antimicrobiennes et anti-inflammatoires, selon une revue publiée dans Acta Pharmaceutica Sinica B en juillet 2015. L'un des flavonoïdes de la réglisse est la glycyrrhizine, qui possède des propriétés antivirales qui peuvent inhiber la réplication de virus et arrêter leur capacité à se connecter à des cellules saines. L'étude a noté que cette activité peut être efficace dans le traitement de nombreuses maladies virales, y compris la grippe.
