Les envies de sucre frappent souvent après un repas, malgré des sentiments de satiété. Les habitudes, la chimie du cerveau et le maquillage de votre alimentation vous font envie de bonbons. Vous pouvez apprendre à combattre les envies, mais seulement après avoir compris pourquoi elles se produisent.
Importance
Adam Drewnowski et Allen S. Levine écrivent dans le "Journal of Nutrition" de mars 2003 que le sucre et les graisses ajoutés représentent plus de 50% du régime alimentaire américain typique et contribuent à l'épidémie d'obésité. Envie de sucreries après un repas peut entraver les efforts de perte de poids. Vous essayez de nier l'envie, la rendant seulement plus prononcée. Si vous vous adonnez à l'envie, s'arrêter avec une petite portion peut être impossible pour vous.
Expertise
Drewnowski et Levine soulignent que la consommation régulière d'aliments riches en sucre et en graisses entraîne des «changements neurochimiques» dans le cerveau - vous incitant à avoir envie de ces types d'aliments. Les fringales sont souvent le résultat d'habitudes et d'associations - si vous avez toujours eu quelque chose de sucré après un repas, vous ne ressentez pas de fermeture à moins de répondre à ce besoin. Les douceurs sucrées sont souvent associées à des récompenses et à des sentiments positifs, donc vous vous sentez bien lorsque vous les mangez.
Une autre cause des envies sucrées après les repas est liée à la sérotonine, une substance chimique du cerveau qui améliore l'humeur. Lorsque la sérotonine est faible, des sentiments de dépression et de tristesse s'installe. Vous avez envie de quelque chose de sucré car les sucres et les glucides simples incitent le corps à libérer la sérotonine, améliorant votre humeur. Des niveaux de sucre dans le sang inégaux vous font aussi envie de sucreries après un repas. Si vous ne parvenez pas à équilibrer les macronutriments à vos repas et à manger principalement des glucides, votre taux de sucre dans le sang s'envole - pour baisser soudainement peu de temps après le repas. Votre corps cherche à nouveau le «high», vous faisant envie de sucre.
Considérations
La privation peut également vous préparer à des envies. Si vous suivez un régime strict et évitez tous les bonbons, vous pouvez aggraver les envies en refusant votre désir de satisfaire votre dent sucrée. Le professeur Peter Rogers de l'Université de Bristol note dans la ressource en ligne ScienceDaily.com que le désir de manger des aliments, tels que le chocolat, combiné au fait de savoir qu'ils doivent être consommés avec modération vous amène à les implorer davantage.
Solution
Si vos envies sont dues à la privation, accordez-vous un petit bonbon - peut-être un cookie ou une barre chocolatée miniature. Parfois, cependant, cela vous prépare à la fringale, auquel cas il serait préférable de faire de la dinde froide pendant quelques semaines. Au fil du temps, si vos envies sont dues à l'habitude, elles disparaîtront. Assurez-vous de consommer une nutrition et des calories adéquates pendant la journée. Essayez de faire en sorte que chaque repas contienne une portion de protéines, de graisses saines et de glucides complexes tels que les grains entiers. Des techniques telles que se brosser les dents immédiatement après avoir mangé ou mâché un morceau de gomme mentholée sans sucre peuvent également aider à réduire le désir de consommer des bonbons après un repas. Si vous devez avoir quelque chose de sucré - optez pour des fruits frais ou secs, qui offrent une nutrition ainsi que des sucres naturels.
