Votre corps a besoin de carburant sous forme de nourriture chaque jour, mais le mauvais type de carburant peut entraîner des problèmes de santé. Une alimentation équilibrée comprend des fruits, des légumes, des produits laitiers faibles en gras ou sans matières grasses, des grains entiers, des protéines et des graisses, mais elle limite le cholestérol, les graisses saturées, les gras trans et le sodium. Lorsque de mauvaises habitudes alimentaires deviennent incontrôlables, cela peut entraîner de graves problèmes de santé en cours de route.
Santé physique et mentale
De saines habitudes alimentaires affectent le bien-être mental et physique. Ce que vous mangez affecte votre système immunitaire, la santé des os et les performances sportives, entre autres fonctions. Il joue également un rôle dans votre santé mentale - une alimentation saine favorise la cognition, la résolution de problèmes, la mémoire, la vigilance, le sommeil et le traitement de l'information, selon le Linus Pauling Institute, qui note également qu'une bonne nutrition est importante pour le développement et le maintien du cerveau. de la fonction cognitive normale.
Prévention des maladies
Lorsqu'il est associé à une activité physique régulière, une alimentation équilibrée peut aider à prévenir des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et l'obésité. La Columbia University rapporte que les trois principales causes de décès aux États-Unis - les maladies coronariennes, certains types de cancer et les accidents vasculaires cérébraux - sont directement liées au comportement alimentaire. Pour aider à prévenir des conditions telles que les maladies cardiovasculaires, vous devez contrôler votre cholestérol sanguin, votre tension artérielle et votre poids. Tout cela peut se faire par une alimentation saine et de l'exercice.
Source de macronutriments
Bien que la plupart des aliments contiennent plus d'un nutriment, aucun aliment ne fournit tous les nutriments dont votre corps a besoin. Il est important de manger une variété d'aliments sains pour vous assurer que votre alimentation est nutritionnellement équilibrée et fournit tous les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner. Les trois macronutriments - glucides, protéines et lipides - fournissent de l'énergie à votre corps sous forme de calories, entre autres fonctions clés. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps, les graisses augmentent l'absorption des vitamines et les protéines sont vitales pour la croissance, l'entretien et le soutien structurel du tissu musculaire.
Le mélange de micronutriments
En plus des macronutriments, votre corps a également besoin de micronutriments ou des vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. Certains micronutriments importants comprennent les vitamines A, B, C, D, E et K, le fer, le calcium, le zinc, le cuivre, l'iode, le manganèse et la cobalamine. Les micronutriments jouent un rôle vital dans la croissance, le métabolisme et la fonction enzymatique affectant les cellules.
Faire des changements
De simples changements dans vos comportements alimentaires quotidiens, comme manger plus lentement et éviter de grandes portions, peuvent entraîner une alimentation plus saine au fil du temps. Manger lentement, par exemple, peut réduire la suralimentation, les brûlures d'estomac, l'indigestion et la sensation de ballonnement. L'Université de l'Arkansas note qu'il faut 15 à 20 minutes à l'estomac pour envoyer des signaux au cerveau, vous informant que vous êtes rassasié. D'autres façons de soutenir de saines habitudes alimentaires comprennent l'enregistrement de vos habitudes alimentaires tout au long de la journée et le magasinage en tenant compte de la nutrition en lisant les étiquettes des aliments et en se concentrant sur les aliments frais et transformés.
