L'hypertension artérielle, ou l'hypertension, augmente votre risque de maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et rénales. Aucun aliment ne fait baisser votre tension artérielle, mais les concombres peuvent faire partie d'une alimentation globale équilibrée conçue pour abaisser la pression artérielle. Si vous souffrez d'hypertension artérielle, demandez conseil à votre médecin sur le meilleur régime alimentaire et les autres options de traitement.
DASH Diet
Les approches diététiques pour arrêter l'hypertension, ou DASH, sont un régime alimentaire qui peut abaisser la tension artérielle en quelques semaines chez les personnes souffrant d'hypertension, selon les directives diététiques de 2010 du département américain de la Santé et des Services sociaux. Un régime DASH de 2 000 calories comprend quatre à cinq portions par jour de légumes, et 1/2 tasse de légumes crus, tels que des concombres en tranches, compte pour une portion. L'Américain moyen mange 1, 6 tasse de légumes par jour.
Sodium
Les concombres peuvent aider à abaisser la tension artérielle, car un concombre cru entier ne contient que 6 mg de sodium. Un régime riche en sodium peut provoquer une pression artérielle élevée ou vous empêcher de l'abaisser, selon les directives diététiques de 2010 du département américain de la Santé et des Services sociaux. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle ne devraient pas avoir plus de 1 500 mg de sodium par jour. Les concombres marinés doux, aigres ou à l'aneth peuvent contenir plus de 1 000 mg de sodium par portion.
Potassium
Le potassium est un minéral essentiel pour réguler votre tension artérielle, et un gros concombre fournit 442 mg de potassium. La recommandation pour le potassium est d'obtenir au moins 4700 mg par jour, mais le régime américain moyen comprend moins de 60 pour cent de cette quantité, selon les directives diététiques de 2010 du département américain de la Santé et des Services sociaux. D'autres légumes, de nombreux fruits, haricots, lentilles, poissons et yaourts sont également de bonnes sources de potassium.
