Le pontage gastrique est effectué pour les personnes qui souhaitent perdre une quantité substantielle de poids. Après la chirurgie, votre estomac est considérablement réduit en taille et il est important de surveiller attentivement votre apport alimentaire. Manger trop de sucre dans une portion peut entraîner plusieurs complications telles que des nausées, des vomissements et un syndrome de dumping. Consultez votre professionnel de la santé ou votre diététiste pour connaître vos recommandations nutritionnelles spécifiques en fonction de votre état.
Recommandation sur le sucre
Les personnes qui ont subi un pontage gastrique devraient limiter leur apport en sucre à pas plus de 10 g de sucre par portion, recommande le Rush University Medical Center. Cela équivaut à 2 1/2 c. de sucre par portion. Le University of Ohio Medical Center recommande de se concentrer sur les produits sans sucre qui fournissent moins de 5 g de sucre par portion. Vous devriez manger de 4 à 6 petits repas par jour qui sont riches en protéines et faibles en gras et en sucre.
Contournement du sucre et de l'estomac
Manger trop de sucre dans une portion peut entraîner un «dumping» de sucre en excès dans vos intestins. Ceci est connu sous le nom de syndrome de dumping et il peut survenir dès 10 minutes après avoir mangé. Les signes et symptômes associés au syndrome de dumping comprennent la faiblesse, les nausées, les crampes et la diarrhée. Le Ohio Medical University Medical Center recommande de se coucher pendant 30 à 60 minutes au premier signe de syndrome de dumping. Si vos symptômes douloureux persistent, consultez un médecin.
Aliments acceptables
Évitez les aliments hautement transformés avec des sucres ajoutés et concentrez-vous sur les aliments frais avec des sucres naturels. Les exemples incluent les fruits frais, les légumes, les grains entiers et les produits laitiers. Consommez 5 portions de fruits et légumes par jour. Choisissez des produits laitiers sans gras. Évitez complètement les bonbons ou les quantités concentrées de sucre. Les exemples incluent le sucre de table, les bonbons, le miel, les biscuits, les gâteaux et autres produits de boulangerie. Les boissons sucrées et les boissons gazeuses avec des sucres doivent également être évitées. Lisez attentivement les étiquettes et évitez les produits dont les ingrédients principaux sont les suivants: sucre, saccharose, miel, sirop de maïs, fructose ou dextrose. En plus du sucre, évitez les alcools de sucre présents dans de nombreux aliments tels que le sorbitol, le malitol et le mannitol.
Considérations alimentaires
Prenez de petites bouchées et mâchez soigneusement vos aliments avant d'avaler. Couper vos aliments en petits morceaux vous aidera à les avaler. Arrêtez immédiatement de manger lorsque vous commencez à vous sentir rassasié. Trop de liquide peut également provoquer un syndrome de dumping. Consommez 48 à 68 oz. de liquide par jour, ou 6 à 8 tasses. N'ayez pas de liquides avec vos repas.
