Les triglycérides sont un type de graisse qui circule dans la circulation sanguine. Après avoir mangé un repas, toutes les calories qui ne sont pas nécessaires pour une utilisation immédiate sont converties en triglycérides. Les triglycérides peuvent ensuite être utilisés pour l'énergie entre les repas. Bien que les triglycérides jouent un rôle important dans la fonction corporelle, des triglycérides élevés peuvent être nocifs pour votre santé. Des niveaux élevés de triglycérides sont associés à un risque accru de maladie cardiaque. Les triglycérides élevés sont souvent associés à l'obésité, mais un certain nombre de facteurs peuvent provoquer des triglycérides élevés même chez les personnes ayant un poids corporel sain.
Nourritures sucrées
Les aliments riches en sucre et en grains raffinés peuvent provoquer des triglycérides élevés, quel que soit le poids corporel d'une personne. Pour réduire les niveaux de triglycérides, limitez votre consommation d'aliments sucrés comme le soda, les bonbons, la crème glacée, le sirop et la gelée. Les édulcorants artificiels peuvent être utilisés à la place du sucre pour fournir une saveur sucrée sans contribuer à des niveaux élevés de triglycérides. La consommation quotidienne de sucre ne devrait pas dépasser 8% de vos calories quotidiennes. Les grains raffinés, y compris le pain blanc, le riz blanc et les pâtes, sont rapidement convertis en sucre dans le corps, augmentant les niveaux de triglycérides. Les pains à grains entiers, les céréales, les craquelins, les pâtes et le riz brun se transforment plus lentement en glucose.
De l'alcool
En plus des sucres simples et des grains raffinés, l'alcool peut provoquer des niveaux élevés de triglycérides, même pour les personnes ayant un poids corporel sain. L'American Heart Association affirme que même de petites quantités d'alcool peuvent avoir un impact important sur les niveaux de triglycérides. Réduire votre consommation d'alcool peut aider à abaisser les triglycérides à un niveau sain. Votre médecin peut vous dire quelle est la quantité d'alcool sûre pour vous.
Graisses alimentaires
Les personnes ayant un poids corporel sain peuvent avoir des triglycérides élevés en raison des types de graisses qu'elles consomment. Pour réduire les niveaux de triglycérides, l'American Heart Association recommande de diminuer l'apport en graisses saturées, en gras trans et en cholestérol. Les graisses saturées se trouvent principalement dans les produits d'origine animale, notamment les coupes grasses de viande rouge, le lait entier, le fromage, le beurre et le saindoux. Les produits d'origine animale sont également riches en cholestérol. Les gras trans se trouvent dans les pâtisseries commerciales et les aliments frits. Remplacez les huiles et graisses malsaines par des graisses monoinsaturées, comme l'huile d'olive ou l'huile de canola. Il a également été démontré que les acides gras oméga-3 diminuent les triglycérides. Incluez dans votre alimentation du poisson riche en acides gras oméga-3, comme le saumon, les sardines, le thon et le tilapia.
Exercice
Quel que soit le poids corporel, l'exercice peut jouer un rôle important dans les niveaux sains de triglycérides. L'American Heart Association recommande au moins 30 minutes d'exercice d'intensité modérée au moins cinq jours par semaine. Une activité physique régulière peut aider à diminuer les triglycérides et d'autres types de cholestérol qui peuvent entraîner des maladies cardiaques, tout en stimulant le bon type de cholestérol.
