Le tilapia est originaire du Moyen-Orient et d'Afrique, mais le Massachusetts Institute of Technology signale que le poisson blanc feuilleté est maintenant répandu aux États-Unis. Le tilapia au four est faible en calories et source de nutriments essentiels tels que la niacine et la vitamine D. Bien qu'aucun aliment ne détermine votre perte de poids, une consommation régulière de tilapia peut vous aider à perdre du poids dans le cadre d'une alimentation équilibrée et contrôlée en calories.
Consommez des aliments faibles en calories pour perdre du poids
Les aliments faibles en calories, tels que le tilapia au four, peuvent vous aider à perdre du poids car vous devez consommer moins de calories que vous n'en dépensez pour atteindre vos objectifs de régime. Le tilapia cuit au four peut être un composant quotidien d'un régime hypocalorique, car chaque portion de 3 onces ne contient que 111 calories. Gardez votre tilapia faible en calories en le mangeant nature ou en le faisant cuire avec de l'ail ou des herbes. Le tilapia cuit avec du fromage, le tilapia cuit au four pané et le tilapia servi avec de la sauce à la crème peuvent être plus caloriques et sont moins susceptibles de vous aider à perdre du poids.
Inclure beaucoup de protéines dans votre plan de repas
Chaque portion de tilapia fournit 23 grammes de protéines, soit 46 pour cent de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 calories. Selon l'Université Harvard, les protéines vous aident à rester rassasié plus longtemps après votre repas que vous le feriez après un repas sans protéines. La consommation régulière de sources grasses de protéines, comme 85 pour cent de boeuf haché maigre contenant 13 grammes de gras par portion de 3 onces, peut faire dérailler la perte de poids. En revanche, chaque portion de 3 onces de tilapia contient 2 grammes de gras.
Variez votre alimentation pour éviter l'ennui
Un problème avec la consommation de tilapia cuit au four tous les jours est que vous pouvez vous ennuyer - et l'ennui peut vous amener à abandonner votre régime amaigrissant avant d'atteindre votre objectif de poids. Pour garder votre alimentation intéressante, utilisez le tilapia cuit au four de diverses façons. Pour le dîner, servez-le nature ou avec du citron et du persil, des légumes vapeur et du riz brun pour le dîner. Pour le déjeuner, prenez une salade verte garnie de tilapia au four ou une soupe de légumes avec des morceaux de tilapia au four. Pour le petit déjeuner, ajoutez du tilapia cuit au four à une brouille de blanc d'oeuf avec du chou frisé et des oignons. Vous pouvez également essayer d'autres options de poisson saines, comme le saumon, la morue ou le flétan.
Limiter la consommation de mercure
Selon l'Environmental Protection Agency, le mercure est un contaminant environnemental qui peut s'accumuler dans les poissons et les crustacés et entraîner des effets neurotoxiques et nuire au développement cognitif des nourrissons et des enfants. Le tilapia fait partie des types de poissons ayant une teneur moyenne en mercure plus faible, selon la publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Une portion de 3 onces de tilapia contient moins de 2 microgrammes de mercure. En revanche, une portion de 4 onces de thon en conserve contient 40 microgrammes de mercure, et la même portion de maquereau royal contient 110 microgrammes. Tenez-vous aux variétés de fruits de mer à faible teneur en mercure, comme le tilapia, si vous choisissez de consommer des fruits de mer tous les jours.
