Les régimes à la mode semblent si magiques lorsqu'ils se croisent pour la première fois, mais plus vous en savez sur des choses comme le régime alimentaire aux œufs de 14 jours, plus vous devriez pouvoir voir derrière le rideau. Tout régime qui vous limite à quelques aliments ne sera pas durable pendant plus de deux semaines avant de vous ennuyer ou de commencer à avoir des effets physiques négatifs.
La clé d'une perte de poids saine et durable est une combinaison d'une alimentation nutritive, d'un exercice régulier, d'une hydratation et d'un sommeil suffisant. Ainsi, bien que le régime aux œufs de 14 jours ne soit pas recommandé, il n'est pas aussi restrictif ou manque de nutrition complète que le sont de nombreux régimes à la mode, et la teneur élevée en protéines vous assurera de ne pas mourir de faim ou de malnutrition.
L'autre avantage est que ce plan comprend du pamplemousse, beaucoup de légumes verts à feuilles et un peu de protéines maigres à part les œufs, donc il offre plus de nutrition que la plupart des régimes à la mode. La clé, alors, est d'être conscient de votre contrôle des portions - et de ne pas suivre ce régime pendant plus de deux semaines.
Nutrition dans les œufs
La meilleure chose à propos du régime aux œufs de 14 jours est les œufs. Ils sont à peu près aussi proches d'un superaliment que tout peut l'être, selon la diététiste clinique Rachel Simson, MS, RD, CDN, au Roswell Park Comprehensive Cancer Center. La plupart des nutriments contenus dans les œufs sont concentrés dans le jaune, alors ne vous fiez pas uniquement aux blancs pendant que vous suivez ce régime.
Simson poursuit en expliquant que tous les œufs sont similaires dans leur profil nutritionnel, donc peu importe s'ils sont bruns ou blancs, en liberté ou élevés conventionnellement. Les œufs ne contiennent pas de glucides, de sucre ou de gluten, dit Simson, bien qu'ils soient riches en vitamines et minéraux ainsi qu'en acides aminés qui composent la protéine de l'œuf.
Les nutriments des œufs comprennent:
- Vitamine A
- Vitamines B2, B5 et B12
- Vitamine D
- Vitamine E
- La biotine
- Choline
- Acide folique
- Iode
- Lutéine
- Phosphoreux
- Sélénium
Préoccupations concernant le cholestérol
Les œufs ont acquis une réputation quelque peu pourrie à cause du cholestérol qu'ils contiennent, mais cela s'est avéré être plus une rumeur qu'un fait. Selon des chercheurs de l'Université Fairfield, manger jusqu'à deux œufs par jour n'a eu aucun effet sur les niveaux de cholestérol chez les personnes impliquées dans une étude évaluée par les pairs par rapport à un groupe témoin qui avait de la farine d'avoine - qui ne contient pas de cholestérol - pour le petit déjeuner.
Ceci est important, car trop de lipoprotéines de basse densité, ou LDL, dans votre circulation sanguine peuvent obstruer vos veines et artères, augmenter votre tension artérielle et vous exposer à un risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer. Alors que l'on croyait que le cholestérol élevé était causé par la consommation d'aliments riches en cholestérol, ce n'est pas vrai pour tout le monde, comme l'ont découvert les chercheurs de l'Université Fairfield.
Tout en suivant un régime à base d'œufs pendant deux semaines peut ou non augmenter votre taux de cholestérol, en fonction principalement de votre constitution génétique, c'est une bonne idée de vous assurer que vous mangez également des aliments qui augmentent votre niveau de lipoprotéines de haute densité, ou HDL. Il s'agit du soi-disant bon cholestérol qui élimine les LDL, gardant votre circulation sanguine exempte d'obstruction, éliminant la tension de votre cœur et permettant à vos globules rouges de faire leur travail de transport d'oxygène, d'eau et de nutriments vers vos cellules.
Le pouvoir des protéines
Les protéines sont appelées l'élément constitutif de la vie, et pour une bonne raison. Les protéines sont constituées d'acides aminés, qui sont eux-mêmes des éléments constitutifs microscopiques. Ils peuvent être décomposés et reconfigurés pour répondre aux besoins de votre corps. Les experts en santé de Harvard Health Publishing expliquent que les protéines sont un macronutriment , tout comme les lipides et les glucides.
Les experts de Harvard conseillent qu'il n'y a pas de réponse standard quant à la quantité de protéines que vous devriez consommer en une journée, bien que les directives générales recommandent 46 grammes de protéines par jour pour les femmes et 56 grammes de protéines pour les hommes. Selon l'USDA, un gros œuf contient environ 6 grammes de protéines, ce qui signifie que vous devrez en manger un tas pour atteindre cet objectif.
Heureusement, avec la plupart des versions du régime aux œufs de 14 jours, vous avez le droit à d'autres formes de protéines. Choisissez des types de protéines maigres comme le poulet, la dinde et le poisson. Vous n'avez pas besoin de manger du boeuf riche en cholestérol par-dessus tous ces œufs. Préparez votre poulet ou poisson sans gras ajouté en les grillant, en les faisant griller ou en les rôtissant. Assaisonnez-le bien avec des herbes et des épices pour empêcher le régime de devenir trop fade et sans intérêt.
Menu de régime aux œufs de 14 jours
Comme avec tant de modes de perte de poids, il existe plusieurs versions du régime aux œufs de 14 jours, dont certaines existent depuis les années 1970. Le premier régime est un régime mono extrême: pendant les 14 jours entiers, vous ne consommez que des œufs et de l'eau. C'est une mauvaise idée pour tant de raisons, dont la plus importante est que vous n'obtiendrez pas une nutrition complète. Cependant, vous vous ennuierez presque certainement.
Le deuxième type de régime aux œufs offre un peu plus de nutrition, mais pas beaucoup de variété. Il est généralement appelé régime à base d'œufs durs. Vous pouvez avoir des œufs durs pour un repas et des légumes - qui sont faibles en glucides - comme les épinards et le brocoli, ainsi que des protéines maigres et une petite quantité de fruits.
La troisième option, la plus variée et la plus nutritive, est le régime des œufs et des pamplemousses. Dans cette version, vous avez des œufs à un repas, puis des protéines et des légumes maigres, mais vous mangez un demi-pamplemousse à chaque repas. Comme dans les autres versions, vous ne pouvez pas avoir de pain, de pâtes, de céréales, d'alcool, de soda ou de boissons contenant des calories. Un bon moyen de compléter ce régime serait d'ajouter des salades pour vous aider à éviter la constipation qui peut affliger les personnes à la diète riche en protéines.
Nutrition au pamplemousse
Ajouter du pamplemousse à votre régime alimentaire à base d'œufs pendant 14 jours est une bonne idée pour diverses raisons, mais c'est principalement parce que les pamplemousses sont riches en phytonutriments. Selon les experts de la Colorado State University, les phytonutriments se produisent naturellement dans les plantes, et ils ont une tonne d'avantages pour la santé, y compris le soutien de votre système immunitaire pour aider les rhumes à se terminer plus tôt; aider les plaies à guérir; garder vos os, vos dents et votre peau sains et vos articulations et cartilage souples. La fibre du pamplemousse peut également vous aider à rester régulier.
CSU explique qu'un type de phytonutriment dans le pamplemousse est la vitamine C, un puissant antioxydant. Lorsque vous êtes exposé à des toxines environnementales telles que les gaz d'échappement, la pollution de l'air et la fumée de cigarette, cela crée des radicaux libres. Ceux-ci se développent sur vos cellules à la suite d'une exposition à des toxines, mais aussi en tant que sous-produit de fonctions métaboliques normales telles que la respiration et le métabolisme des aliments que vous mangez.
S'ils ne sont pas contrôlés, ces radicaux poussent sur vos cellules de la même manière que les formes de rouille sur le fer ou la mousse peuvent se développer sur le béton. Finalement, les radicaux libres peuvent endommager vos cellules, menacer leur intégrité et même changer votre ADN. Les antioxydants tels que la vitamine C dans les pamplemousses éliminent les radicaux libres de vos cellules. Ce n'est pas seulement bon pour la santé, mais cela peut également aider à ralentir les signes visibles du vieillissement.
Faire de délicieuses salades
Ajouter des salades à votre régime d'œufs de 14 jours vous aidera à vous sentir rassasié et vous donnera de la couleur et de la variété sans ajouter beaucoup de calories. Il existe plusieurs techniques clés pour préparer une meilleure salade, selon les gourmets de l'Université de Californie à San Diego. Vous aurez un nombre assez limité d'ingrédients en raison de la rigueur du régime alimentaire, mais vous pouvez toujours faire preuve de créativité.
Commencez avec un lit de légumes verts foncés comme la laitue romaine, le chou frisé, la bette à carde, la roquette ou un mélange de plus d'une sorte de laitue. UC - San Diego met en garde contre l'utilisation d'épinards seuls, car il peut être plus difficile pour votre corps d'absorber le calcium. Ajoutez tous les légumes que votre version du régime aux œufs de 14 jours permet. Ajouter les œufs durs ou les tranches de pamplemousse hachés ou tranchés.
Faites votre propre vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre blanc, du jus de citron, du sel et du poivre. Agrémentez-le d'un peu d'ail frais râpé ou de flocons de piment rouge. Habillez seulement autant de salade que vous apprécierez en une seule séance, car le vinaigre et le jus de citron peuvent faire flétrir les verts s'ils restent trop longtemps dans la vinaigrette. Si votre régime aux œufs de 14 jours le permet, ajoutez des noix à votre salade pour croquer ou mélangez du beurre d'amande avec du vinaigre balsamique pour une vinaigrette salée qui offre un peu de protéines.
Trucs et astuces
Comme pour tout régime, il sera plus facile de s'y tenir si vous vous préparez à l'avance. Assurez-vous d'avoir tous les œufs, le pamplemousse, les protéines maigres, les fixins de salade et tout ce que votre version du régime exige pour vous garder hors de l'épicerie pendant au moins la première semaine.
Si vous le pouvez, nettoyez votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur pour débarrasser votre cuisine de tout ce qui pourrait vous inciter à vous égarer. Envisagez de recruter un copain pour suivre le régime avec vous. À défaut, il pourrait être judicieux de limiter votre socialisation dans les restaurants ou les bars pendant que vous suivez ce régime.
