La poitrine de poulet est faible en calories, riche en protéines et peut être préparée de nombreuses façons différentes et semble être un aliment de base sur presque tous les plans de perte de poids. Et vous pouvez même avoir un ami qui, après avoir abandonné ce qui semblait être la moitié de son poids, a déclaré: "Je n'ai mangé que du poulet pendant une semaine."
Si vous luttez avec votre poids et cherchez une solution, vous vous demandez peut-être si manger de la poitrine de poulet tous les jours est la formule magique que vous avez recherchée toute votre vie pour enfin perdre ces kilos en trop. Eh bien, un régime de poitrine de poulet peut offrir des avantages pour la santé pour soutenir vos efforts, mais aucun aliment ne peut vous aider à gagner votre bataille contre le renflement.
Pointe
Manger de la poitrine de poulet tous les jours n'est pas la clé pour perdre du poids. La poitrine de poulet, cependant, est faible en calories et riche en protéines et peut soutenir vos efforts de perte de poids lorsqu'elle est combinée à un régime alimentaire équilibré et réduit en calories.
L'équation de perte de poids
Malgré ce que vous pouvez lire sur Internet ou voir à la télévision, aucun aliment, pilule, potion ou combinaison d'aliments ne peut vous aider à perdre du poids. La perte de poids est vraiment une équation mathématique qui implique des calories. Pour perdre du poids, le nombre de calories que vous absorbez doit être inférieur au nombre de calories que vous brûlez.
Il est généralement entendu qu'une livre de graisse contient 3 500 calories. Pour perdre 1 livre de gras en une semaine, vous devez créer un déficit quotidien de 500 calories en consommant moins de calories, en brûlant plus de calories avec une augmentation de l'activité ou les deux.
Vous pourrez peut-être créer un déficit calorique en apportant quelques modifications simples à votre alimentation quotidienne. Par exemple, vous pouvez économiser jusqu'à 300 calories en échangeant votre boisson au café moka surgelée contre une tasse de café noir, ou vous pouvez réduire 90 calories en grignotant deux clémentines au lieu d'un petit sac de croustilles.
Vous pouvez également économiser des calories en buvant de l'eau au lieu de jus ou de soda, en utilisant du lait faible en gras ou non gras au lieu du lait entier et en remplaçant votre poulet frit par du blanc de poulet cuit au four, grillé ou grillé.
Ne coupez pas trop ou vous risquez de saboter vos efforts de perte de poids. Manger trop peu de calories rend difficile pour votre corps d'obtenir tous les nutriments dont il a besoin pour maintenir une fonction corporelle normale. Un régime très faible en calories peut également provoquer un ralentissement de votre métabolisme dans le but de conserver l'énergie, selon l'Académie de nutrition et de diététique, ce qui peut signifier un ralentissement de votre perte de poids.
Le National Heart, Lung and Blood Institute affirme que la plupart des hommes peuvent perdre du poids en toute sécurité en mangeant de 1 500 à 1 800 calories par jour et que la plupart des femmes peuvent consommer de 1 200 à 1 500 calories par jour. Ils préviennent également que vous ne devez pas manger moins de 800 calories par jour, sauf indication contraire de votre médecin. Vous pouvez également consulter votre médecin ou un diététiste agréé pour vous aider à déterminer vos besoins en calories pour perdre du poids.
Plus que de simples calories
Bien que les calories soient une partie importante de l'équation de la perte de poids, la provenance de ces calories est également importante. Selon une étude de cohorte à long terme de décembre 2011 publiée dans le New England Journal of Medicine , les chercheurs ont trouvé une association entre la prise de poids et la consommation d'aliments hautement transformés tels que les croustilles, les sodas et les aliments frits. Les chercheurs ont noté que les personnes qui mangeaient plus de fruits, de légumes, de grains entiers, de noix et de yogourt étaient moins susceptibles de prendre du poids.
Une étude prospective plus récente publiée en septembre 2015 dans PLOS Medicine a révélé que les hommes et les femmes qui mangeaient plus de fruits et de légumes non hiérarchisés (légumes-feuilles, carottes, brocoli) étaient moins susceptibles de prendre du poids.
En ce qui concerne la perte de poids, l'école de santé publique Harvard TH Chan dit de remplir votre alimentation avec des fruits, des légumes, des grains entiers, des graisses saines et des sources saines de protéines, y compris la poitrine de poulet.
Avantages du régime de poitrine de poulet
En mettant l'accent sur les calories et la qualité des aliments, vous vous demandez peut-être comment la perte de poids de la poitrine de poulet s'harmonise. Eh bien, la poitrine de poulet offre de nombreux avantages lorsque vous essayez de perdre du poids, c'est pourquoi elle est un aliment de base dans de nombreux régimes.
Tout d'abord, il est faible en calories. Selon l'USDA, une portion de 3 onces de poitrine de poulet maigre cuite contient 133 calories. Avec un régime amaigrissant de 1 500 calories, c'est moins de 10% de vos besoins quotidiens en calories.
La poitrine de poulet est également une bonne source de protéines avec 27 grammes par portion de 3 onces. En ce qui concerne la perte de poids, les protéines offrent de nombreux avantages. Selon une revue d'août 2012 publiée dans le_ British Journal of Nutrition_, les aliments riches en protéines favorisent la perte de poids en vous gardant rassasié, en vous aidant à maintenir davantage votre masse musculaire et en augmentant votre taux métabolique. En fait, les auteurs ont noté que ne pas avoir suffisamment de protéines dans votre alimentation peut augmenter votre risque de reprendre du poids.
La poitrine de poulet est également une bonne source de nombreux nutriments essentiels, dont le phosphore, le sélénium, la niacine, la riboflavine et l'acide pantothénique. Il peut également aider à augmenter votre apport en fer, en vitamine B12 et en magnésium.
Suggestions de repas sains
Quand il s'agit de perdre du poids, vous n'avez pas besoin de vous limiter à un régime alimentaire simple à base de poulet et de légumes. La poitrine de poulet est une protéine polyvalente qui se marie bien avec de nombreuses saveurs et aliments, cuit rapidement et a un excellent goût chaud ou froid.
- Poulet sain au parmesan: couvrez la poitrine de poulet cuite avec votre sauce tomate préférée et saupoudrez-la de mozzarella et de parmesan, puis faites-la cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Sauté de poulet et de brocoli: faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen-élevé, ajoutez des lanières de poitrine de poulet émincées et faites cuire pendant cinq minutes. Ensuite, ajoutez le brocoli haché et votre sauce pour sauté préférée, comme un mélange de sauce soya à faible teneur en sodium, de vinaigre de vin de riz, de gingembre, d'ail, de flocons de piment rouge, d'eau et d'amidon de maïs préparé dans un bol séparé. Servir avec du riz brun.
- Soupe restante au poulet et aux légumes: dans une casserole, chauffer le bouillon de poulet à faible teneur en sodium avec du poulet cuit en dés et vos légumes préférés, tels que les carottes hachées, les oignons, le céleri et le chou. Faites cuire jusqu'à ce que vos légumes soient tendres.
- Tacos de poulet râpés à la mijoteuse: Assaisonnez les poitrines de poulet avec du poivre, du sel et de la poudre de chili et placez-les dans votre mijoteuse. Couvrir d'un pot de votre salsa préférée et cuire à puissance élevée pendant 4 heures. Déchiquetez votre poulet tendre avec une fourchette et servez avec des tortillas de blé entier et du maïs rôti en épi.
L'activité compte aussi
Bien que vous puissiez perdre du poids en faisant des choix plus sains et en consommant moins de calories, l'American Academy of Family Physicians dit que vous êtes plus susceptible de garder le poids si votre déficit calorique comprend de l'exercice. Les Centers for Disease Control and Prevention recommandent au moins 30 minutes d'exercice aérobie d'intensité modérée, comme une marche rapide ou un cours d'aérobic à faible impact, cinq jours par semaine pour soutenir vos efforts de perte de poids sur votre alimentation de poitrine de poulet.
Pour améliorer le pouvoir de brûler des calories de votre corps, vous pouvez également ajouter un entraînement en force à votre activité hebdomadaire. Le muscle est plus métaboliquement actif que la graisse, et ajouter plus de muscle à votre cadre peut vous aider à brûler plus de calories pendant que vous êtes au repos. Envisagez de soulever des poids libres, d'ajouter des exercices de résistance corporelle ou d'aller à un cours de yoga.
