La vitamine K, le calcium et le zinc sont tous nécessaires pour les réactions dans votre corps qui provoquent l'épaississement et la coagulation du sang, donc manger des aliments riches en ces nutriments peut être bénéfique pour épaissir votre sang. Bien que les carences en nutriments puissent rendre le sang maigre plus probable, un certain nombre d'autres problèmes de santé peuvent également provoquer cette affection. Dans ces cas, la nourriture à elle seule n'épaissira pas votre sang, alors parlez-en à votre médecin si vous craignez que votre sang ne soit trop mince pour résoudre le problème.
Aliments riches en vitamine K
La vitamine K est parfois utilisée pour limiter le risque de saignement excessif dans certaines conditions, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les femmes ont besoin d'au moins 90 microgrammes de vitamine K par jour, et les hommes ont besoin d'au moins 120 microgrammes. Les légumes verts feuillus cuits sont parmi les meilleures sources de vitamine K.Une portion de 1/2 tasse de chou frisé cuit fournit 664% de la valeur quotidienne de vitamine K.La même quantité d'épinards cuits ou de moutarde vous donnera également plus de 500 pour cent des DV, et les betteraves vertes, les chou, les feuilles de navet, les blettes à carde et les feuilles de pissenlit ont plus de 100 pour cent des DV par portion.
Aliments riches en calcium
Les adultes ont besoin d'au moins 1 000 milligrammes de calcium par jour. Les produits laitiers sont parmi les meilleures sources. Une tasse de lait faible en gras fournit 31 pour cent de la DV, et la même quantité de yogourt nature sans matières grasses a 49 pour cent de la DV. Chaque once de mozzarella non grasse contient 29 pour cent de la DV. D'autres aliments contenant de plus petites quantités de calcium comprennent le poisson en conserve, les amandes, le brocoli, les légumes à feuilles vertes, le tofu et le gombo.
Aliments riches en zinc
Les femmes ont besoin d'au moins 8 milligrammes de zinc par jour, et les hommes ont besoin d'au moins 11 grammes. Les fruits de mer sont l'une des meilleures sources, avec une portion de 3 onces d'huîtres fournissant 445 pour cent de la DV et la même quantité de crabe ou de homard offrant plus de 40 pour cent de la DV. Le boeuf et l'agneau contiennent plus de 30 pour cent de la DV par portion, et le porc a environ 28 pour cent de la DV par portion. D'autres aliments qui fournissent de petites quantités de zinc comprennent les noix, les graines, les haricots, les champignons, les épinards et le poulet.
Idées de repas pour épaissir le sang
Pour le petit-déjeuner, prenez un bol de yogourt sans gras garni d'une pincée de noix et de bleuets séchés, qui contiennent une petite quantité de vitamine K. Servez du bœuf maigre avec un verre de lait et une salade d'épinards contenant des champignons, des graines de tournesol et une petite quantité de fromage râpé faible en gras pour le dîner. Les végétariens peuvent faire un sauté de chou frisé et de tofu garni d'une pincée de noix.
