Les partisans de Juicings, qui incluent des célébrités comme Gwyneth Paltrow, affirment que la pratique vous fournira plus d'énergie, une peau claire, un corps exempt de toxines et un cadre plus léger. Jus de fruits et légumes frais peut être assez sain, mais sain n'est pas nécessairement synonyme de mince. Si vous voulez perdre du poids, concentrez-vous sur votre apport calorique quotidien, la qualité de ces calories et votre exercice physique. L'extraction de jus peut faire partie du processus, mais elle ne garantit pas la perte de poids - et elle peut l'entraver dans certains cas.
Stratégies d'extraction de jus
Faire du jus pour perdre du poids peut impliquer de remplacer un seul repas par jour par du jus frais, ou cela peut signifier s'engager dans un jeûne complet, dans lequel vous buvez du jus au lieu de tous vos repas réguliers. Vous pouvez également combiner les deux stratégies en prenant du jus pour quelques repas et collations et en mangeant des aliments solides au dîner. Le jus nécessite d'investir dans un presse-agrumes afin que vous puissiez presser vos propres légumes verts, herbes, légumes-racines et fruits. Certaines entreprises proposent des jus pressés à froid à un prix élevé que vous pouvez également utiliser pour la désintoxication et la perte de poids.
Préoccupations caloriques
Le jus n'est pas sans calories. Même si vous ne consommez que du jus, il est facile de prendre plus de calories que nécessaire pour maintenir votre poids. Le magazine "Shape" note qu'un jus pressé contient généralement entre 100 et 350 calories par 16 onces. Si vous pressez plus de fruits que de légumes dans votre presse-agrumes, les calories sont probablement supérieures. La consommation de jus ne peut vous aider à perdre du poids que si vous restez dans une fourchette d'apport calorique inférieure au nombre que vous brûlez en une journée. Par exemple, si vous remplacez votre petit-déjeuner complet de 300 calories par une tasse de jus de 300 calories, vous ne réduisez pas les calories. Ajoutez à cela une collation de jus de 350 calories deux fois par jour au lieu de la poignée de 160 calories d'amandes que vous avez mangées pour des collations avant de presser le jus et vous avez en fait augmenté votre apport calorique quotidien.
Impossible d'obtenir la satisfaction
Un repas de jus peut également être moins satisfaisant car il manque de fibres, de graisses et de protéines qu'un repas complet, comme une grande salade verte avec des haricots et des graines, fournit. Si vous utilisez le jus pour remplacer un repas, vous risquez de consommer plus de calories plus tard dans la journée, car cela vous donne plus faim, ce qui compromet vos efforts de perte de poids. Si vous faites un jus rapidement, vous pouvez trouver la privation exaspérante et impossible à maintenir. Même si vous parvenez à vous en tenir à un nettoyage pendant trois à sept jours - ou plus - vous êtes plus susceptible de consommer tous les aliments que vous essayez d'éviter une fois que c'est fini. Cela pourrait entraîner la reprise de tout le poids que vous avez perdu dans un schéma yo-yo malsain.
Effondrement métabolique
Certains jeûnes de jus, en particulier ceux qui vous confinent aux jus de légumes verts, ne fournissent pas suffisamment de calories. Cela peut entraîner une perte de poids au début, mais peut finalement ralentir votre métabolisme car votre corps sent qu'il pourrait mourir de faim et il ne veut pas dépenser un excès d'énergie. Vous n'avez peut-être pas assez d'énergie pour faire de l'exercice pour vous aider à brûler des calories et à développer vos muscles, ce qui stimule le métabolisme. Bien que les jus frais offrent une abondance d'antioxydants et de phytonutriments, ainsi que plusieurs vitamines et minéraux, vous pouvez manquer d'autres nutriments importants, tels que la vitamine B-12, le fer, les protéines et les graisses saines.
Potentiel de jus
Bien que l'extraction de jus ne soit pas une stratégie de perte de poids garantie et puisse dans certains cas entraver vos efforts, vous pouvez inclure stratégiquement l'extraction de jus dans un plan de perte de poids. Un jus vert fait une collation riche en nutriments et faible en calories - tant qu'il est composé principalement d'ingrédients tels que les légumes-feuilles, les concombres, le persil et le céleri. Assurez-vous simplement de compter les calories dans votre apport quotidien total. Si vous aimez l'idée d'un substitut de repas riche en nutriments, pensez à échanger du jus pour un smoothie vert à base de chou frisé, de concombre, de baies et d'une petite quantité de beurre d'amande contre des protéines et des matières grasses. Ce smoothie offre plusieurs des mêmes avantages du jus frais tout en vous fournissant les fibres, les protéines et les graisses qui peuvent vous aider à rester rassasié.
