Une pomme par jour peut-elle vraiment éloigner le médecin? Eh bien, c'est un début, surtout lorsque les pommes sont en haute saison. Il existe une gamme glorieuse de variétés sucrées et acidulées. Mais, sur le plan nutritionnel, toutes les pommes fournissent un punch de fibres alimentaires et de polyphénols. Un phytonutriment clé dans les pommes est la quercétine (c'est principalement dans la peau de la pomme, alors utilisez les pelures). Si vous n'en avez pas déjà, achetez un simple carottier à pommes pour faciliter la préparation. Et pour aider à prévenir le brunissement, pensez à tremper les pommes hachées ou tranchées dans de l'eau acidulée (une tasse d'eau plus une cuillère à café de jus de citron) pendant quelques minutes, puis essuyez-les avec un torchon propre avant de les utiliser dans des recettes. Heure de la collation!
Une pomme par jour peut-elle vraiment éloigner le médecin? Eh bien, c'est un début, surtout lorsque les pommes sont en haute saison. Il existe une gamme glorieuse de variétés sucrées et acidulées. Mais, sur le plan nutritionnel, toutes les pommes fournissent un punch de fibres alimentaires et de polyphénols. Un phytonutriment clé dans les pommes est la quercétine (c'est principalement dans la peau de la pomme, alors utilisez les pelures). Si vous n'en avez pas déjà, achetez un simple carottier à pommes pour faciliter la préparation. Et pour aider à prévenir le brunissement, pensez à tremper les pommes hachées ou tranchées dans de l'eau acidulée (une tasse d'eau plus une cuillère à café de jus de citron) pendant quelques minutes, puis essuyez-les avec un torchon propre avant de les utiliser dans des recettes. Heure de la collation!
1. Rondelles de pommes au fromage de chèvre et aux pistaches
Cette collation est rapide et amusante à préparer. Vos papilles seront conquises par les contrastes du sucré et du salé, du croquant et du crémeux et du fruité et du noisette. La combinaison du yaourt grec avec du fromage de chèvre crée une pâte allégée avec beaucoup de saveur. Mais le point culminant ici est l'arrosage généreux de pistaches, qui sont bon pour le cœur, une bonne source de protéines et de fibres et une excellente source de vitamine B-6, de cuivre et de manganèse. La combinaison de saveurs de pistaches, de chèvre, de pomme, de miel et de poivre noir est mémorable! CALORIES: 236
Cette collation est rapide et amusante à préparer. Vos papilles seront conquises par les contrastes du sucré et du salé, du croquant et du crémeux et du fruité et du noisette. La combinaison du yaourt grec avec du fromage de chèvre crée une pâte allégée avec beaucoup de saveur. Mais le point culminant ici est l'arrosage généreux de pistaches, qui sont bon pour le cœur, une bonne source de protéines et de fibres et une excellente source de vitamine B-6, de cuivre et de manganèse. La combinaison de saveurs de pistaches, de chèvre, de pomme, de miel et de poivre noir est mémorable! CALORIES: 236
2. Chips de pommes épicées
Déplacez-vous, croustilles! Dites adieu à la graisse! Ces croustilles sucrées et épicées sont beaucoup plus excitantes. Et ils sont bien meilleurs pour gérer le poids car aucune friture n'est requise. Ils sont faits simplement avec des pommes en tranches fines; bien assaisonné de sucre de coco, de cannelle, de sel de mer et de poivre de Cayenne; et cuit lentement au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ils sont un délice en tant que collation légère ou servis avec un sandwich. Ou associez-les avec des noix, des graines, du yaourt ou du fromage pour une collation plus chaleureuse. CALORIES: 127
Déplacez-vous, croustilles! Dites adieu à la graisse! Ces croustilles sucrées et épicées sont beaucoup plus excitantes. Et ils sont bien meilleurs pour gérer le poids car aucune friture n'est requise. Ils sont faits simplement avec des pommes en tranches fines; bien assaisonné de sucre de coco, de cannelle, de sel de mer et de poivre de Cayenne; et cuit lentement au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ils sont un délice en tant que collation légère ou servis avec un sandwich. Ou associez-les avec des noix, des graines, du yaourt ou du fromage pour une collation plus chaleureuse. CALORIES: 127
3. Guacamole d'automne aux pommes et à l'avocat
Guacamole ne se démode jamais. Mais vous pouvez le rendre encore plus à la mode (et fruité!) En adoptant une approche saisonnière. L'association de pommes avec des ingrédients traditionnels de guacamole ajoute une douceur et un croquant surprenants. La pomme coupée en dés est mélangée avec du jus de citron vert et du sel de mer, de sorte que les saveurs se marient bien. L'ajout de pommes crée également une plus grande taille de portion d'une manière qui respecte les calories. La coriandre moulue apporte une touche terreuse pour rassembler la recette. N'ayez pas peur de le rendre épicé. Et faites-le bientôt - pour les collations ou les fêtes! CALORIES: 200
Guacamole ne se démode jamais. Mais vous pouvez le rendre encore plus à la mode (et fruité!) En adoptant une approche saisonnière. L'association de pommes avec des ingrédients traditionnels de guacamole ajoute une douceur et un croquant surprenants. La pomme coupée en dés est mélangée avec du jus de citron vert et du sel de mer, de sorte que les saveurs se marient bien. L'ajout de pommes crée également une plus grande taille de portion d'une manière qui respecte les calories. La coriandre moulue apporte une touche terreuse pour rassembler la recette. N'ayez pas peur de le rendre épicé. Et faites-le bientôt - pour les collations ou les fêtes! CALORIES: 200
4. Fuji Apple avec un filet de chocolat noir et des amandes
Un filet de chocolat noir élève les pommes du simple au sensationnel. L'arrosage d'amandes grillées tranchées et le sel de mer en flocons prennent cette collation par-dessus. Vous devrez peut-être simplement lécher votre assiette, mais ce n'est pas grave (tant que personne ne regarde). Il est également normal que vous obteniez tellement de bonne nutrition et un excellent goût. Le chocolat apporte une touche bénéfique de polyphénols de cacao, et les amandes sont une source alimentaire de vitamine E. Votre palais et votre cœur en profiteront totalement. CALORIES: 291
Crédits: Jackie NewgentUn filet de chocolat noir élève les pommes du simple au sensationnel. L'arrosage d'amandes grillées tranchées et le sel de mer en flocons prennent cette collation par-dessus. Vous devrez peut-être simplement lécher votre assiette, mais ce n'est pas grave (tant que personne ne regarde). Il est également normal que vous obteniez tellement de bonne nutrition et un excellent goût. Le chocolat apporte une touche bénéfique de polyphénols de cacao, et les amandes sont une source alimentaire de vitamine E. Votre palais et votre cœur en profiteront totalement. CALORIES: 291
5. Smoothie au jus vert Golden Delicious
Une pomme n'a pas seulement besoin d'être quelque chose dans laquelle vous mordez. Vous pouvez aussi le siroter! Pour la plupart des nutriments, y compris les fibres, vous allez utiliser la pomme avec la pelure et la réduire en purée plutôt que de l'extraire sous forme de jus. Ensuite, pour vraiment emballer la saveur et la nutrition, vous mélangerez la pomme avec de la mangue surgelée, des épinards frais, de la menthe, du jus de citron, de la gingembre et des graines de chanvre. C'est une boisson délicieusement nourrissante qui fait une collation rafraîchissante dans un verre. Idéal après une séance d'entraînement! CALORIES: 183
Crédits: Jackie NewgentUne pomme n'a pas seulement besoin d'être quelque chose dans laquelle vous mordez. Vous pouvez aussi le siroter! Pour la plupart des nutriments, y compris les fibres, vous allez utiliser la pomme avec la pelure et la réduire en purée plutôt que de l'extraire sous forme de jus. Ensuite, pour vraiment emballer la saveur et la nutrition, vous mélangerez la pomme avec de la mangue surgelée, des épinards frais, de la menthe, du jus de citron, de la gingembre et des graines de chanvre. C'est une boisson délicieusement nourrissante qui fait une collation rafraîchissante dans un verre. Idéal après une séance d'entraînement! CALORIES: 183
6. Granny Smith Apple avec trempette à la crème à l'érable
Si vous avez besoin d'une collation familiale, c'est parti. Les enfants et les adultes seront ravis de tremper les quartiers de pommes acidulées dans la trempette crémeuse. Il contient du yogourt grec comme base, donc il fournit une dose saine de probiotiques intestinaux avec le plaisir. Multipliez la recette par le nombre de personnes dont vous avez besoin de nourriture. La trempette peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'à ce qu'il soit temps de grignoter. CALORIES: 258
Crédits: Jackie NewgentSi vous avez besoin d'une collation familiale, c'est parti. Les enfants et les adultes seront ravis de tremper les quartiers de pommes acidulées dans la trempette crémeuse. Il contient du yogourt grec comme base, donc il fournit une dose saine de probiotiques intestinaux avec le plaisir. Multipliez la recette par le nombre de personnes dont vous avez besoin de nourriture. La trempette peut être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'à ce qu'il soit temps de grignoter. CALORIES: 258
7. pain grillé aux pommes et houmous sucré et salé
La combinaison de pomme et de houmous semble un peu étrange. Mais ne le frappez pas avant de l'essayer. Cette association unique d'ingrédients a un goût parfaitement équilibré. La pomme est un peu comme un échange plus doux à la place de la tomate. Ensuite, pour que la pomme fonctionne bien, elle est assaisonnée de sel, de romarin et d'une généreuse pincée de poivre noir. Un peu de vinaigre de cidre de pomme mélangé au houmous rassemble le tout. En prime, le toast entier est arrosé d'huile d'olive extra vierge pour améliorer l'absorption des nutriments et l'attrait savoureux. Essayez! CALORIES: 253
Crédits: Jackie NewgentLa combinaison de pomme et de houmous semble un peu étrange. Mais ne le frappez pas avant de l'essayer. Cette association unique d'ingrédients a un goût parfaitement équilibré. La pomme est un peu comme un échange plus doux à la place de la tomate. Ensuite, pour que la pomme fonctionne bien, elle est assaisonnée de sel, de romarin et d'une généreuse pincée de poivre noir. Un peu de vinaigre de cidre de pomme mélangé au houmous rassemble le tout. En prime, le toast entier est arrosé d'huile d'olive extra vierge pour améliorer l'absorption des nutriments et l'attrait savoureux. Essayez! CALORIES: 253
8. Pomme et Quesadilla suisse
Une quesadilla n'a pas besoin d'être alourdie par un excès de fromage et de crème sure. Il peut s'agir d'une bouchée plus légère mais pleine de saveur, idéale pour les collations. Ici, les tortillas à grains entiers sont remplies de pommes tranchées finement et d'une quantité juste suffisante de fromage suisse, de thym, de sel et de poivre. Ajouter un frottis de moutarde de Dijon à chaque quartier pour le pizazz. C'est une bouchée vraiment équilibrée qui offre des bienfaits de grains entiers. Si vous ne faites que servir un ou deux à la fois, refroidissez le reste pour plus tard et réchauffez simplement selon vos besoins. CALORIES: 292
Crédits: Jackie NewgentUne quesadilla n'a pas besoin d'être alourdie par un excès de fromage et de crème sure. Il peut s'agir d'une bouchée plus légère mais pleine de saveur, idéale pour les collations. Ici, les tortillas à grains entiers sont remplies de pommes tranchées finement et d'une quantité juste suffisante de fromage suisse, de thym, de sel et de poivre. Ajouter un frottis de moutarde de Dijon à chaque quartier pour le pizazz. C'est une bouchée vraiment équilibrée qui offre des bienfaits de grains entiers. Si vous ne faites que servir un ou deux à la fois, refroidissez le reste pour plus tard et réchauffez simplement selon vos besoins. CALORIES: 292
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Pensez-vous que les pommes sont un superaliment ou simplement un fruit sain? Pourquoi? Quelle est votre variété de pomme préférée? Quelle est votre façon préférée d'apprécier les pommes? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
Crédits: SolisImages / iStock / Getty ImagesPensez-vous que les pommes sont un superaliment ou simplement un fruit sain? Pourquoi? Quelle est votre variété de pomme préférée? Quelle est votre façon préférée d'apprécier les pommes? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et faites-le nous savoir.
