Certains étudiants peuvent ne pas considérer l'importance de manger les bons aliments avant une session d'examen. Néanmoins, le cerveau a besoin d'une nutrition de qualité pour assurer des performances optimales, déclare la diététiste Clare Evangelista. Tout comme des habitudes d'étude cohérentes produisent les meilleurs résultats de test, la meilleure façon d'assurer l'acuité mentale est de manger quotidiennement une alimentation saine.
Protéines
Les œufs, les haricots, les graines et les noix sont des aliments riches en protéines que le corps utilise pour fabriquer des acides aminés. Les acides aminés sont des précurseurs des neurotransmetteurs, ou cellules cérébrales spécialisées, qui vous aident à maintenir l'acuité mentale et la motivation. Bien que les œufs soient généralement considérés comme un aliment pour le petit déjeuner, ils peuvent être consommés dans le cadre d'un repas ou d'une collation à tout moment de la journée. Une demi-tasse de fromage cottage, 1 tasse de yogourt ou 1 once de fromage à pâte dure fournissent entre 10 et 15 onces de protéines, environ un tiers de vos besoins quotidiens en protéines, selon les National Institutes of Health.
Les acides gras omega-3
Les humains appellent le poisson la nourriture du cerveau depuis plus de 2000 ans. Les huiles oméga-3 sont essentielles au développement humain et à la survie. Le poisson d'eau douce est chargé d'acides gras oméga-3. Étant donné que le nutriment est nécessaire à l'apprentissage, à la concentration et à la mémoire, il est essentiel de fournir à votre cerveau un approvisionnement suffisant. Si le saumon, les sardines ou la truite ne vous plaisent pas, les noix, les noisettes ou les noix de cajou sont de bonnes alternatives. Les suppléments d'oméga-3 sont également disponibles sous forme de capsules. Beaucoup sont de haute qualité, mais les suppléments moins chers peuvent être inefficaces et contenir des contaminants. Évitez de choisir vos suppléments uniquement en fonction du prix.
Aliments à éviter
Les gens se tournent souvent vers les glucides pour un regain d'énergie rapide, mais les glucides stimulent la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui apaise le cerveau et stimule les sentiments de calme et de relaxation. Une tranche de pain de grains entiers est préférable aux aliments transformés, tels que les snack-bars qui contiennent souvent des sucres ajoutés qui peuvent apparaître sur l'étiquette sous forme de concentré de jus de fruits, d'édulcorant de maïs, de sirop de malt ou de cassonade, qui sont tous équivalents au saccharose. Les élèves devraient également éviter de surcharger le café et les boissons gazeuses chargées de sucre qui peuvent causer de la nervosité et nuire à la capacité de concentration. Pour une hydratation optimale, buvez beaucoup d'eau tout au long de la journée et apportez une bouteille à siroter, si cela est autorisé.
