L'aloe vera, connu pour ses qualités curatives topiques, a également été salué comme une aide à la santé. Mais un certain nombre de ces allégations n'ont pas été médicalement prouvées. Parce que les ingrédients actifs de l'aloès se dégradent rapidement une fois traités, le stockage correct du jus d'aloe vera est essentiel pour conserver tous les avantages.
Qu'est-ce que le jus d'Aloe Vera?
Le jus d'aloe vera est fabriqué à partir du gel contenu dans les feuilles de la plante d'aloe vera. Il est composé principalement d'eau mais comprend également des glycoprotéines et des polysaccharides, qui sont tous deux des substances qui suppriment l'inflammation et stimulent le système immunitaire.
Bien que les National Institutes of Health rapportent qu'il manque des preuves scientifiques de haute qualité pour soutenir l'utilisation médicinale de l'aloe vera, des produits de gel d'aloe vera et de jus d'aloe vera sont disponibles dans de nombreux magasins d'aliments naturels et d'épiceries.
Le Memorial Sloan Kettering Cancer Center note que l'aloès, y compris le jus de la plante, a été étudié pour ses effets positifs sur les problèmes de peau ainsi que les problèmes internes comme la constipation et le diabète. Le centre mentionne également des études indiquant des effets anti-inflammatoires et antioxydants potentiels.
Une revue de juillet 2017 sur l'utilisation des antiseptiques publiée par la Cochrane Library of Systematic Reviews a montré que la douleur peut être plus réduite par rapport aux valeurs initiales dans les brûlures traitées à l'aloe vera que celles traitées avec d'autres substances.
Conservation du jus d'Aloe Vera
Que votre jus d'aloe vera soit fabriqué à partir de rien à la maison ou acheté au magasin, il est essentiel de comprendre les informations de stockage du jus d'aloe vera. Le jus doit être consommé peu de temps après sa fabrication ou réfrigéré immédiatement après.
Les produits commerciaux contiennent généralement des conservateurs, de sorte qu'ils peuvent se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs mois - plus longtemps que si vous le faites frais. Lisez l'étiquette du flacon pour les instructions de stockage et suivez-les en conséquence. Si vous faites votre propre jus, faites exactement ce que vous allez boire sur le moment et si vous devez conserver les restes, conservez-les au réfrigérateur pendant quelques jours et jetez toute portion non consommée après cette heure.
Mais il est important de noter ici que boire et conserver le jus d'aloe vera doit être entrepris avec une certaine prudence. Selon une étude publiée en mars 2016 dans Journal of Environmental Science and Health , l'aloe vera pris en interne peut être associé à des problèmes de santé tels que diarrhée, hypokaliémie, pseudomélanose coli, insuffisance rénale, phototoxicité et réactions hypersensibles.
Conseils pour une utilisation maison
Le jus d'aloe vera est fabriqué en combinant le liquide intérieur de la plante avec du jus, de l'eau ou du thé pour le rendre plus agréable au goût. Si vous avez votre propre plante d'aloe vera à la maison et que vous voulez faire votre propre jus, choisissez de grandes feuilles d'apparence saine et cueillez-les près de la tige de la plante. Avec un couteau ou avec vos doigts, ouvrez la feuille et séparez rapidement le gel intérieur de la peau extérieure. Assurez-vous de jeter la sève jaune, connue sous le nom de latex d'aloès, qui se trouve juste sous l'écorce verte. C'est un puissant laxatif.
Pour faire du jus d'aloe vera, mélangez complètement 2 cuillères à soupe de gel avec une tasse de jus d'agrumes comme l'orange ou le pamplemousse dans un mélangeur ou un robot culinaire. Buvez le jus d'aloe vera immédiatement après sa préparation ou conservez-le au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
L'aloès comme complément alimentaire
Comme le note la Clinique Mayo, le jus d'aloe vera lorsqu'il est transformé et stocké correctement est sûr à consommer pour la plupart des gens lorsqu'il est utilisé selon les recommandations. (Mais comme le mentionne également la Mayo Clinic, assurez-vous d'éviter le latex d'aloès jaune présent dans les feuilles, malgré les affirmations selon lesquelles cela peut aider à la constipation.)
Il convient également de garder à l'esprit qu'il n'existe jusqu'à présent aucune preuve scientifique solide soutenant que le jus d'aloe vera, lorsqu'il est pris en interne, contient des qualités curatives. Selon l'Institut national des sciences de la santé environnementale, l'aloe vera est considéré comme un complément alimentaire et non comme un médicament réglementé.
